Ko te Summer te wa pai mo nga tunu, no te mea ko te wa tenei o nga huawhenua hou me nga hua. Ko te whakamutunga ka waiho hei tino pai mo nga kai reka me te maama e taea ai e koe te painga me aau hoa aroha. Mena ka rite koe ki nga raspberries, ka rauka i te maimoatanga me te whakamahi i tenei pika ka tino pai ki a koe, ina koa he maha nga tohutao mo nga kai reka me nga raspberries ka kitea e te katoa tetahi mea ki ta ratou hiahia.
Te tihi me te raspberries
He tino ngawari tenei tipu rīpere ki te whakarite me te hiahia i te huinga iti o nga hua, engari kaore pea e taea te rere atu.
Kai:
- rōpere - 250 g;
- te huka - 100 g;
- miraka - 300 ml.
Te whakarite
Tapahia nga karepe, horoia, maroke me te mimiti. Na ka horoia te puranga hua i roto i te tatari pai, kia peia ai nga rua. Te miraka me te huka huka, ka whakauru ki te rōpere puree me te whakauru i nga mea katoa. Porohia te kirini i roto i nga peihana, i nga karaihe karaihe, ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātaoho mo nga haora e rua.
Raurihi rīpere
Kai:
- rōpere hou - 4 taonga;
- aporo wai - ¼ o te rau tau;
- hua miraka hua iti-ngako - 2 nga mea;
- riki rēmana - ½ tsp;
- karaka karaka - 1 tīp.
Te whakarite
Tangohia nga raporo me horoi. Whakaranuhia e ratou ki te remoneti me te horapa i tenei ranunga ki runga i nga roimata. Ringihia ki te wai aporo, ki runga ki te miraka hua ka puta ki te kāinga, ka tauhiuhia ki te kiri karaihe i te mutunga. Kati pai te kai reka me te mahi anake.
Te kai reka me te raspberries
Kai:
- rōpere - 300 g;
- pati kai - 400 g;
- kirīmi kawa - 3 tbsp. koko;
- paura huka - 2 tbsp. koko;
- pihikete - 5-6 nga wahi;
- tiakarete - 50 g;
- rau mīti mō te whakapaipai.
Te whakarite
Hei tīmata, whiua te tīhi ki te huka. Mena kua reka te tiihi ka pai ranei koe ki nga kai reka, ka taea e koe te tapiri
Tangohia he karaihe karaihe, haere ki te kremanku, he raspberries e takoto ana i raro, a ki runga - etahi punetēpu o te pata. Ka pupuhi nga pihikete me te tauhiuhi i te papatipu tīhi. Katahi ka hoatu ano nga raspberries, te tihi o te tihi, me nga hua. Whakamurihia te tireti reka ranei, tauhiuhia te kai reka me te whakapaipai ki te tipu mint. I mua i te taangata, whakamatao i te kai reka i roto i te pouaka whakamātao mo te 30-40 meneti.