Ko Kissel he wai Raki tawhito. Kua roa te whakahonorehia mai no te mea kua whai hua te hua ki runga i te mahinga parataiao e tika ana mo tona ahuatanga. He tino whai hua tenei inu mo te hunga e mate ana i nga mate o te kopu. Na i runga i nga pea o nga toa ka kitea e koe he tireti kua oti te hanga, he mea ngawari ki te whakaki i te wai wera. Engari e mohio ana tatou katoa he hua tino pai nga hua kua mahia e te whare.
I roto i tenei tuhinga ka korerotia e matou ki a koe te tunu riu riki. Ko te kupu tenei, ka whiwhihia he painga tuarua, no te mea kei te hua tonu nga rēmana ki te huaora C. Ko taua inu i roto i te wera ka tino mahana i te ahiahi o te hotoke, a, i te makariri, ka mahana i te wera raumati.
Te tiēre rēmana ki te kirīmi whiu
Kai:
- wai 1.6 rita;
- rēmana - 3 nga wahi;
- te huka - 4 tbsp. koko;
- rīwai potato - 0.5 kapu;
- kirimiri - 120 ml;
- mint - 3 manga.
Te whakarite
Ma te rēmana ka horoi i te koikoi me te toru o te mea i runga i te iti o te kape, a ka tohua te wai i roto i te pihi. 1.5 rita o te wai i konatunatua ki te 2 punetēpu o te huka, tāpirihia te rēmana ki te kohuatia te ranunga mo te 10 meneti i muri i te kohua. Ka tohua te tirikara hua, ka ringihia ki te wai rēmana, ka tukuna ano ki te whewhe. Ka tunuhia te maru i te 100 ml o te wai, me te whakaoho tonu, ka tere haere ki te tirikara. Ka timata te kissel ki te pupuhi, ka tango atu i te ahi. Whakanuia te kirimiri ki te 2 punetēpu o te huka mo te 15 meneti. He tiēre tireti i whakamahia i roto i te kremanka, i whakapaipaihia ki te kirīmi whiu me te rau mīti.
Pehea ki te tunu riu rēmana ki te aporo?
Kai:
- wai - 1 l;
- te huka - 4 tbsp. koko;
- rīwai potato - 1 tbsp. koko;
- aporo - 1 wahi;
- rēmana - 1 pc.
Te whakarite
Ka wera te wai ki te ahi, ka kawe mai ki te whewhe, ka tapiritia he aporo tapatapahi, he huka me te huka. A, no te mea ka ngohengohe nga aporo, ka wero i te tiēre. Kei te whakauruhia te waikawa ki te 100 ml o te wai, ringihia he ranunga hiko ki roto ki te kissel me te mea angiangi, me te whakaoho tonu. Kawea mai te tiēre ki te whewhe, kohuatia mō te 30 hēkona me te tarai i te ahi, kua rite te tiēre!
Ko te tohutao mo te tiēre karaka-rēmana
Kai:
- karaka - 1 wahi;
- rēmana - hawhe;
- rīwai potato - 4 tbsp. koko;
- te huka - 6 tbsp. koko;
- wai - 1.3 rita.
Te whakarite
Ko te maimoatanga o te pati he 1 karaihe o te wai makariri me te whakauru. I roto i te wai, ringihia te huka, whakaranu, ka maka ki te ahi, ka kawe mai ki te whewhe. Me tino whakakore te muka. Tangohia te tirikara mai i te ahi. Me te rēmana, peia te kiri me te toru i runga i te peita pai. Tāpirihia ki te tipu wera, ka hipoki ki te taupoki, ka waiho mo te 20 meneti. Ka horoia te karaka, ka tapahia te kikokiko ki nga wahi iti. Tātari tirikara, ringihia te wai ki roto, ka werohia i roto i te hawhe rēmana. I reira ka tapiritia ano he poro o te karaka. Ano, maka te tirikara ki runga i te ahi, engari kaua e kawe ki te whewhe. I roto i te wera wera ka āta whakaranuhia te ranunga riki, hohoro te uru. Ka pupuhi te kissel, ka tango atu i te ahi.
Honey-lemon kissel
Ko taua inu ka tino kaha te whakatairanga i te mate, no te mea ko te honi me te rēmana ko te ranunga tino rerekē.
Kai:
- wai - 1 l;
- rēmana - 1 te waa;
- rīwai potato - 5 tbsp. koko;
- honi - 100 g;
- te huka - ki te reka.
Te whakarite
Mai i te rēmana te tihi i te kiri, ka pakaru, ka maka ki roto i te wai wera, kia 30 meneti, ka tohua te whaowhia, ka tohua te huka ki te reka me te kawe mai i te otinga ki te whewhe. Kua werohia te maruparu ki te 100 ml o te wai makariri me te whakauru mai ki roto i te otaota o te riki. I roto i tenei take, me whakaoho tonu, kia kore ai e hangaia he panuku. Na ka tango i te tiēre mai i te ahi, tāpiri 1.5 punetēpu o te wai rēmana, te honi, te pai me te hauora. Na kua rite te tiu rēmana hei whakamahi.