Ko te aroha tino pai katoa. Engari ehara i te nuinga o nga tangata e raruraru ana ki te pokepoke me te tunu. Ka korerotia e matou ki a koe nga tohutao mo te mahi i nga pati tireti me te kore tunu.
Te tiihi tiiki mai i te kiwi me te kirīmi kawa kāore he tunu
Kai:
Mo te kaupapa:
- hinu - 200 g;
- pihikete poto pihikete - 450 g.
Mo te tiēre tuatahi:
- te tiēre me kiwi - 2 putea;
- kiwi hua - 2 pcs.
- gelatin - 50 g.
Mo te tire tuarua:
- kirīmi kawa 750 g;
- miraka - 500 ml;
- te huka - 200 g;
- gelatin - 35 g.
Te whakarite
Takahia nga pihikete ki te pakaru. Hurihia te pata, te whakamakuku, ka whakaranuhia ki te kongakonga, uru pai. Me puta ke atu te ahuareka, engari he maeneene. Kei te hipoki te ahua ki te kiriata kai. Ka makahia e matou te onepu ki roto, ka tohatohahia ki runga i te mata katoa, a ka tukuna iho ki raro. Ka tangohia e matou te puka me te kaupapa i runga i te makariri. Ka tohatohahia te puehu tireti ki te wai, ka riringi ki nga rihi, e rite ana ki te ahua o to maatau keke, engari iti ake te rahi. Ka pakaruhia te Gelatin (20 g) me te wai wera, ka riringihia ki te papatipu tipu. Tangohia ana e tatou te tireti i roto i te pouaka whakamātao hei whakamoho. I muri i te 1 haora, tohi kiwi, tapahia ki poro. Ano, tango i te tire i roto i te pouaka whakamātao. A, no te rite, ka whakahekehia te ipu ki roto ki te wai wera, ko reira ka wehewehe noa i nga taiepa o te paru. A tuu i to taona i runga i te keke.
I tenei wa e mahi ana matou i te tireti tuarua: kawea mai te miraka ki te whewhe, whakakiia te toenga ki te gelatin, uru pai me te waiho ki te whakamatao. I roto i te kirīmi kawa, ringihia te huka me te paku. Na ka ringihia e matou i roto i te miraka iti, kaore e mutu te tukanga whiu. Kei te ringihia te ranunga ki roto ki te koroka huri noa, ki te tihi o te tirere matomato. Me hoatu te keke i roto i te pouaka whakamātao hei whakaroi mo te 1 haora. I muri i tenei, ka tangohia e matou nga taha me te kiriata. Ka whakapaipai tatou i te tihi o te keke i te hiahia.
Te keke karepe-keke kore te tunu
Kai:
- kawareterete kawa - 200g;
- nga purapura witi - 80 g;
- gelatin - 2 tbsp. koko;
- honi - 4 tbsp. koko;
- paramu pouri - 1 kg;
- te huka - 200 g;
- te tiihi iti ngako - 500 g;
- mirakare taiao - 150 g;
- wai reka - 400 ml.
Te whakarite
Ko te karaka me te raro o te puka e tuhia ana ki te pepa pepa. Hurihia te tiakarete. Whakakiia ki a ratou ki te witi me te uru. Porohia nga tiretiretere i te ahua me te taumata. Soha gelatin i roto i te wai matao. Ko nga paramu kahore he purapura, he huka, he honi, he wai reka ka whakanohoia ki roto i te tipu, ka tukuna te whewhe nui me te haere tonu ki te tunu i te wera iti, kia ngohengohe nga paramu. Tangohia te paraharaha mai i te ahi, me te iti o te papatipu, te tapiri i te gelatin. Ma te whakamahi i te mea whakaheke, ka hurihia e tatou nga mea katoa ki puree. Ko te tihi te tiihi ki te miraka, ka whakaatuhia e 2/3 o te papatipu paramu. Ka horahia e tatou te kirimiti ki te papatipu tiakarete, mai i runga ake ka tohaina te toenga o nga rīwai rīwai me te wehe i te maaka. Ka tangohia e tatou te keke i tetahi wahi makariri hei whakaheke.
Te tiihi tireti me nga rōpere me te kore tunu
Kai:
- pihikete poto pihikete - 400 g;
- kirīmi kawa - ¾ kapu;
- tīhi - 300 g;
- te huka - 100 g;
- gelatine - 20 g;
- pata - 120 g;
- Rōpere - 400 g;
- te tiēre rōpere - 1 peke.
Te whakarite
Ka maka e matou nga pihikete i roto i te peihana o te pata ka hurihia hei kongakonga. Hurihia te pata. Whakaranuhia nga kongakonga pihikete me te pata rewa. Ka tukuna e tatou te papatipu ki tetahi tahua rereke, a ka horapa noa atu ki roto i te parai. Ka tangohia e matou i roto i te pouaka whakamātao mo te 15 meneti. I tenei wa, ka peke te keke.
I tenei wa, kei te whakarite tatou i te tirere tipu. I roto i te peihana o te pata ka horahia e matou te tiihi, te kirīmi kawa me te huka. Strawberry, ka tangohia e tatou nga hiku. Ko te hawhe o nga rōpere e whakatakotoria ana i roto
Ko te toenga o te rōpere kei te tapatapahia. Ka horahia e matou nga hua kua oti te taka i runga i te papanga. Ka tunuhia te tiēre Strawberry i runga i nga tohutohu. Te haurua o te tiēre kia ringihia he paparanga rōpere. Me hoki ano te keke ki roto i te pouaka whakamātao. A, no te tiretihia te tiēre, ringihia te toenga o te ranunga tiēre, ka horoi ano i roto i te makariri tae noa ki te wairangi.