Ko nga kiriata he taonga rongonui, he mea e arohaina ana e nga pakeke me nga tamariki. Heoi, e mohio katoa ana ko tenei kai reka kaore e pai ana ki o tatou tinana, engari he kino rawa ki a ia. E mohio ana ranei koe kaore e taea te hanga i nga kongakonga whero, ngawari me te kakara reka, ehara i te rīwai anake. Me taatau ano kia kaua e whakakorea i tenei ahuareka me te tahi ka taatai i nga putea pai mai i te eggplant.
Kohuatia nga kongakonga eggplant
Kai:
- eggplant - 3 nga wahi;
- paraoa - 100 g;
- te tote - ki te reka;
- kakara - ki te reka;
- hinu hinuwhenua - mo te parai.
Te whakarite
Ka horoia nga huawai, ka maroke, ka tapahia ki nga porohita angiangi. Ko ia waahanga o te tote i nga taha e rua, ka horahia i waenga i nga papa o te taera pepa, ka waiho e matou te poari ki runga, me te kawenga kei runga. I te wa ka hoatu e te eggplants te wai, ka tangohia e tatou nga poro, ka maroke tatou, ka tika te paraoa me te parai kia rite noa ki te koura i roto i te hinu huawhenua mahana. Na ka nekehia nga kongakonga ka oti ki te taera me te tuku i te hinu whakaheke.
Ko nga kongakonga eggplant i roto i te oumu mimiiti
Kai:
- eggplant - 2 nga wahi;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- te tote, nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te pokepoke ma te horoi, horoia me te tauera ka tapahia ki nga poro kikokore. Na, ka horoia ano nga kowaiwai i raro i te awa o te wai makariri ka tino maroke. Ka ringihia e tatou te porokaro ki roto i te putea kirihou, ringihia i roto i te hinu huawhenua iti, te whakarahi i nga mea kakara ki te reka, te tote, te here i te peeke me te whakauru i nga mea katoa. Na, makahia nga poro i runga i te miihini raumati me te tunu i te kaha o te 750 watts mo te 5 meneti. Kua rite a maatau mokete i roto i te moaitihi ! Mahi matou i te tepu me te pai ki to raatau reka. I te wa o te whakarite, ka taea e koe te whakamahi paprika, nga otaota Provence, te tote karika, te karika maroke maru, te turmeric me etahi atu mea kakara ki to whakaaro me te reka.
Ko nga pihikete eggplant reka i roto i te oumu
Ko nga kongakonga eggplant he tino reka me te pupuhi anake, ki te mea kua roa nga huawhenua mo te 12 haora i roto i te waipiro motuhake, me te pai rawa atu mo te po katoa.
Kai:
- eggplant - 2 pcs.
Mo te wai whakapūkara:
- balsamic winika - 3 tbsp. koko;
- hinu oriwa - 3 tbsp. koko;
- te tote - he tihi;
- te huka - 1 tīpune.
Te whakarite
Me whakaatu mai me pehea te hanga putea . Na, mo te timatanga ka whakapai tatou i te marinade: te winika balsamic mix me te hinu oriwa i roto i nga waahanga rite. Na ka tapiritia he tote iti, te huka ki te reka, te whakauru me te reka. Ko te whakawhitinga o te Marinade me tahuri ki te reka, ki te kore te winika kawa.
Ka horoi, ka maroke, ka maroke ki te peera, ka hatepea atu te tohutohu me te tapahia ki nga paraharaha kikokore he matotoru rite. Muri iho, ka makahia ki ia oko tetahi oko waipiro, kua oti te whakauru, kua tino uhia ki te kiriata kai ka horoia mo te 12 haora i roto i te pouaka whakamātao. I nga wa katoa, i nga haora e 2, ka ngawari te whakauruhia o nga eggplants ki te hanga i te wai whakapūkara, tika i roto i nga waahanga katoa. I te mutunga o