Pilaf me te quince me te kai - tunu

I te ngahuru, ka taea e koe te whakakotahi i te tahua me te hamani i o hoa ki te rihi taiao: ko te pilaf me te kai, me te karepe, ka whakapaipai i te tepu. Na ka hohoro te tere, me te ngawari, ara ka tunu nga tunu horoi ki te rihi.

Pilaf ki te quince, karepe me te heihei

Mena e hiahia ana koe ki te tunu i te marama rawa, te pilafanga iti-ngako, whiriwhirihia he heihei: te pilaf me te quince, karepe me te heihei e kore e tapiritia atu he pauna moni.

Kai:

Te whakarite

  1. Ko te taahiraa tuatahi i roto i te whakarite o te pilaf ko te hanga o te zirvak. Koinei te ingoa o te ranunga o te riki, te kāreti me te kai. Kei te horoia nga tiihi me nga karoti, ka tipuhia ki roto i nga poraka iti me te hinu kua mahana kua timata ia ki te haere.
  2. A, no te huri i te tae, ka whakauruhia te kahei hei poro. Whakaoho, whakakore i nga meneti zirvak 10.
  3. Ahakoa e tunuhia ana te kai, horoia te raihi, horoia ki te karepe karepe, kohia, ka tapahia nga poraka iti o te quince. Ko te katoa me te tote me nga mea kakara ka whakatakotoria i roto i te koko.
  4. Whakanuia, ka riringihia e 3 nga karaihe wai.
  5. Me whakaiti i te ahi, ka taea, ka hipoki ki te taupoki, me te 20-25 meneti kaore e whakatata ki te papa. Kaua rawa e raruraru koe ki te pilaf!
  6. 5 meneti i mua i te tunu i te pilaf, ka taraihia te koroka o te kāriki.
  7. Tahurihia te ahi, ka mau tonu te putea me te tuku i te plov ki te tu mo te iti iho i te hawhe haora.

Ka whiwhi tatou i te reka, te pilafuru me te tipu, te karepe me te kai; Ka taea te whakarereke i te tunu, hei utu mo te pata, te ngako heihei.

Classic Pilaf

Ko te tikanga, kaore i te tunuhia te Pilaf Uzbek me te tihi ki te heihei, engari me te reme i runga i te ngako hipi. He reka rawa tenei, a, ki te kore koe e pai ki te momona o te momona hipi, ka tunuhia te pilaf me te reme me te quince i runga i te hinu huawhenua, ma te whiriwhiri i nga kai me te kore tino kakara.

Kai:

Te whakarite

Mo te hunga kua kore e mahi ki te reme, ka korerotia e matou ki a koe me pehea te tunu i te pilapu me te tiu me te pihi kuao.

  1. Ka horoi tatou i te kai, ka maroke, ka tapahia ki nga wahi iti.
  2. I roto i te hinu wera e taangata ana tatou i te kai, me te whakaoho, i runga i te ahi kaha ka whakatutukihia e tatou te whakamarama o te tae. Kia kati nga pihi mai i nga taha katoa.
  3. Muri iho i tera, ka tapiritia he kāreti kua tunua me te aniana tapatapahi rawa. E pouri ana tatou i runga i te tere o te ahi i raro i te taupoki mo te iti noa i te hawhe haora, te whakauru.
  4. Kua horoia te raihi me te whakarite i te waa: ko taku, tapahia nga pouaka purapura ka tapahia nga hua ki nga poraka.
  5. Ka makahia e matou te raihi me te tiu, te tote, te paraoa nga mea kakara (he pai ake te hoko i te pai o te poke "Mo te pilaf" me te zira, te turmeric, te barberry).
  6. Ringihia te wai kia pa ai te hawhe me te rua ki te raihi me te kai.
  7. Kia oti te pokepoke i te pilaf, ka hipoki, ka tunu mo te wha o te haora i runga i te ahi tere. I muri i tera, ka taea e koe te tapiri karika, ki te hiahia koe.
  8. Whakawerahia te oumu me te neke atu i te putea ki reira. I te ngawari o te ahi, ka mahue te pilaf mo etahi atu 10-15 meneti. Ka taea e koe te whakamahana i te oumu, ka maka i te pilaf ka tarai i te ahi. Mo te haurua o te haora, ka "haere" mai i roto i te oumu whakamahana.

Ka hangaia ano he pilafiti mai i te ngutu me te kaki poaka me te quince.