He aha te tunu kai reka ki te tea? Ko tenei patai i nga ra katoa, ka uiui nga wahine katoa. Me kimi e koe me pehea te whakarite i tetahi keke puff "Napoleon" me te kapi me te miharo i nga manuhiri me o raatau kai.
Ko te Napoleon Classic me te kapi
Kai:
Mo te kirīmi:
- te huka granulated - 1 mea;
- pata - 20 g;
- hua - 1 wahi;
- waiu - 2 taonga;
- paraoa - 2 tbsp. koko.
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 2 nga mea;
- te tote - he tihi;
- pata - 200 g;
- wai - 0.5 tbsp.
Te whakarite
Whakahauhia te hinu tapatapahi ki te paraoa ki te taunga o te "nguinga" iti me te riringi ki te wai tote. Whakaranuhia te paraoa paraoa me te huri i te waitohu. Ka wehewehea e matou ki roto ki nga wahanga e 5, ka hurihia ki roto ki tetahi papaa angiangi, ka werohia i roto i etahi waahi me te toka me te tunu i roto i te oumu mo te 10 meneti. Ka waiho nga keke kua oti te tuwhera me te waiho ki te whakamamae.
I muri iho, haere ki te whakarite i te parepare : ka whakaranuhia e matou i roto i te tiihi he hua manu heihei, ringihia ki te paraoa me te huka. Whakanohia nga rihi ki runga i te oumu, ringihia he awa angiangi o te waiu, me te whakaoho tonu, tunu tae noa ki te matotoru. I roto i te kirīmi oti kua tukuna e matou te hinu, te whakaranu me te miraka i nga keke katoa, hangaia he keke. Ka hoatu e matou te kai reka ki te pakaru me te pai, a ka tapahia a Napoleon i te kainga me te kaitiaki ki etahi wahi.
Ko te "Napoleon" me te paati
Kai:
Mo te kirīmi:
- hua - 4 nga wahi;
- waiu - 1 l;
- te huka - 1,5 nga mea;
- te kānga - 2 tbsp. koko;
- paraoa - 4 tbsp. koko;
- vanillin - 1 sachet;
- Potae - 150 g.
Mo te keke:
- tīhi - 500 g;
- paraoa - 3 nga mea;
- pata - 100 g;
- te huka - 1,5 nga mea;
- hua - 2 nga wahi;
- vanillin - 1 sachet;
- tunu paraoa - 0,5 whaera.
Te whakarite
Na, ko te tuatahi ka whakapai i te kirikiri mo to maatau keke. Ki te mahi i tenei, i roto i te peihana, wahia nga hua, ka whakakiia ki te huka me te whakamahi i te kaitautoko ki te maka i nga mea katoa ki te pahuka ma. Na ka maka i te vanillin iti, ka pupuhi i te paraoa me te parakira. Whakanuia te papatipu me te hupa tae noa ki te rewa katoa. Muri iho, ringihia te waiu, ringihia nga mea ki roto ki te tipu me te whakanoho ki runga i te ahi. Te whakaoho tonu i te kirīmi, te mahana kia tae noa ki te pupuhi. I muri mai, tangohia i te pereti, a, kei te wera tonu, ka tukuna iho e matou he hinu hinu kakara. Whakanuia nga mea katoa me te waiho i te kirikiri i te temahana o te rūma hei whakamatao.
Na ka tahuri matou ki te whakarite i te paraoa pokepoke: ka taamuhia te tīhi ki te pata pata me te huka. Na ka whati nga hua ka ringihia ki te vanillin. Tahurihia te kaitautoko i runga i te tere tere, me te āta whakatikatika i te papataihi tae noa ki te maeneene. Ka whakauruhia e matou he puehu tunu me etahi wahi iti mo te paraoa paraoa, me te arotahi ki te ahua o te tiihi.
Ka tukuna e tatou te paraoa pokepoke me te paraihe, ka wehea ki roto ki nga waahanga 10, ka hurihia ki roto ki nga papa kikokore. I roto i te pokapū o te paparanga he paraihe taraihia ta tatou, ka tapahia katoatia atu te toenga me te maripi. Te tunu i nga keke i roto i te wera
Na ka tohaina iho, ka anga ki te taraihia ki te kirikiri. Ka atapaitia e matou nga pihikete kotahi, ka hipoki ki nga mea e whai ake nei, ma te piri ki te mea o mua. Ko te tihi me nga taha o te keke, he mea parauri, me te mea ka tika, me te kirikiri. Muri iho i tenei, ka tangohia e tatou te "Napoleon" ngoikore me te kaitiaki i roto i te pouaka pouaka me te waiho i te waa mo te 8 haora mo te paanga, mo te po katoa.