Ko te kai heihei ko te tino utu nui, ko te aha i tunu ai e ratou te heihei. Ka whiriwhirihia e ia mo tana ake tikanga mo te tunu kai. I te nuinga o nga wa ka tapiritia ki a riki, riki, me huawhenua. I tenei ra ka korero atu ki a koe mo te heihei me te tua o nga hua. I muri i nga mea katoa, mehemea ka tapiritia e koe he tangerines me etahi atu hua citrus ki te kai heihei, ka whiwhi i te reka tino rereke.
Te heihei me nga tangerines i roto i te oumu
Kai:
- heihei - 1 wahi;
- raihi - 100 g;
- mandarin - 2 nga wahi;
- te rēmana - 2 potae;
- te ranu heihei;
- hinu poaka - 30 g;
- karepe - 30 g;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- rosemary - 2 peka;
- kakara.
Te whakarite
Taku raihi, ka tapiritia he karepe, ringihia he wai, ka tunuhia he iti. Tāpirihia he kakara. Ki taku heihei, horoia ki te ranunga o te tote me nga momo momo pepa, ka riringi ai i te ranu rei ki runga. Tāpirihia te rosemary. Ko te heihei ka tunua ki te raihi, te tangerines me te rēmana. Whiriwhiria te heihei me te whakauru atu ki te niho tiihi hinu paraoa. Na te kai ka reka. Kohuatia te heihei i roto i te oumu kia tunua. Ina kite tatou kua rite te ngako me te timata ki te tahu i te reira, he mea tika kia tangohia. 5 meneti i mua i te rite o te kai, ka tohua to tatou heihei ki te mayonnaise ka riringi i te wai, i hangaia i raro i te heihei.
Te heihei me nga tangerines
Kai:
- nga waewae heihei - 1 kg;
- tangerines - 4 nga wahi;
- karika - 3 poro;
- te tote;
- pepa;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka wehea nga mandarini peeled ki nga waahanga, ki te nui nga waahanga ka tapahia ki etahi waahanga. Kotahi te mandarin, kaore he wehewehenga ki nga poro, tapahia ki nga porohita ka waiho. Kohuatia te karika me te whakaranu ki nga poro o te mandarin. Tāpirihia te pepa pepa. Whakawhanuihia te ranunga hua o nga ngingiore heihei, whakaohokia, ka tukuna ki te pouaka whakamātao mo te po katoa.
I muri i te tohua o te kai, ka tunua i roto i te parai. Ka tohua te tote i te mutunga o te tunu kai. Ka tunuhia te kai i runga i te rihi, ka riringi te toenga o te wairangi ki roto ki te parai parai ka hoatu ki raro i te taupoki mo te 10 meneti. I roto i te parai pokepoke i te hinu, te parai i nga miihini mandarin. Whakakihia te wai whakapūkara ki te heihei me te whakapaipai ki te mandarin parai.
He heihei me nga tangerines i Hainamana
Kai:
- nga waewae heihei - 4 pcs.
- kāreti - 4 pcs.
- tangerine - 5 pcs.
- ka tipuhia te purapura - 200 g;
- paraoa te tihi - 1 tīpune;
- karika - 2 poro;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- te huka parauri - 1 tīpune;
- cognac - 1 tbsp. koko;
- he waatea - 4 nga wahi;
- hinu waro - 2 tbsp. koko;
- papa paprika - ½ tsp;
- te tote;
- pepa.
Te whakarite
Mai i nga waewae heihei ka tangohia e tatou nga wheua, a ka mahia ki te tote. Kua horoia nga kāloti me te whakauru ki roto i te waewae o raro. I roto i te
I roto i te hinu horoi hinu, te karika tukurua, te ranu rei, te huka, te cognac , te 1 tbsp. he koko o te hinu wahie, nga mea kakara me te papaa, me te papapa. Ka takahia e tatou nga waewae i roto i tenei ranunga ka toia atu nga karoti mai ia ratou. Ka maamahia e 2 nga mandarins, ka wehea ki nga poro, ka uru ki te waro, ka whakakiia nga waewae heihei. I roto i te parai parai, ka horahia te kāreti me te taputapu i te waewae, ringihia te ranu, ka tohaina te wai mai i nga maniara e rua, ka hipoki ki te taupoki me te hupa mo te 20 meneti. E mahi ana matou i te tepu me te taakahu me te tiihi, ka whakapaipai i te toena me te mandarin.