Mo te hunga e aroha ana ki te tunu honi, ka korerotia e matou ki a koe i tenei ra te paninga hine i te kainga. Ko te tukanga ake ehara i te mea tino uaua me te kore e nui te wa, a, he reka rawa te reka me te kakara o te kai reka.
He keke mo te honi manu - he tunu
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - e wha kihiti;
- hua - 3 nga wahi;
- honi - 0.5 kapu;
- te huka granulated - 1 karaihe;
- houra - 12 g;
- pata ranei margarine - 150 g;
- te tote - he tihi;
- miraka - 60 ml;
Mo te kirīmi:
- kirīmi kawa me te ihirangi ngako o te iti iho i te 25% - 1 kg;
- te huka granulated - 1 karaihe;
- Te huka Vanilla - 1 sachet.
Te whakarite
Ko te honi, te waiu, te huka me te tote e hoatu ana ki roto i te kohua, ka mahana ki te whewhe ka tunu mo te meneti me te hawhe. Tāpirihia te margarine me te whakaoho kia mutu noa. Kaua e mutu te whakaoho, ringihia te houra, ka tu i runga i te ahi mo etahi atu meneti e rua. Kua ketohia te pereti, engari kei te haere tonu matou ki te whakaoho mo etahi atu meneti e rima.
I roto i te iti iti o te puranga, whakauruhia nga hua, whakaohokia, ka āta ringihia te paraoa paraoa, ka pokepoke i te pokepoke paraoa ngohengohe. E rua tekau nga meneti, ka hipokina e te kiriata, ka wehewehea kia ono, kia waru nga wahi. Ko nga mea katoa ka hurihia ki te paru ki te diameter o te 28-30 meneti. Ki te tika, ka taea e koe te ringihia he paraoa paraoa mo te huri tere.
I roto i ia keke ka hanga i etahi waahi ki te toki hei karo i te pupuhi, ka whakanohoia ki te paru i runga i te pepa tunu i roto i te oumu, ka wera ki te 200 nga nekehanga. Ka tunuhia e matou nga keke mo te tekau meneti. Ina tae mai he tae koura ataahua, ka puta mai i roto i te oumu ka tapahia, ka painga ki nga ahuatanga katoa. Me pai ake tenei i te wa e wera nga keke, no muri mai i te hauhautanga he tino ngawari.
Ka konatunatuahia te kirīmi kawa ki te huka me te huka miraka vanilla me te hinu kia tino pai nga keke ki te kirīmi.
I te waa whakamutunga, ka tapahia e tatou nga tapahanga o nga keke ka tauhiuhia ki te tihi me nga taha o te keke.
Me waiho tenei keke i roto i te pouaka whakamātao kia paku, kia rua tekau ma wha nga haora.
Ko te keke honi me te waiu paraoa
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 600 g;
- hua - 3 nga wahi;
- honi - 5 tbsp. koko;
- te huka granulated - 200 g;
- houra - 1 tīpune;
- pata ranei margarine - 50 g;
- miraka - 60 ml;
Mo te kirīmi:
- te kirīmi kawa matotoru me te ihirangi ngako o te iti iho i te 25% - 350 g;
- te huka granulated - 100 g;
- Ko te waiu waipiro waipiro kua whakakorea - 1 oko;
- Potae - 200 g.
Te whakarite
Hei whakarite i te paraoa pokepoke, ka hiahiatia e rua nga ipu hohonu o nga tawhito rereke. Ka ringihia te wai ka nui, ka maka ki te ahi. I roto i te peihana iti, ka whiua nga hua ki te huka tae noa ki te pupuhi. Ka tapiritia e matou te honi, te pata ngohengohe, me te houra, whakaohohia, ka maka ki runga i te pati wai i roto i te waa nui, kua tahuna ano e matou. Ko te whakaoho tonu, ka mau tonu te papatipu ki te ahi tae noa ki te neke atu o te riki kia rua nga wa, me te pouri. Ko te tikanga, he tekau ma rima meneti mo tenei. Na ka ringihia e matou tetahi karaihe paraoa, me te whakaoho tonu, ka tu matou i runga i te ahi mo etahi atu meneti e rua. Na ka tango atu i te wera, ka ringihia te toenga o te paraoa, pokepokehia te paraoa pokepoke. Ka wehehia e matou ki nga wahanga e waru me te whakatau i roto i te pouaka whakamātautau mo te toru tekau meneti, ka hipoki ki te kiriata.
Na ka hurihia ki runga i tetahi pepa pepa pepa, he mea kikokore rawa te pungarehu, ka panaia ki te toka ka tunua i roto i te oumu kua roa ki te 185 nga nekehanga. Ka hohoro te tunu i nga pungarehu. I runga i te kaha o te oumu
Ko tetahi atu keke wera e hoatu ana e tatou he ahua porotaka, e mau ana i tetahi taupoki, he pereti, tetahi atu ahua ranei, me te tapahi i nga taha ki te maripi koi. Ko te kapi ki te pupuhi, ka hiahiatia e matou i muri mai.
Hei whakatikatika i te kirīmi, whakaranuhia te kirīmi kawa me te huka, te tāpiri i te pata ngohengohe, te waiu me te pakaru o te waiu me te pakaru ki te huānga me te kaitautoko ranei.
Whakarauhia nga keke me te kirikiri hua, ka tauhiuhia ki te kongakonga o te tipu me te waiho i te keke hei roa mo etahi haora.