Ko te hoa wahine atawhai e ngana ana ki te ahuareka ki tana hoa aroha, e whakarite ana i tana kai reka. Engari kaore i te maha nga whakaaro me nga tohutao e tika ana, kia tino angitu te kai. Ka tukuna e matou etahi whakaaro, ka mohio ko wai, ka taea e koe te mahi i te mahi "ma te pai".
He aha te tahu mo taku kai i roto i te oumu o te heihei?
Kai:
- hehei heihei - 640 g;
- waina maroke maroke - 40 ml;
- nga niho karika nui - 2 pcs.
- te hinu oriwa me te ranu rewena - 40 ml ia;
- te pakiaka pamea - he punetēpu;
- te tote o te kohatu nui me te pepa pepa - ki te reka;
- He otaota Italian, curry, turmeric and coriander powdered - he pupuhi.
Te whakarite
Ko te uma o te poaka, he pai, he pai ake te tunu. Hei tauira, ka taea e koe te mahi i te ata, na i te ahiahi, ka tae mai koe ki te kainga mai i te mahi, hohoro te whakaoti i te kai hakari. Engari ki te kore e taea, ka taea ki te whakarite i te kai i te wa kotahi, ko te reka o tenei ka mate mamae.
Na, ka horoia te uma, ka maroke, ka pania ki te ranunga o te waina, te hinu oriwa, te ranu haroti, te karika kapi, me te taatai me te tote, te pepa me nga mea kakara mai i te rarangi o nga kai. Mena ka taea, ka tukuna e matou te kai whakarewa me te wai whakapūkara i runga i te tapahi takirua kia rua, ka hiri ki te tiaki i nga wai, ka tukuna kia toru tekau meneti ki te oumu ka wera ki te 220 teitei.
Ko nga kai kua oti te hanga ma te paraoa ka mahi ki nga huawhenua, ki tetahi rihi taha ranei. Ka taea te kohuatia te toenga o te waiwhainga tae noa ki te maoa me te mahi ki te kai.
He aha te mea hei whakarite mo te kai a tana tane ki te kai me te huawhenua?
Kai:
- squash - 4 nga wahi;
- Peariki Pangariana - 220 g;
- riki - 70 g;
- tōmato - 180 g;
- pini matomato - 45 g;
- herewi (rau) - ki te reka;
- karihi karika - 1 wahi;
- kirīmi kawa ranei mayonnaise - 45 g;
- te tote o te pepa nui me te whenua;
- he oriwa nga otaota;
- he pakeke te tiihi;
- Te hinu putiriki kahore he kakara - 35 ml.
Te whakarite
Mena he huawhenua anake kei roto i te pouaka whakamātao, kei roto i era he patari, ka taea te whakatau i te raruraru o te whakarite kai, engari i roto i te huarahi taketake. Ka whakaputahia e matou nga hua ataahua me nga huawhenua parai, ka tunua ki roto i te oumu, ka tunuhia ki te tihi ki te hiahiatia.
Hei whakatinana i te whakaaro o te paraoa horoia, tapahia te "potae" me te muru i te pupuhi me te koko, waiho ana nga taiepa he centimeter. Titirohia te kiri i te kiri, te topuku pupuhi, me nga pepa Bulgarian i roto i nga poraka, ka parauri ki te paraoa paraoa i te hinu putirā tae noa ki te ngohe. Ka tapiritia e matou i te tukanga o te paraihe me te pihi me te tōmato. Ko nga "mowhiti" a Patisson e pa ana mo te rima meneti i roto i te wai kohua, ka tunua ranei mo nga meneti kotahi tekau i roto i te oumu kua wera, me te whakamaehe i nga ahuatanga i mua i te hinu.
Ka tunuhia te parai ki te tote, te pepa me te otaota, ka whakauruhia ki te karika taraiwa, te kararei celeriac me te kirīmi kawa, ka whakakiia te whakakī me te kore noa i roto i nga patari, ki te hiahiatia, ka tunuhia te tihi me te tihi tunu. Ka waiho e matou nga pereti i roto i te riu tunu, te whakainu i te wai, te hupa, te ranunga ranei o te wai tōmato me te kirīmi, te reka ki te reka me te tuku kia roa, kia werahia ki te 195 nga nekehanga mo te toru tekau meneti.
He aha te tunu mo te kai me te harore me nga rīwai?
Kai:
- rīwai - 1,3 kg;
- harore - 480 g;
- riki - 145 g;
- paraoa - 165 g;
- Hua manu - 1 wahi;
- te tote o te kohatu nui me te pepa pepa - ki te reka;
- nga kongakonga mo te paraoa me te paraoa - ki te reka;
- hinu hinu putirua kahore he kakara - 85 ml;
- Te kirīmi kawa me te ranu kirīmi kawa hei mahi.
Te whakarite
Mo te tunu kai, ka horoia, ka tunua i roto i te wai iti, te rīwai, te whakamakuku i te wai katoa, kaore he toenga, me te rīwai ka tukuna e te toickick me te tino makariri. Na inaianei ka tapiritia e matou te hua manu me te paraoa me te uru pai.
Ka horoia nga harore me te tunu paraoa ki te riki tapatapahi tae noa ki te wa e rite ana ki te tote me te pepa pango hou.
Na ka hangaia e matou he keke i te papatipu rīwai, ka whakakiia ki te whakakī me te whakairo me te whakapaipai hei pies. Ka pania e matou nga pereti i roto i te paraoa, te paraoa ranei, ka tunua kia tae noa ki te parauri i nga taha e rua.
Mahi matou ki te harore me te harore me te kirīmi kawa, te kirīmi kawa rānei.