Ko nga meatballs he poi kai kua riro te rongonui i roto i te maha o nga taone huri noa i te ao. Ka taea te hanga i te kai, te ika, te kai heihei. Kei te tuku atu koe i etahi tohutao reka mo te tunu kairaki me te pupuhi.
Te tunu kai mo te kai me te pupuhi
Kai:
- He kai maoro - 500 g;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 100 g;
- he mea kakara, he wa e kai ai;
- waiu;
- taro maoa - 2 poro;
- te parsley greens;
- hinu hinuwhenua;
- pupuhi - 1 te waa;
- kakara.
Mo te hae:
- hupa - 2 nga mea;
- Tomato puree - 4 tbsp. koko;
- kakara.
Te whakarite
Me pēhea te tunu i nga taakapa me te pupuhi? Ka tunua te paraoa paraoa ki te waiu wera, waiho mo te 5 meneti, ka tohua pai ka maka ki roto i te kai. Ka horoi tatou i te riki, ka hurihia ki te hinu, ka hoatu ki te kai, ka whati i te hua manu, ka maka i nga kata me te uru. Mai i te papatipu i whakawhiwhia ki a matou he poipa, ka makahia e matou i roto i te paraoa me te parai i roto i te paraoa parai, ka hurihia i etahi wa. Na ka maka i roto i te rihi hohonu, i roto i te pereki, ka whakaranu i te whakapiri o te tōmato i runga i te wera iti. I muri i te 3 meneti, ringihia i roto i te hupa, uruhia rawatia me te tunu kia maeneene. Ka whakahekehia e tatou nga pungarehu ki roto i te tipu hua, te whakauru i nga rau laurel, nga mea kakara, kawe mai ki te whewhe, te whakaiti i te wera me te paraoa tae noa ki te tunu. I muri i tera, ka whakamahia nga kaipara reka me te pupuhi ki tetahi rihi taha i to whakaaro.
Meatballs me te ranu i te tini
Kai:
- kai mīti - 500 g;
- raihi - 0,5 nga mea;
- puru - 2 nga wahi;
- hua - 1 wahi;
- kakara.
Mo te hae:
- kirimiri - 2 tbsp. koko;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- pua nani - 2 tbsp. koko;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- kakara.
Te whakarite
Kua horoia, kua mongamongahia te puru me te kāreti. I roto i tetahi pouaka iti ka honohia e matou te kai me te huawhenua me te raihi kohuatia. Meinga te kai me nga mea kakara, nga pire me nga pereki maeneene. Ka maka e matou ki roto i te peihana o te tini, ka whakauru i te hōtaka "Bake" me te whakarite mo te 40 meneti. I tenei waa ka whakapiri i te tōmato me te kirīmi, te karapi me te paraoa. Whakaranuhia nga mea katoa, ka riringi i te ranu kirikiri i runga i nga kai. Whakaritea i mua i te papatono tutukitanga motuhake, me te mahi i tetahi rihi me etahi taaka.
Meatballs me te pupuhi i roto i te oumu
Kai:
- kai mīti - 500 g;
- taro - 100 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- hua - 1 wahi;
- kakara.
Mo te hae:
- pupuhi - 1 te waa;
- te pihi tōmato - 4 tbsp. koko;
- tōmato - 200 g;
- waina - 150 ml;
- kāriki - 1 koroka.
Te whakarite
Ko te tuatahi o te ranu: kohia te tōmato me te pihi tōmato i roto i te hinu. Ka horoia nga maoa, ka peratia ki te tae koura, ka konatunatua ki te ranunga tōmato, nga mea kakara, te ringihia o te waina me te taraiwa mo te 10 meneti. Mo te kai kai, whakaranuhia te kai moa me nga hua, nga mea kakara, makahia te riki tapatapahi me te taro ka tohua ki te wai. Ka hangaia e matou nga perepo o te kai paraoa, ka horahia ki te pepa tunu ka hipokihia ki te pepa pepa, ka tunua mo nga meneti 15 i te 180 ° C. Muri i tera, ringihia nga pounamu me te pupuhi me te koroka mo te 5 meneti.
Te tunu kai mo te kai me te pupuhi
Kai:
- kai mīti - 500 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- hua - 2 nga wahi;
- miraka - 100 ml;
- nga mea kakara;
- paraoa taro - 200 g;
- Potae - 50 g.
Mo te hae:
- paraoa - 3 tbsp. koko;
- hupa - 500 ml;
- kirīmi kawa - 3 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka horoia, ka makona ano te pupuhi ki te maripi ka pakaru ranei ki te hinu. Na ka tohua e matou ki runga ki te pata, ka whakaranuhia ki te kai. Ka tapiritia e matou nga hua heihei, te tote, te pepa, tauhiuhia te miraka me te riringi i roto i te waiu.
Ringihia te pupuhi ki roto i nga kaitaua me te whakapoi i te wera mo etahi atu meneti 15. I te mutunga rawa, makahia te kirīmi kawa, te whakaoho ātaahua me te mahi i nga kaiweti ki te ranu o te kirīmi kawa me te rīwai rīwai, te pita rānei.