Kia whakaae tonu kia kaua e wehi i te kupu "protein", no te mea ko te tikanga o to tatou "potae". Na, he aha te nui o te putea ki tenei pene? He tino ngawari - ka uru mai nga paohu ki o tatou tinana, ka whakaheke i te waihanga, ka riro mai he waikawa amino. Ko nga waikawa amino he pereki, no reira ka hanga e to tinana o tatou ake "paanga". Ki te kore he paraurau mai i te kai, kaore he mea hei hanga i to tatou uaua "pukupuku" me te mea ko te mea e tika ana kia mohio nga tangata katoa ki a raatau he aha nga kai kei roto i te potae.
He kararehe, he huawhenua rānei? He iti ranei mo te kaiwhenua
Ko nga kai e whai hua ana i roto i te potae ko te kararehe me te huawhenua. Ka kitea, he aha te rereketanga ka mahihia e te tokorua? Engari ko te nuinga o to tinana katoa e pai ana kia rite ki nga paoho nei, i te mea ko te waikawa amino o te waikawa tino rite ki o rauropi "tangata" (kaore e tautohetohe ana ki nga reka!). A, ko te hunga, i runga i te tino rerekëtanga o te waahi, ko nga kararehe noa iho nga kararehe. Ko te hua tenei, ko te toenga o nga kararehe me nga paanga tipu e 80%. Ano, me pehea te oranga i te kaiwhenua!
I te kai
Kia korero tika mo nga hua kei roto i te pūmua. Tuatahi, he kai. He pai ki te keri i te reira, te ōrau o te pūmua - calories - te ngako, te tino pai ki te kai (ki te kore e whangaia e koe, he pai, he kiore poaka). Ano, he pai te pupuhi o te potae mai i te heihei me te korukoru, engari ko nga momo tino kaha rawa atu - ko te hipi me te kai hoiho, e ai ki nga tohunga, he iti iho i nga hua kai katoa.
Te miraka me nga hua - ko te mea tuatahi tenei e hono ana tatou ki te whakahua i te potae. Engari, i roto i nga hua miraka, he pai te maimoatanga me te tiihi. I tenei ka taea e koe te kite mo koe ma te titiro ki te tepu i runga i te ihirangi ihirangi i roto i nga hua.
I te huawhenua o te moana ka nui atu i te kai me te waiu. Engari ano he hua ika kotahi e taea ai te "panui" ki nga mea katoa me te caviar. Ko ia tenei e taunaki ana i nga mate me te wa whakaora.
He hua otaota ano hoki he nui te ihirangi papaa. Ko te tuatahi, ko nga pini me nga pata. Ko nga pīni, kohuana , koakawheat, he raihi me te raihi he mea rongonui mo o raatau tohu, a, ka whakaae koe, he tinowari ki te whakaarohia e koe te pai o nga kararehe me nga punawai huawhenua i runga i tetahi pereti.
Kaore e taea te whakahua i te waatea. Ko te mea tena e ngana ana te tipu ki te whakakapi i te pene kararehe, me te waiu, te tiihi, te kirikiri.
Mena kei te uiui tonu nga painga o te kai i etahi hua, kaore he hiahia ki te tautohetohe mo te hiahia mo te pauna ki ta tatou tepu i ia ra. Ko te mea nui ehara i te tarai i te rakau, kaore ka mamae te whatukuhu me te ate.