Ko te tino pai o te maimoatanga o te hupa harore reka i roto i te tini. Kaore koe e hiahia ki te whakapau i te wa nui me te kaha ki te whangai i to kainga me te kai reka me te ngakau pai. Me whakaaro ki a koe me pehea ki te whakatairanga i te hupa i roto i te maha o te harore i roto i te maha.
Te tunu mo te hupa kai i roto i te tini
Kai:
- rīwai - 3 pcs.
- harore maroke (karaihe) - 350 g;
- aniana - 1 pc.
- tōmato - 1 pc.;
- wai kohua - 2 rita;
- pepa pepa pango pango - 3 pcs.
- pata - 50 g;
- kāreti - 1 wahi;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- greens - mo te whakapaipai;
- te tote - ki te reka;
- kirīmi kawa - 100 ml.
Te whakarite
Ki te whakarite i te hupa i roto i te harore i roto i te tini, ka tangohia e matou te riki, te kāreti, te harore, te ma, ka tapahia ki nga pihi iti, ka tunu katoa i te hinu huawhenua i roto i te oumu moaiti mo te 10 meneti.
Na, tohua he pata iti ka tohua i te ahua kotahi mo etahi atu meneti e 10. Na ka ringihia e tatou te wai ki te peihana, te tote ki te reka, te whakakakara i nga mea kakara me te tunu i roto i te tikanga "whakakino" mo te 1.5 haora. I muri i te 40 meneti, makahia nga rīwai ki te hupa me te tapahi i te tōmato, i peia i mua ka tapahia ki nga poro iti, 20 meneti i mua i te wātea tonu.
I mua tonu i te mahi, tauhiuhia te hupa te haroti ki te tunu i nga kakano tapatapahi, hoatu he kiriki miramira iti ki runga i ia pereti ka ringihia te kai!
Te hupa i roto i te harore i roto i te maha-tunu
Kai:
- kāreti - 1 wahi;
- mushrooms chanterelle - 500 g;
- aniana - 1 pc.
- te tote, nga mea kakara - ki te reka;
- wai kohua - 1, 5 rita;
- rīwai - 4 pcs.
- pata ranei hinu hinu;
- vermicelli - i te hiahia.
Te whakarite
Me pēhea te tunu i te hupa harore i roto i te maha? Ko nga harore i mua i te kohua i roto i te wai pati. Ka horoi tatou i nga aniana, te karoti, ka tapahia ki nga poraka iti me te parai i te pihikete pihikete multivarke i runga i te tikanga "tunu". Ka tukuna e matou nga huawhenua ki te huawhenua me te pata mo te 10 meneti. I muri iho, makahia he harore i roto i te peihana o te maha, tapahia nga rīwai, te vermicelli, te tote, tapahia ki nga mowhiti kikokore, te whakauru i te rau kokoru, me te tihi ki te reka.
Whakakiia nga wera katoa ki te wai kohua. Ka tautuhia e matou te tikanga "Whakamutu" me te tunu mo te 1.5 haora. Ka mahi matou i te hupa mushroom rite ki te kirīmi kawa me te raihana rye!
Kohuatia te hupa mīti i roto i te tini
- raihi - 0,5 nga mea;
- harore hou (tohu) - 300 g;
- riki - 1 pc.
- rīwai - 4 pcs.
- kirīmi 10% - 100 ml;
- wai - 0,5 l;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Na, ko te tuatahi ka pai te maimoatanga o te harore: ka horoia e matou, ka tapahia ki te 4 nga wahanga. Riki, rīwai me te kāreti ahau, mahia, ka tapahia ki poraka iti e pā ana ki te 3 cm te roa. Ko nga waahanga katoa, haunga te pata me te tote, ka hoatu ki roto i te peihana multivarka, ka whakapiri i te wai kohua me te whakauru.
Katia te taupoki, tīpako i te hōtaka "Te hupa" me te tautuhi i te wahanga mo te 30 meneti. I te mutunga o te wa, ka ringihia te hupa i roto i te pihikete, ka tohatohahia te kirimiti, te tote ki te reka, me te paku kia tae noa ki te hanganga o te hanganga. Na, ringihia te hupa kirīmi ki runga i nga papanga hohonu, ka mahi ki te tunu taro, ki te tunu kai reka ranei.
Te haroiro ki te harore
Kai:
- harore hou (tohu) - 400 g;
- riki - 2 pcs.
- te tote, nga mea kakara - ki te reka;
- kirimiri o te 20% - 300 ml.
Te whakarite
Hei whakarite i te hupa i roto i te harore, ka tango i te riki, horoia, ka tapahia ki nga mowhiti. Ka maka e matou ki te peihana o te tini me nga harore, te tote, te pepa hei reka. Tautuhia te mahinga "Buckwheat" me te parai i nga huawhenua tae noa ki te parauri koura mo te 10 meneti. I roto i te harore, tāpirihia te kirīmi me te whisk ki te hinu i roto i te peihana rerekē. Na, ka whakarite tatou i te hupa i roto i te raukahu i te maimoatanga o te "Tupapa" kia rite noa ra ano.