He tino reka, he tino pai te akoranga tuatahi a Solyanka . Whakaritea ki nga kai me nga harore. I roto i tenei tuhinga ka korerotia e matou ki a koe me pehea te whakarite i te hodgepodge me te paara peara.
Te tunu mo te tote me te paara peara
Kai:
- pīti - 250 g;
- reo o te mīti - 150 g;
- ham - 100 g;
- peara peara - 120 g;
- rīwai - 3 pcs.
- kohuatia te totoma - 150 g;
- oriwa - 100 g;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- rēmana;
- te tote, nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Kohuatia te pata me te paraihe ka tunuhia kia tunua. Ko te kai kohuatia me te ham he tira. Ko te pauna peita hei wai (1 rita) me te tunu tae noa ki te hawhe. Kei te hanumi tatou i te wai. Kohuatia te riki ki te hinu huawhenua, me tapiri ki te tipu me te pihikete. Ka whakahekehia te kikokiko ki roto i te hupa me te rīwai ki te tapahi iti. Kohuatia mo te 15 meneti, te whakainu me te paara peara. Kuki mo te 15 meneti, ka huri atu i te ahi. I mua i te taangata, hoatu te kirīmi kawa, he rēmana rēmana, me etahi oriwa iti ki te paraihe me te paoa kai me te paara peara.
Te haroreporo me te paara peara i roto i te maha
Kai:
- whatu heihei - 2 rita;
- poaka kohuatia - 200 g;
- kohuatia kohuatia - 1 kg;
- hausa - 4 nga wahi;
- rīwai - 3 pcs.
- peara peara - 2 tbsp. koko;
- kukama - 200 g;
- te harore heihei - 400 g;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- te huka - 1 tīpune;
- nga oriwa kahore he rua - 12 pcs.
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- rau rau - 2 pcs.
- pepa pepa pango, te tote - ki te reka;
- te pāhiri tapatapahi - 3 tbsp. koko;
- te hinu huawhenua - 40 ml;
- kirīmi kawa - ki te reka;
- rēmana.
Te whakarite
Whakamutua te paara peara i roto i te wai mahana mo te po. I roto i te paraharaha o te multivarka ringihia te hinu huawhenua, whakatakotohia nga karoti me te riki. I roto i te "Frying" mode (ki te kahore he mahi i roto i te multivarquet, ka taea e koe te parai i roto i te "Baking" mode), whakaohokia, kia rite mo 15 meneti. Na ka tapiritia nga rīwai tapatapahi me te tunu mo tetahi atu meneti e 10. Na ka tapiri atu i te paara peara, te tapatapahi, te tunu
Mēnā he iti te harore, ka taea te tapiri katoa, ka tapahia ranei i roto i te hawhe. Waihoki, me nga oriwa. Ka tunuhia te paati pihi i roto i te 50 ml o te hupa, te tiri i te huka me te riringi i te ranunga ki roto i te ipu. Tāpirihia te pepa pango pango, te tote, me te paraoa katoa i te kohua heihei.
I roto i te "Ngau", ka tunuhia e matou he 30 meneti, 5 meneti i mua i te mutunga o te tukanga tunu kai, ka whakauruhia te pahiri paowa me nga rau laurel. I muri i te mutunga o te tunu kai, waiho i te moemoehua mo te 20 meneti i te multivarka kia mau ai. I roto i ia pereti i mua i te mahi, tohaina he punetēpu o te kirīmi kawa me te poro o te rēmana.