Lentil - he hua ehara i te mea rongonui, engari e mohiotia ana i roto i nga tipuwhenua. Ko te mea ko nga pihi, pera me era atu reweti, he puna pai o te potae huawhenua, he mea tino nui ki te hanga i te kai o te tangata e kore e whiwhi i te purapura mai i nga puna kararehe. Heoi, nga rihi rongonui mai i nga pihi me te mate taimaha - he reka ratou, ka tuku koe i te iti o te moni, ka tuku i te waatea mo te wa roa.
He aha i pai ai te pihi ki te ngaro i te pauna?
I tetahi taha, ko nga pata kohua he hua kaiori. I te 100 g he 310 kcal, he 7.8 g te pounamu me te 20.1 g o te waikawa. Engari, ahakoa he maha nga hua whaihua o tenei kai - he huaora B, me te waikawa amino, me te muka. E whakaponohia ana ko te whakamahinga o nga pihi ka taea te whakakore i te tinana o te toxine me te toxine, i te whakarato i te kaha o te painga. E whakapakari ana i te pünaha aukati, te whakanui ake i te painga, me te tuku tinana ki te whakapakari kaha.
Kaore e taea te whakahua i te rarangi o nga tohu-tohu o nga rihi mai i nga pihi mo te mate taimaha:
- Tuhinga o mua.
- te nui ake o te mohio ki nga muka pupuhi;
- te kaupapa o mua o te patu paturopi me te biseptol;
- te awhina o te manga mo te mate taimaha;
- te manawanui takitahi.
I tetahi take, kaua e tukino i tetahi hua. Ki te whakauru noa koe i nga rihi mai i nga pihi mo te mate taimaha i roto i to kai kai 1-2 nga wa i te wiki, kaore koe e kino ki te tinana.
Pehea ki te tunu pihi mo te mate taimaha?
Ko te huarahi tinowari ki te tunu i nga pihi ko te kohuatia, me te wai kaore i pakaru hei karo i nga ihirangi tote i roto i te hua kua oti. He pai ake te tote ki te tapiri ki te rihi kua oti te hanga. Mo te witi he pai ake te whiriwhiri i nga mea tino reka, whero whero. He pai ake te paraoa a Brown mo te hupa, me te matomato mo nga huamata, no te mea e mau tonu ana te ahua, engari e hiahia ana i te waahi.
He tino ngawari nga tunu whero whewhe - no te 1 kapu o nga pata maroke e 2 karaihe wai. Me tapiri nga anga ki te wai kohua, ka tunu i te wera wera mo te 15 meneti - kaore pea ka piri atu koe ki te puree. Mena he nui te wai kaore i mahue, tohaina te hua kua oti i roto i te putea.
Nga tohutao mai i te pihi mo te mate taimaha
Whakaaroa etahi o nga rihi marama me nga kai e pa ana ki nga pihi e taea ai te whakakotahi i to tepu.
Te poroiwi porohita mo te mate taimaha
Kai:
- kohua matomato - 250 g;
- wai - 0.5 l;
- riki - 1 pc.
- kāreti iti - 1 pc.
Te whakarite
Ko nga pihi matomato kua makona i te wai makariri i mua i te tunu kai mo te 4-6 haora. I muri i te pupuhi, ka pupuhi te wai, ka tuku te kukupuku ki te wai kohua me te tunu mo te 40 meneti. I te wa kotahi, hanga he tunu o aniana me te karoti i runga i te pata o te hinu. Whakaranuhia nga kai, te tapiri i te tote me nga mea kakara ki te reka.
Te waipiro kawa mo te mate taimaha
Kai:
- whero matomato - 350 g;
- wai - 1.5 l;
- riki - 1 pc.
- tōmato - 4 pcs.
- te karika, nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Ko nga pihi matomato kua makona i te wai makariri i mua i te tunu kai mo te 4-6 haora. I muri i te pupuhi, ka pupuhi te wai, ka tuku te kukupuku ki te wai kohua me te tunu mo te 40 meneti. I te wa kotahi, te whakarite i te rewena mai i te aniana me te mimiti i runga i te pata o te hinu, hurihia ana hei papatipu rite. I roto i te ranu tōmato, tāpirihia te karika me nga mea kakara, ka whakaranu i te kakahu me nga pata kohuatia . Mena e hiahiatia ana, ka taea e te rihi oti te kowhi ki te hinu.
Ka taea e koe te mahi takitahi i nga tohutao mo te tunu tunu mo te mate taimaha, te tunu i te wai rereke me te whakauru i nga huawhenua, otaota me nga mea kakara. Ko tenei hua he pai te hono ki nga huawhenua kore-rau, nga mea kakara me nga otaota.