He maha nga huarahi hei whakarite i te hupa makariri - okroshki. Ko etahi e tunu ana ki te kvass, ko etahi e whakamahi ana i te wera hei turanga, te tuatoru ano he hupa i whakakakahuhia ki te mayonnaise , a ka pai tetahi ki te wai kohuke hei turanga. Ka korerotia e matou ki a koe inaianei me pehea te tunu okroshka i te kefir.
Okroshka kakano me te tiunu i runga i te kefir - tunu
Kai:
- rīwai te rahi o te rīwai - 3 pcs.
- kāreti toharite - 2 nga wahi;
- hauati kohuatia - 150 g;
- radish - 15 pcs.
- winika - 4 tbsp. whare noho;
- iti te ngako kefir - 2 rita;
- kukama - 3 nga wahi;
- huahua, kohuatia pakeke-kohua - 2 pcs.
- mayonnaise 67% ihirangi ngako - 100 g;
- te tote;
- wai kohuke me te hau - 1 rita;
- pi.
Te whakarite
Ko nga karoti me te rīwai kua tipuhia ki roto ki nga poraka. Ka horoi ano hoki tatou i nga hua o te kohua. I roto i te ara ano i tapahia e tatou te haukete, rarihi, kukama. Whakaranuhia nga kai katoa. Whakakiia ki te kefir, ringihia te winika, wai kohuke. Ka tohua te mayonnaise me te tote ki te reka. Tāpirihia te pihi tapatapahi me te pai o te uru. Mo etahi haora, ka mahia e matou he okroshka i runga i te kefir me te wai kohuke i te makariri, a ka mahi matou ki te tepu.
He okroshka reka ki runga ki te kefir me te heihei
Kai:
- kefir o te ihirangi momona ihirangi - 300 ml;
- wairated - 250 ml;
- rarihi - 80 g;
- hua - 2 nga wahi;
- kūkamo - 100 g;
- te pi o te heihei - 100 g;
- te tote;
- greens;
- raihi raihi - 15-20 ml.
Te whakarite
He mea pakeke te kohua, ka mahana, ka horoia, ka tapahia ki poraka. Te tunu o te heihei tae noa ki te taka ki te huri me te rarihi me te kukama. Ka tunuhia e matou nga kata maata. Whakaranu kefir ki te houra me te raihi raihi. Whakakīahia nga kai i mua i te whakauru ki te papatipu kirirau, te tote i te tote, te whakaoho, a muri i te whakamahana ka mahi matou ki te tepu.
Me pēhea te whakarite i te okroshka huawhenua i runga i te kefir?
Kai:
- kefir 3.2% ngako ngako - 500 ml;
- rarihi - 100 g;
- 3 nga kukama reo;
- he peka o te mint - 1 te waa;
- riki matomato - 50 g;
- te pi - 40 g;
- te pāhiri - 40 g;
- pepa paura pango;
- te tote.
Te whakarite
Kefir iti podsalivaem, pepa me te poro. Ka tapahia nga kukama peeled ki nga poraka. Mena he iti te kukama, he kiri ke te kiri, kaore e taea te horoi. Kohia te aniana matomato. Ko te poro raumati he poro kikokore. Whakaranuhia nga kai katoa, tohaina te pihi tapatapahi me nga rau mimiti. Ko enei katoa kua konatunatua, kua ringihia ki te kefir. Ka mahi matou i tenei okroshka huawhenua i runga i te kefir ki te tepu i roto i te ahua pai. He pai nga hiahia o te katoa!