Ko te Jam mai i nga pīti, ka mahia mai i nga hua hou i te raumati, ka waiho hei tetahi o nga kai reka rawa i te wa makariri. Ko te reka o te reka me te reka o nga mea reka ka whakanui ake i te ahua, te whakamahara ki a koe i nga ra wera mahana, a ka whakaatu pai tona tuhinga tika i te mahi whaiaro me te tunu.
Me pēhea te tunu tunu mai i te pika?
E kore e tino uaua te peke Kuki, engari ki te mea ka whiriwhiri koe i te tunu pai me te mohio ki te tikanga o tana mahi. Te whakatairanga ki nga ture ngawari, me te mohio ki etahi tinihanga o te whakarite, ka taea e te katoa te whiwhi i te hua e hiahiatia ana.
- Mo te kotinga, me whiriwhiri e koe he maoa, he kakara reka, engari he hua tino maroke, he mea horoia me te whakakore i nga rua.
- Ko te Jam mai i nga pika ka pai ake i te ahua, ki te tango wawe koe i te kiri. Mo tenei, ka tuwhera nga parapara ki roto i te wai kohua mo te 2 meneti, ka maka ki te wai makariri ka horoi.
- Ka tapahia te tipu ki te poro, te poraka, te porohita matapoke ranei.
- Ko te turanga hua he mea whakanui ki te huka me te mutunga o te tunu kai, ka pakaru te waikawa citric me te wai rimini, kaore i te pauna i te reka o te reka, engari ka awhina ano i tana warorini i te wa e rokiroki ai.
- Kohia he kai reka i roto i etahi waahi, i tetahi waa ranei, ka wera ki nga oko pati.
- Ka tuhia ki nga ipu kohuatia kohuatia i roto i te ahua rereke o te wera wera, ka waiho tae noa kia maroke.
Jam mai i te pika "Pyatiminutka"
Ko te peach jam, ko te tohutao mo te hotoke e whakaatuhia ana i te tuatahi, ka iti ake te whakamahinga wera wera, he pai ki a ia ka tino pai ki te reka me te reka ki te reka. I tua atu, ka whakaaetia tenei mahinga mo te tiaki nui o nga huaora me nga taonga nui o te hua o te papa me te tika o ona poro.
Kai:
- pika - 1 kg;
- te huka - 600 g;
- waikawa citric - pipi.
Te whakarite
- Kua rite nga peere, tapahia, kapi ki te huka, ka mahue ki te wehe i te wai mo te 4-6 haora.
- Tuhia te mahi i runga i te pereti, te waikawa citric me te tuku i te papatipu ki te kohua, te whakaoho.
- Kuki Kati i nga pika mo te 5 meneti, ringihia ki runga i nga oko hiko, hiri, roropi.
Jam mai i te pīti me te rēmana
Whakapaia he tarai pokanoa mo te hotoke ka taea te whakauru i te rēmana. Mo tenei, ka tohaina te papatipu hua ki te wai rēmana anake, engari me te kapi (me te kore he maoa), he pai ake te kakara, te reka, me te whai hua. Mena ka hiahiatia, ka tunuhia te reka ki te taatai, me te whakawhiti i tetahi pakiaka o te pakiaka i roto i te puranga reka me te wai rēmana.
Kai:
- pika - 1 kg;
- te huka - 700 g;
- wai - ¼ kapu;
- rēmana - 1 pc.
Te whakarite
- Whakaritea pihipi, tapahia i roto i etahi haora ka ringihia te huka, me te uru atu i te remoni.
- Tāpirihia te wai, kawe mai i te tohu ki te whewhe ka tuku ki te whakamatao.
- Whakahokia te huringa whakawera me te hauora 3 wa.
- Homai te kai reka ki te kohuatia, tohihia te wai rēmana, kohuatia mō te 5 meneti.
- Hurihia he mīhini pīni wera ki te rēmana i roto i te oko, roropi.
Te tohutao o te taputapu mai i nga motukuti pika
Ki te tunu i nga poro hei peach jam , me hiahia koe ki te reka, engari he iti noa nga hua, me te maka atu i te kohatu, ka tapahia ki nga poro o te matotoru e hiahiatia ana. I tenei keehi, ka taea e koe te waiho i te kiri, engari i mua i tera, me horoi tonu koe i nga hua me te paraihe, me tango mai i te mata he huruhuru.
Kai:
- pika - 1 kg;
- te huka - 800 g;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
- Me whakarite pihikete, tapahia ki nga poro, ringihia te huka ka waiho mo nga haora 8.
- Whakamahia te mahi i runga i te oumu ka tuku ki te tunu.
- Tangohia te ipu mai i te wera ka waiho ki te whakamatao.
- Whakahoutia te huringa 3 wa.
- Kukihia te kai reka 5 meneti, te whakaranu i te wai rēmana, ka riringi i nga oko.
- Wewete i te pehi reka mai i nga pīti, ka huri ki te whakamahau.
Jam mai i te apricots me te pīti - te tunu
Ko te ahuareka o te kaima mai i nga pika me nga apricots. Ka taea te whakakapi i muri, ki te hiahiatia, ki nga nectarines, ka waiho i nga wahanga e toe ake ana o te whakarite i te reka kaore i whakarereketia. Ka taea te hoatu he kakara me te kakara reka ki te kakano o te mahi mai i te kiore apricot, ki te tapiritia he torutoru nga waahanga i te waahi whakamutunga o te tunu kai.
Kai:
- pīti me te apricots - 1 kg ia;
- te huka - 1,5 kg;
- wai rēmana - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
- Me horoi nga pika me nga apricots, kia peia nga wheua ka tapahia ki nga poro.
