I mohio koe i te paraoa witi o te kounga teitei rawa, kaore te haerare i roto. He tino whai hua hoki mo te tinana, he nui te nui o te kiri, he pai hoki te aro ki te whakarite i te hiahia, te whakapai ake i te rere toto. Me waiho ma nga keke keke me nga pounamu ki te huka me te tunu taro me te parani, a, me te whai hua, he reka ano te reka.
Pehea ki te tunu i te taro mai i te pekarani?
Ko te nuinga o nga wa, ko te taro me te wana he mea hanga e nga wehenga me nga rohe. Engari kaore etahi e pai ana ki te tunu tunu no te mea e kore e pai te tinana. Ka taea e koe te tunu i te taro me te kore rewena me te parani ki te whakamahinga o te rewena, i mahia e koe. Ko te tikanga, ko te wa ki te tunu taro me te pararani i runga i te rewena ka nui ake, engari ko te mea ano ko te purakau tonu ka taea te rongoa i roto i te pouaka whakamātao.
Pehea ki te tunu i te taro me te wana kahore he rewena? Tuatahi ka hanga e tatou he rewena. Ki te mahi i tenei, whakauruhia te 100 g paraoa me te 100 g te wai, me uru tonu ki te taera me te whakanoho ki tetahi wahi mahana mo tetahi ra ki te wiri I te ra o muri mai, me tapiri ano he 100 g paraoa, me whakapiri atu i te wai, kia rite te rite o te miraka ki te kirimiri kawa. Na ano hoki mo te ra ka tono matou ki tetahi wahi mahana. I te ra tuatoru, ka hoki ano ki te paraoa "whangai" me te wai, ka waiho ki te kopikopiko. Ka ruarua te papatipu, ka tukuna e matou he hawhe ki te pouaka whakamātao (i roto i te putea me te taupoki kei reira he rua hei tuku i te rewena "te manawahu") - ka taea te rongoa, ka tangohia te hawhe tuarua kia tunu taro me te wira ki te kore rewena. Me waiho e koe kia 9 nga maama. koko o te rewena hei 500 paraoa paraoa. He tunu mo te taro me te parani, ka taea e koe te tango i tetahi o nga mea kua tuhia ki raro nei. Whakamahia te rewena hei utu mo te rewena.
Wheat maoa me te wana
Kai:
- miraka witi - 150 g;
- te rewena maroke - 10 g;
- paraoa - 150 g;
- miraka - 140 ml;
- wai 140 ml;
- pata - 10 g;
- te huka - 5 g;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka honohono tatou ki te harani me te paraoa me te rewena maroke. Kua konatunatuahia te miraka ki te wai, he iti te wera. Na, mai i te toru o nga wahi o te paraoa paraoa, te huka me te waiu me te wai, pokepoke i te pokepoke. Ka hipoki ki te tauera, ka waiho mo te haora i roto i te wahi mahana. A, no te nui o te paraoa pokepoke i te rōrahi, tāpirihia te toenga o te paraoa me te parani, te pata, whakaranuhia nga kai me te pokepoke i te pokepoke. Ka tukua e matou kia 40 meneti i roto i tetahi wahi mahana, ka waiho ki te ahua o te hinu i te hinu. Ko te paraoa pokepoke e ara ake i te ahua, i muri i te tukunga atu ki te oumu kua roa (200 nga nekehanga). Ka tunuhia te taro me te harani i roto i te oumu ki te pungarehu whero.
Ka taea hoki e koe te whakamahi i te paraoa witi engari i te rai me te tunu i te taro rye me te parani, te tango i te tunu i runga mo te kaupapa. Rye, witi ranei - ko koe te pai.
Te taro me te parani i roto i te maha
Kai:
- harore rai - 1 tbsp. koko;
- te rewena maroke - 1 tīpune;
- paraoa - 250 g;
- rye paraoa - 150 g;
- Purapura putirā - 15 g;
- te huka - 0.5 tbsp. koko;
- honi - 0.5 tbsp. koko;
- wai - 300 ml;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- purapura purapura - 1 tbsp. koko;
- te tote - 1,5 tsp.
Te whakarite
Kei te whakakotahi i nga kai katoa, me te whakarahi ake i te wai me te paraoa. E kore e pai te haere o te Flours kia rite ki te mea i tautuhia i roto i te tohutao, te whakatairanga ia koe ki runga i te ahua o te whakamatautau. Ko raro me nga taha o te hinu hinu multivarka me te hinu huawhenua, ka horahia te paraoa pokepoke. Ka tautuhia e matou te tikanga "Whakaatu" mo te haora 1 me te 20 meneti, ka tautuhi i te mahinga "Baking" me te waahi mo te 60 meneti. Ko te taro mo te kainga me te haamene me whakamaroke i te ahua o te tini, ka tango atu, ka pai ki te tunu hou me te hauora.