Ko te paukena he tipu reka me te hauora hauora, kua tupu ake mo te neke atu i te kotahi rau tau, a ehara i te mea he whero-karaihe anake, engari ko te tae maoa o te purapura ka whakamahia mo te kai. Ka tunuhia nga huawhenua, ka tapiritia he kikokiko ki te pata, te tuatahi me te tuarua o nga rihi, engari i roto i te ahua o te paukena ka whakamahia, ahakoa he mea tino pai, engari i te wa ano ka taea te kino.
Ko nga painga o te paukena i roto i tona ahua mata
Ko te kikokiko o tenei huawhenua he taonga i roto i te hinu, nga hinu o te hinu, te pungarehu, te hika, te waikawa o te waikawa, te warowaihā, te muka, te pūmua. I roto i te reira, he nui te nui o te huaora - C, A, E, PP, rōpū B, kohuke - konupūmā, konupora , whanariki, phosphorus, choline, iron, selenium, boron, etc. I roto i ona āhuatanga rongoa e taea te tautuhi:
- Te kaha ki te whakapai i te tirohanga me te mahi o te pūnaha mate pukupuku.
- Te whakapai ake i te tukanga tipu. Ahakoa te kai totika, ko te tipu o tenei huawhenua karaihe he pai rawa te keri, he awhina i te kopu ki te keri i nga kai pakeke, hei tauira, te kai. Ka whakapai ake te fiber i te motumotu o te urutaru, ka tohungia e te toxins me te toxins.
- Ko te hunga e hiahia ana mehemea ka whai hua te paukena i roto i tana ahua ahurei, ka aro ki nga ihirangi o te pectin fibers i reira. Ka mahi ratou i te makutu, te mimiti, me te whakamahi i nga punaha kino, me te whakaheke i te taumata o te cholesterol me te tautuhi i te taiao porohita.
- Ko te whakamahinga o te paukena i roto i tona ahua matao kua tohuhia mo nga mate o te ate me te pancreas. Kei te whai i te mahi kano me te anti-inflammatory, ka tango i nga tote hinu mai i te tinana, ka whakapai ake i te ahua me nga mate pukupuku me te mate pukupuku.
Na reira, kaore he take hei whakapae mehemea ka pau te paukena. I tua atu, ka tūtohuhia nga kikokiko hou kia kaua e pau, engari kia whakamahia ano hoki hei putea me nga hinu mo nga mate kiri me nga whara.
Te pauki
Ko tenei ahurea koiora kei te tohu i nga āhuatanga me te whakapouri i te taiao waikawa, na reira kaore i te tūtohu mo te whakamahi ki nga tangata e mate ana i te gastritis me te waikawa iti. Ko te whakatupato ki te kohi o te panga pakiaka he pungarehu ano hoki. He nui rawa nga purapura i roto i nga calories, kaore ano he painga kino ki te koikoi o nga niho, na i muri i taua kai he mea tika ki te whakaputa i te maimoatanga o te wahanga waha. I tua atu, ahakoa te mea ko tenei hua he iti-calorie, he tino reka, a he kore e pai ana, ina koa mo te hunga e whai ana i to raatau ahua.