- Kohia te hua ki te huka ka waiho mo te 8 haora.
- Whakawerahia te papatipu ki te whewhe, kohuatia mo te 3-5 meneti, ka whakamamae.
- Whakahonuhia te whakamahana me te whakamamae 3 wa.
- Tāpirihia te taputapu mai i te apricots me te pīti te wai rēmana, a, ki te hiahiatia, makahia nga kakano e 5 mai i te kakano apricot, ka kohuatia he maimoatanga mo te 15 meneti, te peke.
Jam mai i te peachy pika
Kaore he taangata me te ahuareka ki te reka ka taea te tarai i nga pīti papa, ka tunuhia kia rite ki te tohutoro e whai ake nei. Ko te taketake me te kakara reka o te paraoa ka hoatu i te pea o te pepa mawhero, nga mea kakara me te mint. I tua atu, na te mea nui o te waahanga o te turanga, he mea tino pai te mahi.
Kai:
- Peia piki - 1 kg;
- te huka - 1 kg;
- pepa mawheka - 10-15 pea;
- papa whenua - ¼ tsp;
- te hinamona - ½ rakau;
- mint - 1 peka;
- wai - ¼ kapu;
- rēmana nui - 1 pc.
Te whakarite
- Ka pekehia nga paki i te kiri me nga wheua, ka tapahia ki nga poro.
- Tāpirihia te rēmana te huka, te huka, ka waiho mo etahi haora.
- Ringihia ki te wai, takoto nga mea kakara katoa ka waiho he kohua reka ki runga i te oumu.
- Whakawerahia te papatipu ki te whewhe, whakaitihia te wera ki te iti rawa me te taraiwa me te kaima mai i te peachy peaches mo te 40 meneti.
- Whakanuia te wai rēmana, ringihia he mahana wera i runga i nga oko, hiri.
Jam mai i nga pika me nga rōpere
Ko te peach jam he tunu hei awhina i nga wa katoa. Na, i tenei wa, ka honohia nga hua pītara ki te rōpere kakara, ka taea ai e koe te tiki i nga momo reka reka o te pepa reka. Ki te hiahiatia, ka taea te whakakotahi i te hanganga ki nga mea kakara, me te whakanui i te whetu o te parani, te rakau o te hinamona, nga puku ranei o te kiri.
Kai:
- pika - 1 kg;
- Strawberry - 0,5 kg;
- te huka - 1 kg;
- wai rēmana - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
- Ko nga pekene me nga rōpere kua oti te whakarite me te huka ka mahue i te po.
- Whakauruhia te mahi i runga i te oumu, ka tunu, ka waiho ki te whakamatao.
- Whakahoutia te huringa 3 wa.
- I te whakamahana whakamutunga, ka ringihia te wai rēmana, kei te whakairihia he kai reka mo te 10 meneti, kei te whakauruhia ki roto i nga tihana me te hiri.
Me pehea te tunu tunu mai i nga pika?
Ko te Jam mai i nga pīni me te karaehe , ka tunuhia kia rite ki te tohutao e whai ake nei, ka iti ake te reka, ka tino marama atu i nga wa o mua, ka whai ahua pai te tirere. I tua atu, ka whakatinanahia te tukanga katoa, me te kore e hiahiatia he waahi roa me te tunu roa i muri mai ranei te whanui.
Kai:
- pika - 2 kg;
- zheliks - 1 sachet;
- te huka - 500 g;
- wai - 30 ml.
Te whakarite
- Kua rite nga peere, kua tapahia.
- Tāpirihia te wai ka whakauruhia ki te rua punetēpu o te huka zheliks.
- Whakawerahia te puranga hua ki te whewhe, ringihia te toenga o te huka, tunu mo te 7 meneti, whakaoho.
- Ka ringihia e ratou te putea ki nga tipu, te pana, te roropi.
Jam mai i te pīti ki te aramona
Ko te taketake o te taketake ka waiho he moa peach me nga aramona. Ka hoatu e nga nati te whakarite i te whakamahine me te whakarereke i nga momo o te reka. Ko te tohutao e whakatau ana i te nui o te whakaaetanga o te huka miraka. Ki te hiahiatia, ka taea te reka o te kai reka, engari i te wa ano ka whakaurua he wai rēmana iti.
Kai:
- pika - 1 kg;
- aramona - 100 g;
- te huka - 300 g.
Te whakarite
- Ko te tipu o te tipu kua oti te whakarite kua hipokina ki te huka, ka mahue i te po.
- Whakawerahia te papatipu ki te whewhe, kohuatia mo te 10 meneti, kia rua nga haora hei wehe.
- Ano ano he takahanga ki te kohuatia, tapiritia he aramona, he kohua mo te 5 meneti.
- Kua taatatia te taputapu ki nga oko, kua takaihia.
Peepe Peach i te tini
Ko te pai ake o te pihi mai i nga pene i roto i te multivarquet kaore i te waahi. I tua atu, me tenei whakamaahi, kaore koe e tatari kia whakaaetia te hua ki te wai, ka pai ranei te whakauru i nga ihirangi i te wa e tunu ai. Ko te whakahoki noa o te tikanga ko te iti rawa o te pai o nga taonga, ka taea te whakarite i te wa kotahi.
Kai:
- pihi - 700 g;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko;
- te huka - 300 g.
Te whakarite
- Ko te pihi tapatapahi o te pīni me te huka ka whakanohoia ki roto i te peihana.
- Tahurihia te tikanga "Whakamutu" mo te haora.
- Tāpirihia te wai rēmana, hoatu te mahi ki te kohua i roto i te "Cooking Steam" ("Baking"), i roto i nga oko, hiri.