I te wa o te wa, me whai hua koe mo nga hua me nga hua mo te whakamahinga mo te wa o muri, kia pai ai te reka o nga parani me te taiao i te hotoke. Me pehea ki te whakarite paramu i te tipu mo te hotoke me te kore e whakatohungatia, panuihia i raro nei.
Nga paramu i te tirikara mo te hotoke
Kai:
- kaua e nui nga paramu - 1 kg;
- citric acid - 0.5 tīpune;
- wai inu - 1 rita;
- te huka - 350 g.
Te whakarite
He mea pakeke, he iti nga purapura kaore i horoia i raro i te wai makariri. Na i runga i te kiri he torutoru nga punctures, kia kore ai e pakaru te tukatuka o te kiri. Ka hoatu e matou he paramu pai i roto i nga oko horoi me te pungarehu. Ka whakakiia e tatou ki te wai kohua. Ka kati tatou i nga taapiri ka waiho mo te 15 meneti. Na ka peia e matou te wai mai i te pungarehu ki roto i te putea, tāpirihia te huka. Ano, kia tunua, tunuhia te tirikara mo te 5 meneti, i te mutunga ka ringihia e matou te waikawa citric, whakaoho, ka tango mai i te ahi. Whakakiia nga paramu ki te tipu ka tohua me te huri tonu. Ka hurihia e matou, ka whakakakahuhia ki te papanga mahana, ki tetahi atu mea ranei, me te whakamutua i roto i tenei puka. Ko tenei tukanga maatau ka tino whakakapi ia tatou ki te hihikete. Ka taea e koe te penapena i nga paramu pihikete i roto i te tirikara anake i roto i te whare i tetahi wahi pouri.
Ko nga paramu i roto i te hirikara mo te hotoke - te tunu
Kai:
- nga paramu, kei te wehea te wheua - 1 kg;
- te huka - 1 kg;
- wai maemae - 100 ml;
- te houra kai - 20 g.
Te whakarite
He pai nga paramu mo taku, ka wehehia e tatou nga wheua. Na kei te whakarite tatou i te wairewa houra. Ki te mahi i tenei, whakakorea te houra i roto i te wai makariri. Ko te wai e hiahia ana kia nui noa atu kia mau ai nga paramu. Whakakiia nga paramu ki te otinga kua oti te whakarite me te tu i te temahana mo te 24 haora. Na enei mahi ka noho tonu nga haurua o te paramu kaore ano kia pakaru i te wa o te whakamahinga o te wera. I roto i te kohua, ringihia te wai, kia tunua. Whakamukuhia te huka me te tunu, te whakaoho, kia mutu ra ano. He iti te ahi kia kore ai te huka e tahu. Ka tangohia nga paramu i te otinga houra, ka horoia i raro i te wai rere. I muri i tera, ka tukuna iho e matou ki te tipu. He ahi i runga i te ahi iti kia toha ai nga paramu i tetahi wahi o te wai ki te tirikara. Na ka whakarahi ake i te whakamahana, ka mutu i muri i te tunu me te tunu i te wera iti mo te hawhe haora. Ko nga paramu wera, me te tirikara, ka hoatu e matou i roto i nga oko kua oti te whakarite, ka huri tonu.
Nga paramu i te hirikara huka - te tunu
Kai:
- he kaha, e kore e nui ake nga paraoa mawhero - 700 g;
- te huka - 350 g;
- wai - 1.5 rita.
Te whakarite
He pai te paramu mo au me te tango i nga hiku. Ka maka e matou ki te tipu, ka ringihia ki runga ki te wai kohua, ka hipoki, ka waiho mo te whawha o te haora. Na ka ringihia te wai mai i nga oko ki roto i te kapi, ka huka i te huka, ka kawe mai ki te whewhe me te kohua, kia tino rewa te huka. Kohuatia te tirikara mo te paramu i roto i te oko, ka mutu. Me tahuri tonu, takai me te waiho mo nga ra e rua mo te toenga whaiaro.
Ko te paramu i roto i te tirikara matotoru me te kore e whiwhia mo te hotoke
Kai:
- paramu - 700 g;
- te huka - 400 g.
Te whakarite
Ka tapahia e matou nga paramu horoia i te hawhe ka tango i nga kohatu, ka moe ki te 100 go te huka. Whiriwhiria te pai o te ipu me te whakanoho i runga i te ahi iti. A, ka puta nga paramu i te wai, ka piki haere te ahi. Me tauhiuhia te huka e toe ana, ringihia te 100 ml o te wai, me te whakaoho, tunu mo te wha o te haora. Ko nga paramu he hua ka puta mai.
Ko nga paramu me te tirikara i ringihia ki runga i nga oko me te pukapuka. Mena kei reira he puhera, ka tangohia e matou nga waahanga i reira. A, ki te kore, ka taea te penapena i roto i te wharekai i nga ruma o te ruma. He mea hiahia noa kia pouri te wahi. He angitu angitu ki nga katoa!