Pelmeni me te sauerkraut

Koinei te rihi, he tohu mo te panoni me te whakawhitinga o te tunu rei i te wa, me te whakaaro me te whakaaroaro o o tatou tohungatanga kai.

Me pēhea te tunu i te miraka me te sauerkraut, te hinu poaka me te harore?

Kai:

• paraoa - 300 g;
• sauerkraut - 0.5 kg;
• miraka - 100-120 g;
• wai - 70 g;
• hinu hinuwhenua - 25 g;
• hua - 1 wahi;
• harore - 200 g;
• ngako - 50 g;
• riki - 1 te riki;
• pepa;
• te tote.

Te whakarite

Ko te whakakī o te sauerkraut mō te pelmeni he mahi noa. Me peia te pupuhi, te tapatapahi rawa me te parai i roto i te parai. Ko te kāpeti Kvasshenuyu ka maka ki nga rihi mo te whakakore, ka tapiritia he aniana parai, he harore haroti rawa, he hinu paraoa pai rawa, he tote, he pepa me tetahi wai iti. Ko te whakakī ka tohaina kia tae noa ki te maamaa o te sauerkraut. Ma te ara, ka taea e koe te whakarite i te nui o te ngako.

I muri i te whakarite, he pai te hanganga o te whakakii tae noa ki te kakahu kotahi ka waiho ki te whakamatao.

Pupuhi ki te hiahia koe ki te rui, ka riringi tonu ki runga ki te tepu i te ahua o te kiriata. I roto i tenei maunga, kia hohonu te ringa, ka ringihia e koe te toenga o te paraoa pokepoke i reira. Whakaranuhia te waiu ki te wai, ka tohua te tote me te whakauru ano. Na ka ringihia te ranunga hua ki roto i te tipu i hangaia e koe i te paraoa me te pokepoke i te paraoa pokepoke, ka tapiritia te hua manu, whakaranuhia, tapiritia he 1 tīpune o te hinu, ka uru ano. Ka pekehia te paraoa mai i te mea ka waiho e koe te peera, ki te mea he karaihe noa, he aha te rahi e kore e nui te pancake hurihuri. Engari ki te whakamahi koe i tetahi taputapu motuhake hei whakatauira i te ravioli, ka hiahia koe ki te huri i nga pancakes e rua o te rahi o te rahi atu i te ngeru. Naianei ka hanga i te pelmeni me te kohua i roto i te wai, me te kore e wareware ki te tote.

Pelmeni me te sauerkraut me te kai

Kai:

• paraoa witi - 0.4 kg;
• sauerkraut - 0.5 kg;
• kai poaka - 0.4 kg;
• miraka - 100-120 g;
• wai inu - 100 g;
• hinu hinuwhenua - 25 g;
• hua - 1 wahi;
• soy sauce - 50 g;
• riki - 1 wahi;
• pepa;
• te tote.

Te whakarite

Kei te parai nga maoa me te whakauru i roto i te papa tahuna me te iti te nui o te wai me te sauerkraut, me huri tuatahi ki te toru meneti te roa. Ko tenei waahanga o te whakakī kua rite i mua i te ngohengohe o te sauerkraut. Ka tapahia te poaka ki nga mongamonga ka tukatukahia ki te kai paraoa ma te whakamahi i nga taputapu kaihini (kapi paraoa), mehemea kaore i te ngako te kai, ka iti ake te ngako. Kapihia te kāpeti me te riki ki te kai o te whenua, me te pai ki te uru, te tunu me te pepa. Kohia te paraoa pokepoke i nga kai e toe ana, me te mea i te tunu tuatahi o tenei tuhinga. I muri i tera, hangaia te pelmeni me te kohua i te moni e hiahiatia ana. Ko te toenga, kua oti te whakapiri i nga puranga katoa, ka taea te whakamau mo te wa e whai ake nei.