He kawa - he hua tino whai hua, me te mea, ko te katoa o nga greens. Me pehea te faaineine i te hupa mai i te kopurere me te hua manu i raro nei.
Hoki mai i te kopurere me te heihei me te hua manu
Kai:
- kopurere - 5 paihere;
- heihei - 1 kg;
- hua - 2 nga wahi;
- rīwai - 2 pcs.
Te whakarite
Ko te heihei (he hawhe noa iho te tinana, he parirau, he kuhunga, he huha ranei), a ka waiho i roto i te parai. Ka ringihia e tatou i roto i te wai, i muri i te kohua ka whakaiti i te ahi ka tunu tae noa ki te rite o te heihei. Na ka tangohia, ka tohua te hupa. He paraoa te pihi me te tuku iho ki te hupa, ki te reka, ka tapiritia he tote. Nga rewhare o te harakeke o 5 mm. Ka tunuhia nga rīwai, ka tukuna ki roto i te hupa o te kopurere. I te tuatahi ka mea he iti rawa, engari he mea noa tenei, no te mea i te tukanga tunu ka tunu. I roto i te peihana ka whiua e matou nga hua, ka maka ki roto ki te hupa i te kohua me te paraihe angiangi me te whakaoho tonu, ka tu matou mo etahi atu meneti. I roto i te tunu kāpeti matomato i hangaia me te kopurere me te hua manu ka tāpirihia e matou he moa heihei.
He huka me te kopurepure, te kirīmi kawa me te hua manu - tunu
Kai:
- Mehua te hupa - 3 rita;
- kohere hou - 275 g;
- rīwai - 475 g;
- kāreti - 125 g;
- te riki - 165 g;
- rau rau;
- hua heihei - 5 pcs.
- kirīmi kawa - 165 g;
- te tote.
Te whakarite
Ka peia e tatou te rīwai ka tukituki i roto i te poraka, ka werohia te kāreti ki te koroka, ka tapahia te taatai i roto i te pupuhi. Ka waiho e matou nga huawhenua i roto i te hupa kohua me te tunu mo te 10 meneti. Na ka ringihia e matou te riki, te tote i te tote me te tunu mo tetahi atu meneti e 10. Kohuatia nga hua, ma te horoi, wehe i nga kiore mai i nga purapura. Ka tapahia nga purapura ki te nui o te rahi, a, ko nga kiore he papaa ki te kiripiri kawa tae noa ki te huinga, ka ringihia ki roto i te pueru. Ka tukuna atu e matou nga raukahu, nga rau laurel me te tunu mo te 2 meneti. Kohia te kaiora, ka maka ki roto i te putea, i muri i te kohua ka huri i te ahi, ka tohe ki te hupa kāpeti ki te kopurere me te hua manu me te kirīmi kawa i raro i te taupoki mo te wha o te haora.
Te hupa Sorrel me te kai me te hua manu
Kai:
- Tuhinga o te heihei - 1 pc.
- wai - 1.5 rita;
- he maheni hou - 185 g;
- karapu kāpeti - 165 g;
- hua manu heihei - 2 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- te tote.
Te whakarite
Ko te whakarite o te hupa kāpeti ka tīmata ki te whakarite o te kopurepure - ka wehea nga rau i nga waewae ka tapahia e kore e tino pai. Ko nga reta o te hika. Ka tunuhia te tunu heihei tae noa ki te wa i te wai tote. Na ka tangohia e matou ka puta i waho o nga muka. I roto i te hupa ka tukuna e matou he itihanga o te kareparāoa, kohuatia mo te 5 meneti, ka whakatakotohia e matou he kopurepure, riki, ka tunu mo etahi atu meneti. Ka pakaru tatou, ka horahia nga hua. I roto i te paraihe angiangi ringihia te ranunga ki te hupa me te uru pai. He meneti i muri i te 2 ka tunu i te kai, ka tango i te parai i te ahi.
Te hupa tunu o te kohua me te kopurepure me te hua manu - tunu
Kai:
- rīwai - 2 nga wahi;
- riki - 100 g;
- panana - 1 paihere;
- kati o te kumine, te pāhiri;
- he maheni hou - 150 g;
- hinu taiao - 35 g;
- hua - 4 nga wahi;
- kirīmi kawa mo te tuku;
- te tote.
Te whakarite
Ko Melkenko te tihi kekekeke, i roto i te putea me te papa matotoru, ka whakarewa i te hawhe o te pata, ka hoatu he rama me te rereke ki te huka, te whakaoho, me te 15 meneti. I roto i te putea ringihia e pā ana ki te 1.5 rita o te makariri