Celery - he tino pai me te hua iti-kalori hoki. Ka tunua ki te kai me nga huawhenua, ka tapiritia ki nga hupa. Na ka korerotia e matou ki a koe me pehea te tunu i te herewi.
Ka tihi a Celery me nga huawhenua
Kai:
- herewi (pakiaka) - 600 g;
- tōmato - 300 g;
- ngongo - 300 g;
- aniana - 150 g;
- hinu hinuwhenua;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka horoia te pakiaka herewi, ka tapahia ki poraka ka kohuatia tae noa ki te hawhe-rite ki te wai tote. I tenei wa, ka tapahia e matou te tihi me nga harore ki roto i nga poraka. Ka tapahia nga haupae ki nga mowhiti e rua. Kohuatia te riki o te hinu huawhenua i te tuatahi, i te wa ka marama, ka whakauruhia te herewi. Meinga me te parai mo te 10 meneti, whakaoho. I muri i tera, tapiritia he tōmato me harore. Whakaranuhia ano, te tapiri pepa me te tote ki te pangia me te whakaweto - he herewi, he mea kua rite ki nga huawhenua!
Ko te Cabbage ka tipu ki te herewi
Kai:
- kāpeti ma - 1 kg;
- aniana - 200 g;
- herewi (kaukau) - 2 pcs.
- tōmato i roto i tōna ake wai - 400 g;
- kāriki - 2 koroka;
- pata - 50 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
I roto i te parai nui, ka whakarewa i te pata. Ka horahia e matou nga aniana tapatapahi, ka herehia te porowihi me te haere i roto i te miraka karika, parai mo te 5 meneti, te whakaoho i etahi wa. Tāpirihia te kāpeti tapatapahi, whakaitihia te ahi me te hupa mo te 15 meneti. Ka ringihia e tatou i roto i te mīmato i roto i to tatou ake wai , te tote me te pepa. Kapihia te parai parai me te taupoki, ka whakaeke i te ahi iti mo te 20 meneti.
He heihei poaka me te herewi
Kai:
- heihei - 1 wahi;
- riki matomato - 1 paihere;
- kāreti - 2 nga wahi;
- herewi (kaukau) - 2 pcs.
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Kohia taku pihikete, ka tapahia ki te poro, te tote me te hoatu i roto i te parai hohonu. Whakakihia nga pi o te heihei ki te wai, kia hipokina te heihei me te maka ki te ahi. Ka tunuhia te Celery me te riki, ka tapahia te karoti ki roto i nga porohita. I te 20 meneti i muri i nga whewhe wai, ka tapiritia te aniana, te herewi me te pihi mo te 30 meneti.
Kohia te Kaareta
Kai:
- hiri pakiaka - 1 wahi;
- rēmana wai - 3 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua;
- te tote.
Te whakarite
Ko te pakiaka o taku herewi me te ma. Na ka tapahia ki nga takai. Kohuatia te herewi i roto i te hinu huawhenua, tauhiuhia ki te wai rēmana, ka ringihia 3 punetēpu o te wai, me raro, i raro i te taupoki kati, te kohua mo te 20 meneti.
Kohuatia me te herewi
Kai:
- lean pork - 500 g;
- poaka pork - 100 g;
- riki - 100 g;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 1 tbsp. koko;
- kukama - 150 g;
- Tuhinga o te herewi - 250 g
- greens, tote, pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tapahia e tatou te ngako ki roto ki nga poraka, ka maka ki roto ki te parai me te parai, ka tapiritia te tapahi poaka ki nga mowhiti ka whakaoho kia tae noa ki te paraoa te kai. Tāpirihia te riki me te porowiwi tihi, ka tapatapahia ki roto i te hawhe mowhiti. Na ka whakaiti i te ahi, ka tunu mo tetahi atu meneti e 5. Ringihia he karaihe o te wai kohua, te tapiri i te totoma, te pana.
I raro i tetahi taupoki kati, whakaekea mo te 1 haora. I te mutunga, tapiritia he tote me te pepa ki te reka. Ka tunuhia te paraoa ki te 50 ml o te wai, ka tapiritia he kirīmi kawa, ka riringihia tenei ranunga ki te paraoa me te kaiwiwi, hei uru. I te wa e pupuhihia ana nga whea, whakawetohia te ahi. Horoihia te rihi me nga otaota tapatapahi me te mahi ki te tepu.
Ka tihi a Celery i roto i te kirīmi kawa
Kai:
- nga kakau o te herewi - 400 g;
- ka tihorea te tipu - 200 g;
- kohuhu - 150 g;
- Parmesan - 100 g;
- kirīmi kawa - 200 g;
- pihi;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tapahia he hukareti ki te poro, harore - poraka. Porohia nga huawhenua i te puka, te tote, te pepa, me te uru. Whakamahia te runga ki te kirīmi kawa. Ka tukuna e matou ki te umu ka tunu i nga meneti 20 i te 220 nekehanga. Na ka tango i te ahua, ka horahia te tipu mai i runga, ka whakauru ano ka maka ki te oumu hei taaka mo te 3-4 meneti. Ko te rihi kua oti te paraoa ki te parmesan me te pihikete.