Ano ano i roto i te huarahi he wera raumati, me nga tohutao o nga hupa makariri kia kore e hiahiatia. Ko ta matou ki te whakarite i te pungarehu makariri i runga i te kefir, kaore i te awhina anake i te whakamahana i te wera, engari ka waiho ano hei waahi reka o te huaora me nga painga hauora mo te tinana.
Me pehea te tunu i te pungarehu makariri i runga i te kefir me te wai - he tunu
Kai:
- kefir - 1,3 l;
- wai - 1,3 l;
- Ko te kirīmi kawa he matotoru - 90 g;
- te pīti teitei-rahi - 3-4 nga wahi;
- te tākuta, te tunu miraka, te kohua heihei kohuatia - 290 g;
- nga hua heihei o te rahi reo - 4-5 pcs.
- pounamu riki - 60 g;
- aniana matomato, te pāhiri me te pi;
- kukama hou - 290 g;
- rīwai riki rahi - 2-3 pcs.
- waikawa citric - 1/4 tp ranei ki te reka;
- te tote nui.
Te whakarite
I te tuatahi, ka uru tatou ki tetahi o nga waahanga matua o tenei rihi - beets. Ka taea te tunu tae noa ki te tunu i roto i te miihini, ka tunua ranei i roto i te miihiniiti. Engari ko nga makariri tino reka i runga i te kefir ka whiwhihia ki te pini. Ki te mahi i tenei, ka horoia e matou te huawhenua, ka maka ki roto i te putea me te ringa tunu me te tuku kia rima tekau meneti hei tunu i roto i te oumu wera. Mo tenei, ka wera ake ki te 180 nga nekehanga, ka riringihia he karaihe wai ki runga ki te paepae tunu.
Ahakoa kua tunua te pīti, ka tunua ano e matou, ka horoia nga rīwai me nga hua o te heihei, me te uma poaka (mehemea kei te kai te kiko).
I te waatea, ka horoi tatou i te pīti tunu, ka waiho te huawhenua ma roto i te kape nui, ka tapahia ki nga poraka iti, ka whakauru ki roto i te putea me te kefir me te wai ka maka ki te papa o te pouaka whakamātao mo te haora kotahi ki te tohe.
I tenei wa ka tapahia e matou nga hua, te rīwai, te kai, te haukete ranei, me te mini i te riki, te aniana matomato, te pahiri me te pi.
Ka nukuhia te tapahi o nga waahanga ki roto i te ipu me te beets, te kefir me te wai, te wa o te rihi ki te tote me te waikawa citric me te noho mo etahi haora me te makariri i runga i te papa o te pouaka whakamātao.
He panuku ki te kefir mai i nga pītara
Kai:
- kefir - 1.6 rita;
- kohuatia te beets - 350 g;
- nga hua o te rahi reo - 5-6 pcs.
- riki matomato me te pi;
- kukama hou - 220 g;
- tepu horoia te horseradish - 10 g;
- te tote nui.
Te whakarite
Ko te piquanti rawa he pungarehu makariri mai i nga beets. I tenei wa, ka rere ke te rihi, kaore hoki e taapirihia he kai, he maunu me rīwai ki taua mea.
Ko nga pitareti maamahe ka rite ki nga pihi, ka tere tonu ki te paraoa. I te tuatahi o nga keehi, me tapahia nga poro ki roto i nga waahanga iti, ka tunua ranei. Ka horahia e tatou te roopu pīti ki roto i te tipu, ka ringihia te kefir ki te wahi kotahi, ka tapiritia he purati pīti iti, ka noho mo tetahi wa i roto i te pouaka pouaka.
I tenei wa, ka tunua, mahia, ka tapahia ki nga hua heihei poraka, ruia nga kukama hou i te ahua ano, horoia, ka maroke te riki matomato, me te pi, ka tapiritia nga kai katoa ki te kohua me te beets me te miraka. Te paraoa Sdabrivaem ki te reka o te tote, ka tapiritia ano e matou he horseradish tepu, ka whakauruhia, ka hauora, ka tohe tonu matou i roto i te pouaka whakamātao, ka taea e matou te mahi, me te tapiri i tetahi rihi i roto i te rihi o te hawhe o te kohua ka horoia te hua manu.
Kohuatia te miraka mai i te beets me te rarihi
Kai:
- kefir - 1.6 rita;
- te purapura reo-nui (kohuatia, tunua ranei) - 350 g;
- nga hua o te rahi reo - 5-6 pcs.
- aniana matomato, te pāhiri me te pi;
- kukama hou - 220 g;
- te rarihi reo-rahi - 15-17 nga wahi;
- te tote nui.
Te whakarite
Ko te ahuatanga o te haurangi i roto i tenei tohutao ko te wātea o te rarihi i roto i tona hanganga. Kaore, ka rite te tikanga o te tunu kai ki nga mea e whakaaturia ana i runga nei.
Tapahia ki roto ki te poro, ki te poraka ranei o te kūkamo me te tunu tunu me te tunu tunu kua horoia, ka maka ki roto ki te paraharaha. I reira ka makahia e matou he kohuatia, he tihorea, he tapatapahia nga hua, ka tapahia ki roto ki nga tiiti, ki nga poraka ranei o te rarihi, tae atu ki nga aniana matomato me nga otaota hou. Whakakiia katoa ki te kefir, whakauru, podsalivaem ka waiho te hauora me te tohe kia rua haora i runga i te papa o te pouaka whakamātao.