Mo te kore o te waatea, he maha nga huihuinga ki te whakamahi i nga kai kua mutu. A ko nga kaihanga e ngana ana kia kaua e waiho i muri i te hiahia piki ake, me te whakanui i te nuinga oa ratou hua. I te wahanga o nga hua kaore i oti i te nuinga o nga hua, kua roa te noho a te khinkali maroke i te turanga rangatira.
Ko te Khinkali he kai reka reka, ko tetahi o nga kaiparau nui o te kai Georgian. I te mea nui, he rite tonu ki nga whanui, engari he rerekē nga huarahi ki te whakarite i te whakakī, te hanganga o nga hua me te huarahi e whakamahia ana. Ko te reka o tenei hiahia ka whai ano hoki i tana koiora motuhake, e tohungia ai te tini o nga kaitohutohu. Engari, i te whiwhi khinkali i roto i te puka tio, he mea nui kia kawea tika ki a raatau. Ka tuhia e matou tenei korero i raro nei.
Me pēhea te tunu i nga hua khanuku maroke i roto i te tipu?
Hei kawe mai i te khinkali toa ki te noho rite, ka hiahiatia e matou he tipu nui, i te mea e tika ana kia ringihia te nui o te wai ma. Ko te nui o te wai, ka kohuatia e tatou he hua, ka awhina i te kore e piri tahi. Vodichka tika podsalivaem, mahana ki te whewhe, me te pa ki roto ki reira khinkali wahi iti. I te nuinga o nga wa, i muri i te putanga o nga hua ki te mata, kua rite ratou. I roto i nga tuunga ohorere, hei tauira, i te wa i whakamahia ai te kai tapatapahi mo to raatau whakaritenga, a, mehemea ka hiahiatia e te kaiwhakatakotoranga o te tohutohu, ka tunuhia te khinkali i muri i etahi atu meneti.
Me tino whakaohokia te khinkali ki te koko rakau, ina koa i nga meneti tuatahi o te tunu kai kia kore ai e piri ki nga taiepa o te pan. Mena e hiahiatia ana, mo te reka ake me te reka, ka taea e koe te tuku i te rau laurel me etahi pea iti o te pepa reka ki roto i te wai. I runga i te tatari ka hopu tatou i te khinkali me te ngangau i runga i te rihi ka mahi ki te pata me te pepa. Motuhake, ka taea e koe te whakakaha i te mahi o te ranu i runga i te waikawa waikawa ranei ki te maimoatanga kirimiri kawa me nga otaota.
Me pēhea te tunu i te khinkali maroke i roto i te maha?
Mena he maha nga waahanga kei a koe, na te mea katoa
Hei whakatikatika i nga hua mo te taraiwa ka whakamahi matou i te kaupapa "Te tipu ma te taakahu", e ringihia ana te 500 ml o te wai i roto i te tini o te wai, me te maka khinkali i runga i te pae kupenga. I tenei wa, ka rite te rihi ki te toru tekau meneti.
Hei kohuatia te khinkali i roto i te wai, ka makahia e tatou ki te raro o te tini o te hinu i roto i te papa kotahi, ringihia te wai tote kia tino kapi nga hua ka whakapai i te rihi i roto i te "Maimoatanga" mo te toru tekau meneti.