Ko te tikanga mo te tunu tunu me nga huawhenua me tino hiahiatia e nga wahine whaanui katoa e hiahia ana ki te whakamatautau i etahi o nga kaihanga iti hei hanga i te kai reka. I tenei ra ka mohio tatou ki nga huarahi ki te tunu i nga kai me nga kai kaiwhenua, ka tino whakapaipai i tetahi tepu.
Macaroni me nga huawhenua i Itari
Kai:
- Macaroni mai i te witi pakeke-400 g;
- riki - 2 pcs.
- eggplant - 300 g;
- tōmato - 300 g;
- te karika - 3 nga koroka;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. l.;
- tiihi o nga momo pakeke - 40 g;
- otaota maroke - 1 tīpune;
- Te tote me nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Kohuatia te Macaroni ki te wai tote. Ka horoia, ka horoia, ka tapahia ki roto ki nga whenu roa. Ka horoia nga maoa, ka tukinotia, ka konatunatua ki nga poro eggplant. Na ka tunuhia nga kai e rua i roto i te parai paraoa, i te hinu me te hinu huawhenua, me te waatea ki nga waatea. Ka horoi ano hoki nga pepa pai, ka horoia, ka tapahia ki nga takai me te parai. Ka pekehia nga Tomato, ka peia ki te wai kohua, ka tapahia ki poraka ka maka ki te rihi ki te pepa. I muri iho, uruhia nga huawhenua me te tauhiuhia ki nga otaota. Na, makahia te paoa me te tunu i nga kai katoa mo etahi atu meneti e 5. I mua i te taangata, tapiritia he tiihi iti ki te pereti.
Pita me nga huawhenua
Kai:
- Macaroni mai i te witi maroke - 350 g;
- tōmato - 3 pcs.
- te tihi tihi - 200 g;
- kirimiri - 100 ml;
- waiu - 1 karaihe;
- hua manu o te heihei - 4 pcs.
- tiihi o nga momo pakeke - 100 g;
- otaota maroke - 1 tbsp. l.;
- Te tote me nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Kohuatia te paoa ki te wai tote me tauhiuhia ki te hinu. Na ka horoia te tōmato, ka tapahia ki poraka ka tunu i te hinu huawhenua mo te 6 meneti. Muri iho, i roto i te peihana rereke, whakauruhia te miraka, te kirīmi, te tiihi, nga hua, nga mea kakara me nga otaota, ka kawe i nga mea katoa ki te hanganga rite. Ko te puka mo te tunu ka tunua ki te hinu huawhenua, ka horahia e matou nga papa o te pita me nga huawhenua, mai i runga ake ka ringihia e matou te kowiri tiihi miraka hua. Na ka tonoa e matou te pepa i roto i te oumu i mua i te 200 nga nekehanga mo te 25 meneti. I muri i tera, ka whakapaipaihia te tipu ki te tiihi tunu, ka tapahia ki nga poro ka mahi ki te tepu.
Kei te tino hono tenei rihi ki te tapatapahia te huawhenua me nga huamata pai, na ka kore e kitea i runga i te ripanga kai. Mena i te po o te hararei kei te mahi tonu to taputapuhinihini - te whakarite i te paoa me nga huawhenua i roto i te tini o te puranga, kia kore ai e huri i tetahi rihi pai ki tetahi waahanga hou.
Mena he maakaaro ki te huawhenua me te tiihi kaore koe i te nui o te oranga, whakahaere i te whakamatautau reka, me te whakanui i tetahi kai tino iti. Ka taea te paoa ki nga huawhenua me te kai paraoa, me nga paraoa paoa me nga panga.
Macaroni me nga huawhenua me nga kai
Kai:
- whāngai heihei - 300 g;
- pita - 250 g;
- riki - 1 pc.
- kāreti - 1 wahi;
- tōmato - 2 pcs.
- pepa reka - 1 pc.
- kāriki - 1 te kohu;
- soy sauce - 2 tbsp. l.;
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. l.;
- otaota maroke - 1 tbsp. l.;
- Te tote me nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te tiihi heihei ka tipuhia, ka tapahia ki nga wahi iti. Katahi ka tunua ki roto i te parai, ka tunua ki te hinu huawhenua
Ahakoa kohia te wahi huawhenua o te rihi, ka tunuhia te paoa ki te wai tote. Na ka horoi i raro i te wai makariri ka uru ki nga toenga o te kai. Ko te taahiraa whakamutunga ko te kohinga o te otaota me nga mea kakara tino pai. I muri i etahi atu meneti e 5 me te paraoa me te heihei me nga huawhenua kua rite!