Ko te nuinga o nga waahi kaore i te pai ki te whakauru ki te maha o nga riu wera me te makariri, engari he waahanga o te waahanga. Ka kawea mai e ratou he ahuareka ki nga ahuareka o nga kai tunu me te tino caloric, no reira ko te kai me o ratou huinga ka puta ke te tino makona. Ko tetahi o enei taputapu whakamiharo ko te ranu kirīmi, e hāngai ana ki te kirīmi. He tino ngawari ki te whakarite, engari na tona ahua maeneene he reka, he reka reka.
Te tunu mo te pata pata mo te paoa
Kai:
- kirimiri - 180 g;
- Potae - 60 g;
- tōmato - 2 nga wahi;
- kirīmi kawa (ngohengohe) - 100 g;
- te tote - 1 tīpune;
- pepa - ki te reka.
Te whakarite
Ka tangohia e tatou te nui tika o te pata pai, ka waiho ki roto i te putea me te wera i runga i te wera ahua. A, no te puawai o te pata, tapiritia ki te tihorea me te whakatipu, te tōmato tipu. Ka tunuhia e tatou ki te pata, ka tauhiuhia ki te tote me te pepa. Na horahia te tiihi kirīmi, engari ehara i te katoa, engari ki te tīpune. Me te whakaoho tonu i te ranunga, ka tatari matou mo te whakakore o te tīhi, ka tohatoha i te kirimiti. I runga i te wera iti, kia pihi te ranu mo te 7-9 meneti.
Te ranu kai pizza - tunu
Kai:
- pata - 90 g;
- kirimiri - 220 ml;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- egg yolks - 2 pcs.
Te whakarite
I roto i te iti iti, ka whakarewa i te pata ka ringihia ki a ia he tihi i runga i te parai paraoa maroke. Whakanuia raua kia tae noa ki te huinga rereke. Ki a ia ka ringihia e tatou te pata, te tote, te pepa, me te whakaoho i nga mea katoa ki te koko. I roto i te ahi iti e te ahi, ka ruia e tatou he ranu mo te 8-10 meneti. Na, i roto i tenei ahua ahi, ka whakauruhia e tatou he pounamu whiua, ka hohoro te whakakotahi ki a ratou me te papatipu katoa, ka tuku i te ranu ki te kohua me te wehe.
Te ranu kai reka - te tunu
Kai:
- harore (tohu) - 150 g;
- riki - 1 wahi;
- hinu oriwa - 5-7 tbsp. koko;
- pata - 75 g;
- paraoa - 2 tp.
- kirimiri - 170 ml;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
I roto i te parai paraoa me te uhi rakau kore, ka parai ki nga aniana tapatapahi me nga harore i te hinu oriwa. Tāpirihia he paraoa ki a ratou, ka tapahia ki te pata poraka, te tote me te pepa katoa. A, no te rewa o te pata, ka tohatoha i roto i te papatipu katoa, ringihia te kiriri i konei. I muri i te whakaoho me te hipoki ki te taupoki, ka waiho e matou te parai paraoa i runga i te wera ahi, mo te ono meneti. I muri i tenei, ka whakauru ano i nga mea katoa ka wehea.
Te ranu rīti kawa - tunu
Kai:
- kirimiri - 150 ml;
- pata - 65 g;
- tīhi (Rūhia) - 90 g;
- te tote - 1 pin.
Te whakarite
I roto i te ipu, i te tukanga ka taea te whakauru ki runga i te oumu, ka hono atu: te kirīmi, te tīhi tunu, te pata rewa rerekē, te tote. Ka makahia e matou te ranunga hua i runga i te kaitahu hau, ka tunu i te ahi ngoikore mo te 12 meneti, kaore e wareware ki te awangawanga i nga wa katoa. Ka tūtohu matou ki te whakamahi i te ranu hei wera kai.
Te tunu mo te ranu ika ika
Kai:
- kirimiri - 160 ml;
- wai rēmana - 4 tīpune.
- pata - 40 g;
- karika - 1-2 niho;
- Tuhinga o mua - 10 g.
Te whakarite
Ka ringihia te kirimini ki roto i te tiihi, me te whakapiri i te wai rēmana ki reira, he 16-18 meneti i runga i te oumu. I muri i tera, makahia te karika, te pata me te karika, ka haere i roto i te roopu, ka whakaohohia ki te papatipu katoa, waiho i te papa mo tetahi atu meneti 4-5. I te rite, engari te wera wera, tapiritia he greens tapatapahi me te uru.
Ko tenei ranu e hoatu ana i te reka, te reka o te reka ki nga ika ika.
Te ranu reka-kirimati - tunu
Kai:
- kirimiri - 210 ml;
- kirīmi kawa - 4 tbsp. koko;
- te huka - 120 g;
- Vanillin - 1 paati;
- huakena - 3 nga wahi;
- Nga tira whenua - 25 g;
Te whakarite
Whakaranuhia te kirīmi ki te huka, uru pai me te waiho i runga i te pereti. Ka ringihia e tatou te mimiti, ka tunuhia te pata mo te 13-15 meneti. I roto i te peihana rereke, te whakaoho i nga kiore me te kawa kawa, ma te whakamahi i te whisk. Ringihia ki roto i te wera wera, te kirimini me te whakaoho tonu, kia mau ki te ranu i te wera iti mo te 3 meneti. I roto i te maoa reka ka whakamohiohia e matou nga papa whenua.