Ko Perch te ika o te hapu percidae, he whao koi kei nga pito o runga, o raro o te raupapa, me te iti, te pauna pakari i te tinana. Ko te nuinga o te taimaha o te wai pounamu wai mai i te 900 g ki te 1.3 kg, engari he nui ano nga tauira. Kei te ora ia i nga wai hou, i nga awa, i nga moana.
He ika tino reka tera e taea te horoi, te kohua, te parai me te tote. A, i te nuinga o te ra, he maha nga tohutao mo te tunu tunu mai i te perch. Engari ka puta mai he patai taiao, engari he mea tika kia horoia te perch? Tika, ae. Engari, i te mea kua whakahuatia, ko nga pauna o tenei ika e mau tonu ana ki te tinana, a, he tino koi nga taara, na ka kore he wa raruraru. Kei te kaha tonu ta matou ki te tuku tohutohu me te korero ki a koe i te hohoro o te horoi i te perch mai i nga pauna.
Me pehea te horoi i te awaawa hou?
Ka horoia te maaka hou i te mea iti ake i te takoto ki raro. Tuatahi, ka tapahia katoatia e tatou nga makawe ki te kutikuti kia kore ai e piro. Na tapahia ana e matou te upoko. Ko te patu me te maripi me te toka, timata ki te horoi. I mua i te tīmatanga o te mahi, ka makahia e matou nga karapu, me te mea ka pupuhi te ika. Patohia te hiku ki te poari tapahi, whakamahia te toki me te maripi hei peke me te tango. He mea pai ake te horoi i te hiku ki te upoko, engari mai i te kopu ki te tua. Ko te iti o tenei tikanga he pauna katoa i runga i te katohini, a he uaua ki te tiki. Engari he huarahi tere atu ki te horoi i te perch: i muri i te tapahi i nga taaka katoa ka wehehia te upoko, waiho te tinana mo te wa i roto i te pouaka tio. A, no te mea he paraihe noa, ka tangohia e matou, ka pearua te tipu ki nga pauna, ano he putea. A kaore he ota me te otaota i roto i te rihini. He pai tenei tikanga ki te tapahia e koe te ika mo te kai paraoa me te pati. Mo te parai me te tunu, kaore tenei tikanga e mahi. Na, pehea, i te huarahi tika ki te horoi i te perch? Ka tukuna e te hunga ahumahi tenei tikanga. Ki tetahi rakau maamaa, engari he rakau ataahua, whaohia nga whao ki te whara o nga pene ki roto i nga pia, penei i whakaaturia i roto i te pikitia. Ehara i te mea e tika ana kia whakamahi i te maha o nga potae, he nui nga taputapu 1-2. Ko etahi atu urutaunga: mai i te tawhito tawhito mo nga huawhenua ka tapahia e matou he kakahu ka whiua e matou ki te rakau rakau. Me nga urupare pera ka horoia nga ika me te tere. Ko te pono ko te mahi pai i te huarahi, no te mea e rere ana nga pauna i nga taha katoa. Na, i te wa katoa, i runga i te maakete o nga taonga, kei te whakaratohia te tini o nga kaihoroi ika katoa, kei roto i te putea mo te kohikohi i nga pauna. A, no te hoko, whakarongo ki te kounga o te hua me te matotoru o te whakarewa, kia kore ai e pakaru, kaua hoki e piko.
Na me pehea te pai ki te horoi i te moana?
I roto ano i te kaupapa. He pono, he tahataha moana - he pupuhi te ika, he awa whai kiko i runga i nga moenga, a, ki te werohia, ka tino mate te patunga, ka ora mo te wa roa. Na reira, me mau tonu nga karaka ka tapahia nga whaa. I tua atu, ka taea e koe te whakauru i etahi tohutohu:
- I mua i te tīmatanga o te horoi i te ika, tohua mo etahi hēkona i roto i te wai kohua. Ko te mea nui ehara i te mea kaore e taea e koe, ka peera te kiri me nga pauna.
- Ka taea pea te moe i te po mo te ika he tote kohatu nui. I te ata, ka taea e koe te tango wawe me te tango i tetahi maripi.
- Mena kei te tahu koe i te poraka, kaore e tika ana kia horoia.
Me pēhea te horoi i te perch iti?
I te hotoke, ka kitea te nuinga o te poraka. Ko te ika, he pai, he reka, engari he nui te raru ki a ia. He pai ake te horoi i taua wa tonu me te tango i nga pauna me te kiri.
Ka pupuhihia te tihi mai i te taha o te kopu, ka hanga i te urunga mai i te upoko ki te mutunga o te whakama. Muri iho i tenei, ka tangohia e matou nga pupuhi ka horoi i te wahanga o roto. Na, i nga taha e rua o te mutunga o te papa, ka hangaia e tatou te waahi ka toia. Kua rite te tinana.
Te ti'aturi nei matou ko enei tohutohu ngawari me pehea te horoi i te perch, ka awhina, ka awhina i te whakarite i nga rihi ataahua me nga reka o tenei ika.