Taratushki - ngonga namu i te pokepoke, paraihia i te hinu huawhenua. Ko tenei tekanga tuatahi he mea hanga i roto i nga meneti, na reira he tino rongonui, he aroha hoki na te tokomaha. I roto i nga tohutao, ka whakaarohia e tatou i muri nei nga rereketanga o nga harore me te whakaeke o te kefir i roto i te paraoa pokepoke kia nui atu te ataahua, te maama me te reka o te rihi.
Ko te tunu mo te harore i runga i te kefir
Kai:
- fatty kefir - 370 ml;
- paraoa - 475 g;
- hua nui heihei - 3 pcs. ;
- te huka - 60 g;
- houra - 3 ml;
- ghee - 30 ml.
Te whakarite
Ki te tino ahuareka te Taratushki, kia whakakikoruatia te paraoa mo te hauora. Ki te mahi i tenei, ka tohua i roto i te tatari me te whakauru ki te houra. Mo te puna wai o te hua manu, whiua ki te huka me te tapiri i te ghee. Ka ringihia e tatou te kefir ki nga hua, ka pai te whakauru me te whakapiri i te wai katoa ki te paraoa. Hei painga, me puta mai he paraoa pokepoke me te paku iti, me waiho ki roto i te oko hinu hohonu ka hipokina ki te kiriata. I te hawhe haora i muri mai, ka horahia te paraoa ki runga i te tepu ripanga-tepu, ka hurihia ki te matotoru o te centimita. Ka tapahia te paraoa pokepoke ki roto i nga waahanga nui, i waenganui o ia kaainga ka tapahia e tatou he kohanga poutū me te tuku i tetahi o nga taha. Ko te mahi i tenei ehara i te mea e tika ana, ko te reka o te tukanga penei kaore e pa. I muri i te hanganga o nga tarati, ka noho tonu ki te parai i roto i te rire hohonu, te parauri ranei i roto i te parai i roto i te nui o te hinu huawhenua.
Chocolate Tarakushki - tunu
Kai:
- kefir - 250 ml;
- Ko te heihei (nui) - 1 wahi;
- te huka granulated - 45 g;
- koko kapo 30 g;
- paraoa - 220 g;
- houra - 3 g;
- tote - 3 g.
Te whakarite
Hei painga ma te wera, ka rereke, ka kore he pupuhi, ka tohua e tatou te paraoa, ka tapiritia ano ki a ia te puehu o te koko, me te houra me te tote. Ka whiua nga pi ki te huka me te whakanui i te miraka. Ma te whakamahi i te pupuhi, ka whiua te miraka, ma te ringihia he ranunga hinu ki reira. Ko te paraoa pokepoke kua oti te hanga, kua hipokina ki te kiriata, ka mahue mo te hawhe haora i te hauhautanga, na te ngoikore o te paraoa, me te paraoa pokepoke i muri i te parai, ka marama, ka marama, a, i te wa e hurihia ana, kaore e piri ki nga ringa.
A, no te pai o te paraoa perotika, ka tauhiuhia te tepu me te huri ki te paraoa, ka horahia te pokepoke, ka hurihia ki te matotoru o te centimita. Tuhia te raupapa ki nga whara, i te pokapū o ia waa ka hanga e tatou he poka, ka whakawhiti i tetahi o nga taha ki roto. Kohuatia harore i roto i te hinu wera, i maroke ki nga taera pepa, ka mahi, ka tauhiuhia ki te huka paari, te whakainu ki te tipu, te honi, te muru ranei. Kaua e wareware ki te kapu tea, te kawhe, te waiu makariri.
Me pehea te whakarite harore i roto i te kefir i roto i te oumu?
Ka rite ki te nuinga o nga tohutao mo nga parani e mohio ana mai i to tatou tamarikitanga, he uaua ki te karanga i te tunu mo nga tarati e whai hua ana, engari ko etahi o te taumaha waipiro o te paraoa ka taea te whakaitihia e te tunu tunu, kaore ano i te uaua.
Kai:
- kefir - 248 ml;
- hua manu heihei (nui) - 1 wahi;
- vanilla huka - 2.5 g;
- te huka granulated - 80 g;
- Paoa paraoa - 210 g;
- houra - 4 g.
Te whakarite
Ka timata ma te whakarite i te waa wai o to maatau whakamatautau. Ki te mahi i tenei, whiua te hua manu ki te huka, ma, ka whakapiri i te vanilla iti ka ringihia te kefir.
Kohuatia te paraoa ki roto i te peihana rereke, te whakauru i te houra ki reira, uruhia, ka riringihia te ranunga kefir. Kei te pokepoke tatou i te paraoa pokepoke, te whakakotahi i nga roopu e rua, ka hipoki, ka waiho mo te 15 meneti. I muri i tetahi wa, hurihia te paraoa pokepoke ki te matotoru o te centimita, tapahia i tetahi huarahi maamaa ka horahia ki runga i te paru hinu pai. Ma te awhina o te paraoa paraoa, ka hipoki tatou ki te hinu huawhenua me te taratki. Ka maka e matou te paraoa i roto i te oumu me te pāmahana o te 180 ° C me te tatari mo nga taraeti ki te ara ake, me te whiwhi i tetahi tae parauri koura.