Ko nga tangata mohio i roto i nga ika e kii ana ko te patamati te ahuareka i roto i te puka paowa. Ko tenei mahinga ko te ika e kaha ake ana i nga momo kai reka. Kei raro nei ka korero atu ki a koe me pehea e whakarite ai i te paraoa paramu i te kainga i roto i te whare whakainu, me te tuku i tetahi tunu me te utu utu mo nga paramanawa.
Me pēhea te tunu i te paraoa paowa i te kainga - te tunu mo te smokehouse
Kai:
- Te tangi o te rahi o te reo - 2 pcs.
- te toka kohatu - 60 g;
- pepa pepa reka - 1 pinch;
- thyme - 1 pinch;
- oregano - 1 pin.
Te whakarite
Mena i roto i te katoa o nga taonga o te whare kei a koe he parakareti paowa , ka kore e taea te whakamahi i tenei tohutao. Ka whakakorea nga tinana o te Bush mai i nga pupuhi, nga pounamu, me te mea e hiahiatia ana, mai i nga whaa me te hiawero. Na ka horoia e matou te ika i raro i te wai e wera ana, ka taraihia ki nga taha katoa, mai i roto hoki me te ranunga o te tote o te kohatu kaore i te iota, te pepa reka o te whenua, te oregano me te thyme. Ko te aro nui ki te upoko, me te parai i te waahanga o te tote ma.
Ka maka e matou te wahanga i roto i tetahi oko pai, ka hipoki ki te taupoki, ki tetahi pereti ranei, me te pehi i tetahi waahi iti. Kei a matou te mahi mahi i te wahi hauora mo te wha tekau ma waru haora. Ka mutu te tinana, horoia te paku me te whakairihia e te upoko i roto i tetahi wahi kapi, me te pai i roto i te hau hou i raro i tetahi whanui, kua hipoki ki te pati. I muri i nga haora e rua ka taea e matou te haere tika ki te paowa wera. Ki te mahi i tenei, whakakiia nga maakete i mua i te tekau ma rima meneti me nga kongakonga o nga rakau hua i raro iho o te smokehouse, te whakanoho i te putea hei kohikohi i nga ngako me nga wai, a kohia ana. Kei a tatou he ika maroke maroke, ka hipoki ki te taupoki, ka whakauru i te hanganga i runga i te ahi kaha. I muri i te rua tekau meneti, ka whakatuwheratia e matou te taupoki mo te wa poto, ka waiho te tokorua ka mahue, ka ngaro te ika. I tenei ka hipokina e matou te taupoki, ka waiho i te waahi mo te paowa i roto i te wera marama mo te toru tekau meneti.
Ka rauka ki te wera i te paowa wera kia whakakinohia, ka taea te whakamatautau.
Ma te tango i tenei tohutao hei kaupapa, ka taea hoki e koe te whakarite i te pupuhi makariri. Engari mo tenei, ko te tikanga, ka hiahia koe ki tetahi taputapu tika - he whare paowa "makariri". I roto i tenei take, i te rite me te tote, me te whakaaro ki nga korero o runga ake nei, me tuku nga tinana ki te maroke atu. Ki te mahi i tenei, i muri i te horoi mai i te tote me nga mea kakara, whakairihia mo te iti rawa 24 haora. Me whakatuwheratia, kia tautokona te kopu ki nga niho mo te pai ake o te hauora. Ko te whakaheke i te ika he mea tika mo
Te rokiroki o te whakaheke paraoa
Kaore e pa ana te paowa wera mo te waahi roa. I roto i te pepa pepa, ka taea te pupuri i te mea hou i runga i te papa o te pouaka pouaka mo nga ra e toru.
Ko te hua o te paowa paowa he iti ake te hiahia mo nga tikanga me te oranga. I te haumanu iti ka taea te penapena i roto i tetahi ruma raumati mo te marama. Engari, ki te maoa te ika, ka nui ake te kai, kaore e hiahiatia he rokiroki roa.