I te wa makariri, e hiahia ana koe ki te kai mahana mahana, a ka hoatu e koe he hupa marama heihei ma te kāpeti hei kai.
Te hupa heihei me te kareparāoa
Kai:
- whara heihei - 500 g;
- kareparāoa - 150 g;
- pīni matomato kēne - 500 g;
- kāreti - 2 nga wahi;
- wai - 2 l;
- te tote, te pepa me te greens - ki te reka.
Te whakarite
Kohuatia te heihei ki nga pihi iti, makahia ki roto i te putea, ringihia ki te wai, ka tunu i te wera iti, ka tango tonu i te pupuhi. I te 15 meneti i muri i te timatanga o te faaineineraa, tapiri ki te hupa i te kāreti, ka tapatapahia, ka tapatapahia ki te koko, te kāpeti tapatapahi, te tote me te pepa i te hupa. Kukihia mo te 20 meneti, me te 5 meneti i mua i te mutunga o te tunu kai, maka ki roto ki te pini matomato. Whakaotia te rihi i runga i nga papanga me te tauhiuhia ki nga greens tapatapahi.
Te tunu mo te hupa heihei me te kāpeti
Kai:
- kāpeti ma - 300 g;
- tōmato - 200 g;
- te pi o te heihei - 400 g;
- pata - 20 g;
- wai - 2 l;
- te parsley greens, te tote me te pepa - ki te reka.
Te whakarite
Tapahia te kikokiko ki nga pihi, ringihia te wai me te tunu. I muri i nga ngohe he ngohengohe, tāpirihia te wai tōmato, te pata, te kāpeti tapatapahi, te tote me te pepa pango. Kohuatia te hupa kia rite noa te wa, a, ka mahi, ka tauhiuhia ki nga greens tapatapahi rawa.
Te hupa heihei me te kāpeti broccoli
Kai:
- Cabbage broccoli - 200 g;
- whara heihei - 500 g;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- rīwai - 2 nga wahi;
- pata - 2 tbsp. koko;
- otaota tapatapahi o te basil - 1 tbsp. koko;
- te tote me te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Tapahia te kikokiko ki nga pihi, ringihia te 1 rita o te wai ka tunu mo te 45 meneti. Ko te horoi o te Broccoli , kohia i runga i nga pungarehu. Te rīwai Peel me te kāreti, ka tapahia ki poraka. Ma te kopere, ka tango ano i te kiri, ka tapatapahia rawatia me te parai ki te karoti i te pata tae noa ki te koura. I roto i te hupa i te kohua, tohihia te rīwai me te tunu mo te 10 meneti, ka tuku i te kāpeti me te riki ki te kāreti, te wa ki te tote me te pepa, ka tunu mo tetahi atu meneti e 5. ringihia te hupa i runga i nga papaa me te tauhiuhi ki te pungarehu.