Kimihia te maha o nga momo o te kawhekarete i roto i te taonga rongonui hou he mea uaua, engari ki te rapu koe i nga reta taiao, ko te kounga ka taea e koe te tirotiro ia koe, ka aro ki nga tohutao o nga maimoatanga mai i tenei rauemi.
Te paparetere me te tunu nati
I tua atu ki te nati me te tiakarete ake, kei roto hoki i tenei pa nga hua maroke e tino pai ana nga taraika, a, he ahuareka, he rite hoki o ratau ahua.
Kai:
- nga ra (kaore he rua) - 150 g;
- koko puehu 35 g;
- pune - 55 g;
- walnuts - 175 g;
- te huka kokonati - 175 g;
- he purapura o tetahi vanilla pod.
Te whakarite
Ka panaia ki te kaitautoko, ki te miihini kai ranei, ka hurihia nga ra me nga pauna ki roto i te whakapiri pai. Tāpirihia te nati, te huka kokonati, me nga ihirangi o te vanilla ki te piri o nga hua maroke. Me korero ano kia tae noa ki te paahitanga o te parani. Tuhia te whakapiri hua i roto i te puka kapi-kapi, ka waiho i nga mea katoa i roto i te pouaka whakamātao mo te iti rawa i te 3-4 haora. I muri i te hauhautanga, tapahia te mimiti tio te tio i runga i nga tarai.
Poakaroka Nakamere
Ka taea te whakapai ake i nga tutaki tiakarete whai hua ka pai ake ki te tango i te tipu me te ringihia ki te tiakarete kawa.
Kai:
- almond - 1 mea;
- pecan - ½ mea;
- walnuts - ½ st;
- purapura purapura - ¼ st.;
- hinu hinu - ¼ o te rau tau;
- honi - 55 ml;
- he pihi o te tote;
- te waikawa vanilla - 10 ml;
- karakarete pango - 175 g.
Te whakarite
I mua i te hanga i tetahi pae tiakarete, takahia he ranunga o te pata pīni me te honi, ka whakakiia e tatou nga nati. Kohia nga kai e rua kia tae noa ki te whiwhi i tetahi papatipu rite, ka whakauru ki nga nati me nga purapura, ka toha i te tote me te vanilla, ka tohatoha i roto i te puka kapi-hipoki. Waiho te turanga o te pa hei peke i te makariri.
Hurihia te tiakarete kawa me te riringi i nga nati. Whakahokia te puka ki te kapi ngongo ki te pouaka whakamātao tae noa ki te tino pakari.
Ko te tohutao mo te pae tiakarete
Kai:
- kawareterete kawa - 355 g;
- hinu wōnati - ½ st;
- te waiu rewa - 295 ml;
- pihikete pihikete - 245 g;
- te ranunga o nga hua maroke - 145 g;
- ringaringa o nga nati tapatapahi.
Te whakarite
Hurihia te tiakarete me te hinu oati me te whakauru i nga mea katoa ki te waiu paraoa. Kohuatia nga pihikete, uru ki nga hua maroke me nga nati, ka ringihia he tiakarete kua rewa. Whakanuia te papatipu i roto i te pokepoke, ka waiho ki te whakamatao i roto i te pouaka whakamātao.