Te tipu i te Korean - he paramanawa kai reka o te ao katoa, e rite ana ki te wahi me te papa hakari, me te kai kai. He mea tino pai ki te mahi ki te rïwai tunu, i runga i te waa o te taro hou maoa noa ranei, me te taana.
Me pēhea te tunu kai i te Korean?
Ko te whakarite i te tipu ki te Korean he mea timatanga, mehemea kei a koe nga tohutao tika me nga tohutohu e tika ana mo te whakarite i nga mea taketake me nga hua ano, ka taea e te katoa te paramanawa.
- Ka tapahia he tipu hou, he mea iti ranei, ka werohia te upoko, nga kiri, me nga kiri.
- Wehea te whitiki mai i nga wheua.
- Pahia te paku me te whakauru i nga waahanga o te wai whakapūkara, i muri i te hangarau o te tunu i tīpakohia.
- Ko te kaha o nga paramanawa ka taea te whakatika ki te reka, te rereke i te nui o te pepa wera me etahi atu taputapu "tahu".
He mea whakananu i te otaota i Korean
Ko te tipu ki te kainga i te Korean ka hangaia mai i tetahi ika paku, ka tapahia ki te tika hei whakaputa i nga potae ka tapahia ki nga poro. Kotahi noa nga haora e noho ana i te wai whakapūkara kua oti te whakarite me nga huawhenua reka reka.
Kai:
- tipu - 0,5 kg;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- winika me te huka - 1,5 tīpune;
- te ranu me te pata - 1 tbsp. koko;
- pango me te pepa whero - mo te koko ¼ te hupa;
- tote - 0,5 tsp.
- Te pini, te basil, te coriander, te nutmeg - 1 pinch;
- wai - 1/3 kapu.
Te whakarite
- Whakapaia nga kohinga o te otaota, tapahia.
- Whakawhanahia te riki me te huri i te kāreti i runga i te paparangi Korean.
- Whakakotahitia nga waahanga o te wai whakapūkara, ringihia te ranunga o te ika i konatunatua ki nga huawhenua.
- I muri i nga haora 3-4, ka rite te maoa i te waa i Korean.
Te tihi i te Korean me te whakapiri tōmato
Ko nga mea whakamiharo ka huri ki te Korean me te tōmato, ka rite ki te tohutoro e whai ake nei. I roto i tenei take, ka whakamahia te ika hou (kaore he otaota) hei hua o te turanga, ka taea ai te whakakore i te painga o te whiwhi i te rihi tote. Ko te tinana kua rite, kua tawhitotia, kua werahia nga potae, engari ka waiho te kiri.
Kai:
- tipu - 0,5 kg;
- riki - 3 nga wahi;
- winika - 40 ml;
- te pihi tōmato - 1 tbsp. koko;
- hinu - ¼ kapu;
- pepa wera - 1 tīpune;
- tote - 0.5 tbsp. koko;
- pepa reka - 0,5 tsp.
Te whakarite
- Whakapaia te ika, uru ki te aniana.
- Whakaranuhia te pata ki te pihi tōmato, whakamahana ki te whewhe, ringihia te winika, te makariri.
- Kua ringihia nga mea kakara katoa ki te wai whakapatere, ka ringihia ki te ika me te riki, ka whakanohoia te uta ki runga.
- I muri i te 12 haora, ka rite te whakatipu i te Korean.
Te tihi i te Korean me te karoti
Ko tetahi atu tunu mo te whangai i te Korean i te kainga me te kounga o te karoti ka whai ahuareka nui. Ka rite ki te mea o mua, ko te take o te rihi he ika hou-he tio, he mea kaore i te rereke, ka huri ki te papa o raro o te pouaka whakamātao, ka waiho ki te remu.
Kai:
- tipu - 0,5 kg;
- riki - 3 nga wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- winika - 30 ml;
- te pihi tōmato - 1 tbsp. koko;
- hinu - ¼ kapu;
- pango me te pepa whero - 1 tīpune;
- tote - 0.5 tbsp. koko.
Te whakarite
- Whakapaia he ika ika, whakaranuhia ki te karoti me te riki.
- Whakakotahitia te pounamu ki te pata me te whakapiri, whakamahana ki te whewhe ka tu mo te 2-3 meneti.
- Tangohia te wai whakapūkara mai i te ahi, tāpiri i te winika, whakamatao me te whakauru i nga mea kakara.
- Ringihia nga ika me nga huawhenua e kohia ana.
- I muri i te 12 haora, ka rite te tipu me te kāreti ki te Korean.
