Ka whakaratohia e matou nga waahanga hei whakarite i te paraoa pokepoke poto kore he hua. Ko nga hua mai i taua mea ka ngawari, ka ngawari, kaore i te whakaae ki te reka o te mea kua rite mai i te kaupapa i runga i nga hua. A mo te tahua o te tihi, ko te tunu whakamatautau kaore he hua o nga kararehe.
Shortbread kahore he hua mo te pihikete - tunu mo te hinu huawhenua me te kirīmi kawa
Kai:
- paraoa witi - 520 g;
- hinu kakara huakore - 110 ml;
- te huka granulated - 185 g;
- kirīmi kawa - 110 g;
- te houra kai - 5 g;
- te winika tepu - 10 ml;
- tote noa - 5 g;
- vanillin - 1 pinch;
- nga taputapu reka me te tihi o to whiringa - ki te reka.
Te whakarite
Hei tīmatanga, ka whakakotahihia e tatou te kirīmi kawa me te hinu huawhenua i roto i te peihana. Ka tapiritia ano he pihi o te tote, te huka, te vanilla me etahi atu taputapu, ka taatai i te houra, ka whakakorea ki te winika. Ka tohatohahia e tatou te papatipu, ka tohua te paraoa ki roto ki te ranunga me te whakaputa i te puranga. Ka whakatutukihia e mätou he momo ngohengohe, maeneene me te hanganga o te pokepoke. Ka hurihia e tatou ki roto i te poihau, ka panuitia ki te kiriata ka hoatu ranei ki roto i te putea me te whakanoho ki te pouaka whakamātao mo te haora kotahi. I muri i tenei, ka taea te tīmata ki te hanga pihikete. Ko nga hua mai i taua paraoa pokepoke ka taea te tauhiuhia ki nga purapura heamere, nga nati, nga purapura purapura ranei te huka.
Poti poto kore he hua i roto i te pata
Kai:
- paraoa witi - 320 g;
- Potae - 160 g;
- huka parauri - 110 g;
- miraka - 45-75 ml;
- te tote, te tunu - 5 g.
Te whakarite
Hei whakarite i te paraoa poto poto kore he hua, ka whakakotahihia e matou te huka parauri, te paraoa paraoa, te kiko o te tote me te pata ngohengohe i roto i te peihana ka hurihia. Mena ka whakaarohia te paraoa pokepoke mo te porowhita, ka taea te iti te huka me te whakakapi ki te huka. Na, ki te whakaoti i te tukanga o te whakaine i te paraoa pokepoke me te hoatu i te reera me te kirihou e tika ana, te tapiritia he waiu iti ki taua mea, ka pokepoke kia tae noa ki te waa e hiahiatia ana.
Perihi poto me nga hua me te hinu hinu - tunu
Kai:
- paraoa witi - 320 g;
- hinu kakara huakore - 160 ml;
- te huka wai - 110 ml;
- te tote, te tunu - 5 g.
Te whakarite
Hei whakarite i te paraoa mo tenei tunu, ka whakauruhia e matou i roto i te peihana tetahi huawhenua kaore i te hinu me te wai huka i whakainumia, ka whakakotahi i te ranunga kia tae mai ra ano te ahua o te whakawhitinga, te toha i te tote i roto i te tukanga. Muri iho ka taraihia e matou te paraoa ki te puranga, ka tunuhia te paoa poto. I muri i te rua tekau meneti o tana noho i raro i te kiriata i te pouaka pouaka, ka taea e tatou te tunu i te keke me te whakakī e hiahiatia ana. Ko tenei ahuatanga o te whakamatautau he tino pai mo nga hua o te kai, no te mea kaore he pata, he hua, he hua miraka me etahi atu wahanga whero. Ahakoa te timatanga o te tunu o te paraoa pokepoke, ko nga hua o reira ka puta ki te pai kia reka, ka tino miharo koe.