Kei te reka nga reka o tetahi rihi reka mehemea kei te mahi tahi me etahi ranu taketake. A, ki te mea mai i tenei kaimoana, kaore he kino ki te whakarite i tetahi waahanga rua. Ko te kai reka o te Mushroom e tata ana ki te kai. He paoa pai ki te ranu mushroom, he huawhenua, he kai, he ika.
Te faaineineraa i te ranu mushroom mai i te puoro
Ko te hangarau o te tunu i nga ahuatanga o nga momo harorerohe he tino rite. Me whai koe i etahi ture, a ka puta ke tonu te ranu kia pai, kia reka, kia reka.
Me pēhea te hanga i te ranu mai i te puoro?
- mo te ranu he kaha anake, harore iti;
- Me whakakorehia te kiriata runga mai i te potae miihini;
- ki te paraihia te paraoa, i mua i te panui ki te ranu, ka reka ake te ranu;
- mehemea i roto i te ranu i hangaia nga rakau - ka whatiia e ratou ki te pupuhi, te wero ranei;
- kia kore ai te kiore ka whakakorehia ki te kiriata, ka hipoki ki te pepa tunu tunu.
Te ranu mai i nga kaiwaiata me te kirīmi kawa
Kai:
- kohuhu - 600 g;
- pupa poaka - 300 ml;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- riki (waewae) - 4 nga wahi;
- pata - 1 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - he oko iti;
- te tote, nga mea kakara - ki te reka;
- pakihi matomato - 1 paihere.
Te whakarite
Ka tahia te harore mai i te kiriata runga, te paru me te horoi. Kohuatia te kohua me te hoatu i te hupa tunu ki te tunu tae noa ki te rite. Kaore e nui atu i te hawhe haora.
Hurihia te pata i roto i te parai me te parai i nga riki ki reira tae noa ki te marama koura. I muri i tenei, ka tapiritia e matou he paraoa ki konei, me te whakaoho, ka hoatu ano he hue koura.
Ma te paku paku i te hupa te tunu ki te riki me te paraoa, me te pupuhi kapi, ka whiwhihia he papatipu paku. Ka hurihia te hau.
Tāpiri ki tenei papatipu o te kirīmi kawa, whakaohohia, ka ringihia nga mea katoa ki te hupa ki nga harore. He whakaheke, he pepa. Kuki mo te 10 meneti. Kua rite te ranu kirīmi kawa . Na, ka taea e koe te whakauru atu ki a ia he pata pata o te wai rēmana me te otaota tapatapahi.
Te ranu miramira mai i te puoro
Ka taea e koe te whakamahi i te kirimati hei kirimiri kawa. Ko te ranu mai i nga kaiwaiata me te kirīmi he reka ake te reka, me te kore e pupuhi, e homai ana i te ranu kirīmi kawa. Ka taea ano hoki e koe te huri i te hangarau kai.
Kai:
- ngongo - 500 g;
- Pupuhi nui - 1 pc.
- pata;
- paraoa - 3 tp.
- kirīmi - 0,5 l;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Kua rite nga karaihe rite ki te tunu tuatahi me te parai i te pata i runga i te ahi pai. A, no te tata nga harore, tapiritia he aniana tapatapahi rawa. He iti noa atu te tunu katoa.
Na ka tapiritia te paraoa, whakaranu pai ki nga harore, ka whakaiti i te papatipu katoa ki te kirīmi, ka riringi ki a ratau i roto i te ngawari me te whakaoho kaha.
Kawea mai ki te whewhe, te tote, te pepa, me te tunu iti mo te tekau ma rima meneti i raro i te taupoki. Ko te ranu haroi reka mai i nga karaihe e whakamahia ana ki te paoa, te kai, te huawhenua ka tunua.
Te ranu ki te harore maoa mai i te puoro
He pai te maama ma i nga kaiwaiata. Ko tenei maimoatanga he tino hono ki te ika kohuatia. Whakaritea i runga i te maama ika.
Kai:
- te tunu ika ma;
- yolks - 2 nga wahi;
- nga kaiwaiata - 2 nga wahi;
- Nga kaki mate - 10 pcs.
- wai rēmana;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Ka rite te tunu ika ma te whakapiri i te hupa ika ki te toast i roto i te pata. I roto i tenei tipu, ka makariri ki te whakamahana o te rino, me whakapiri i te waiu, te pata, me te wera o te wera, te whakaoho, kia kore ai te kopu. Na ka tapiritia he harore hauati rawa, he pukupuku mate pukupuku, ka whakamoea kia oti ra ano. I te mutunga rawa, tapirihia te wai rēmana ki te reka.
Te ti'aturi nei matou i nga otaota katoa mai i harore, nga tohutao kua whakaaturia e matou, ka hiahia koe, a ka rere ke koe i to tepu ki enei rou.