Ki te mea he iti noa te parei, he pai te kokoti, me te kohikohi, ka tamata ki te tunu i tetahi rihi hou - he kukama i Korean. He mea tinowari, kaore e nui ana te wa kaore e hiahiatia ana e koe he hua hua. Ko nga kukupa i roto i te Korean tino pai rite te paramanawa mo tetahi akoranga tuarua, me te noa i roto i te ahua o te huamata motuhake i roto i nga hui motuhake. Tirohia etahi tohutao mo te tunu kukama i te Korean.
Ko nga kukama tipu i te Korean
Kai:
- kukama hou - 1 kg;
- te tote - 1 tīpune;
- winika - 2 tbsp. koko;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- pepa wera whero - 0,5 tsp.
- uri purapura - 1 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. koko;
- kāriki - 4 cloves.
Te whakarite
Ka tangohia e matou nga kukama hou, horoia ki te wai mahana, whakamarokehia ki te tauera, tapahia te tohutohu me te tapahia ki nga pihi iti, na tenei ka tapahia e matou nga kokoma ki nga waahi e 4, ka roa ano, 3 nga wa katoa. I tua atu, ka whakawhitia nga pihikama ki roto i te putea, penei, te tote ki te reka, ka uru, ka waiho mo te 20 meneti ki te whakamakuku. Na ka whakakorea te wai o te wai, ka ringihia te winika ki runga ki nga kukama, te toha me te pepa wera whero. Katoa pai te ranu.
Ka werahia te hinu huawhenua i roto i te parai paraoa, ka hohoro te tango atu i te pereti ka tauhiuhia ki nga purapura hita. Na, ringihia te hinu wera ki nga kukama me te whakauru pai. I roto i te huringa whakamutunga, te whakauru atu ki te huamata, ka whiua i roto i te peapene ranei te karika tapatapahi anake. Ano, ka whakauruhia nga mea katoa, ka tangohia nga kukama i te Korean i roto i te pouaka mawhero mo te 30 meneti. Ka taea te rongoa i te huamata i roto i te pouaka whakamātao mo etahi ra.
Kukama i Korean
Kai:
- kāreti - 2 nga wahi;
- kukama hou - 500 g;
- te tote, te huka, te pepa whero - ki te reka;
- kāriki - 2 koroka.
Te whakarite
Na, ko te kāreti ahau, ka maemaa, ka horohia e matou i runga i te papa nui. Ka pauhia te tohutohu me nga kukama i mua i te horoia, ka tapahia ki etahi waahanga iti. I roto i te rihi hohonu, uruhia te kukama me te kāreti, te tāpiri i te tote, te huka, te pepa whero ki te reka me te whakauru i nga mea katoa. Ka tohatoha ano ki te karika huamata ka waiho ki te hoatu mo te 5 haora i te wahi hauora, i te pouaka whakamātao ranei.
I te mutunga o te wa, ka taea te mahi ki nga papa kukama reka me nga kakano ki Korean, ki te tepu, ka tauhiuhia ki nga kati tapatapahi rawa o te pi.
Kukama i Korean mo te hotoke
Kai:
- kukama hou - 2 kg;
- kāreti - 500 g;
- te huka - 100 g;
- hinu hinuwhenua - 0,5 nga mea;
- winika 9% - 0.5 st.
- te tote - 50 g;
- kāriki - 2 koroka;
- te tunu mo nga kāreti Korean - 7 g.
Te whakarite
Pehea ki te tunu kūmara i Korean? Ko nga kaloti toku pai, ka horoia e matou ki te taera me te horoi. Na ka tohua ki runga i tetahi kaitohutohu motuhake mo te whakarite i nga huamata Korean. Ka horoia nga kukama, ka maroke, ka whakapaipaihia i te rua
I roto i te hinu huawhenua, tohua te huka, te winika, te tote me te pai pai. Na ka tukuna nga kukama me nga karoti kapi ki roto i te peihana hohonu, ka tapiritia te karika me te whakamatau ki te tunu mo nga kaloti Korean. Kohia te katoa o nga mea katoa ka riringi ki te waiwhainga kua oti te whakarite. Ka waiho e matou te huamata mo nga haora e 5, a, ka mutu, ka horahia ki te rita nga oko horoi, ka hipoki ki nga taapiri. Te pangia nga oko ki te kukama mo te 10 meneti me te pukapuka. Kei te rokiroki i taua paramanawa i roto i te puhera me te pouaka whakamātao.
Hei kai paramanawa mo te whakamahinga o muri, ka taea hoki e koe te tunu pihikete i roto i te Korean me te parai i te Korean . Pai te hiahia!