Te hopu i te ahua Korean - te tunu
Me te ngana i tetahi mahi i te Korean , ka noho tonu koe ki te kaitautoko pono o tenei kai reka. Ka whakakotahi pai te ika ki te kāreti me te riki. Ki te reka ki te waipiro reka reka me te kawa, ka puta te kai ki te reka o te reka me te whai hua ki tetahi tepu.
Kai:
- te otaota hou-tio (0.5);
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 250 g;
- karika - 1-2 niho;
- winika - 100 ml;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- hinu - 10 ml;
- te huka - 1,5 tbsp. koko;
- deame - 0.5 tsp.
- pepa whero wera - 1 pihi;
- tote - 0.5 tbsp. koko.
Te whakarite
- Kei te rite te tipu o te tarutaru, tapahia, ringihia ki te winika mo te 30 meneti.
- Purihia te ika i runga i te wera, te waipiro, te uru ki te riki, te karika me te karoti.
- Tāpirihia nga atu waahanga katoa mai i te rārangi, whakauru.
- I tetahi wa, ka rite te reka o te tipu ki te Korean.
Te tipu tipu i te Korean
Ko te otaota i te Korean i te kainga, i rite ki te tohutoro e whai ake nei, me tino pai nga kaihauturu o te maamaa. Ka taea te whakahirahira i muri i te waihanga o te kaimoana ki te aniana tapatapahi, te karika me te kāreti. I muri i nga haora e 6 mai i te timatanga o te whakatere, ka taea e koe te kopere i te tauira tuatahi.
Kai:
- he tipu hou - he wahi 1;
- te tote me te pepa pango - mo te ½ tsp;
- whenua chilli - 1-2 tsp.
- karika - 1-2 niho;
- winika - 50 ml;
- te pihi tōmato - 1 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
- Ko te whakarite o te whanaketanga i te Korean ka timata i te waahanga o te ika me te whakarite i nga potae.
- Kua tapahia te hua, kua whakauruhia ki te wai whakapūkara i whiwhi ma te whakaranu i nga waahanga mai i te rārangi.
- Patohia te ika me te kawenga ka waiho ma te 6 haora.
Ko te huamata tipu a Korea
Ki te hiahia koe ki te tiki i te paramanawa tere i roto i te wa poto, ko te wa tenei ki te whakapaipai i te kiri i roto i te Korean i runga i te tohutoro e whai ake nei. I roto i tenei take, ka honohia te ika paku iti me te riki me te karoti me te waahi ki te waiwhakauru paraihe, e whakarato ana i te kai reka i te reka o te ahuru me te kakara reka.
Kai:
- te otaota - 1 wahi;
- te tote me te pepa pango - 1/3 tp.
- papa chili - 1/2 tīpune;
- karika - 4 niho;
- winika - 2 tbsp. koko;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. koko.
Te whakarite
- Whakaranuhia he hawhe-mowhiti o te riki ki te potae kāreti, tāpirihia te tote, te pepa, te tāpiri karika, te winika, te hinu, te whakaoho.
- Whakapaia nga ika ika, tapahia me te tipu ki nga huawhenua.
- Kei te noho tonu ki te whakauru i nga kai me te tipu i te Korean kia rite ki te mahi.
Te whakato i te Korean me te riki
Ko te otaota i te Korean, ko te whakamahinga o taua mea ka whakamaramatia ano, ka hangaia me tetahi wahi whakamiharo o te aniana. Kaore i te iti ake te ahuareka o te waa i te ika, ka tere ake te kai. I te hanga i tetahi paramanawa i te ahiahi, i te ata ka taea e koe te reka o nga hua o au mahi, me te whakanui i te kai o te rīwai wera kohuatia .
Kai:
- te tipu hou - he 1 kg;
- aniana - 1 kg;
- winika - 100 ml;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- hinu - 0.5 kapu;
- pepa whero me te pepa pango - 1 tīpune;
- te tote - 1 tbsp. koko;
- pepa reka - 1 tsp.
Te whakarite
- Whakaranuhia te whakapiri me te pata, mahana ki te whewhe, tunu i nga meneti meneti, ringihia te winika.
- I muri i te maimoatanga o te ranunga, ka tohatohahia nga waahanga e toe ana o te wai whakapūkara.
- Ka tapahia nga whaa ika, ka konatunatua ki nga mowhiti riki, ka ringihia ki te wai whakapūkara.
- Patohia te ika me nga riki ki te kawenga me te tuku.