Ko te hunga e aroha ana ki nga rīwai me te hiahia ki te whakakotahi i to tahua, ka rite ki te reka o te rīwai. Na te nui o nga whakakii e taea ai te tunu, kaore rawa tenei rihi e raruraru ia koe, me te tunu i te upoko rīwai e kore e roa.
Pīti Potato me te kai mīti
Ko te tupuna tupato Potato he pounamu Belarusian he maha nga rerekētanga, kua roa kua whakapumautia ki to taatau tahua. Ka tukuna atu e matou he tunu mo nga tipu rïwai me te moa.
Kai:
- rīwai - 10 pcs.
- te mīti kai - 400 g;
- riki - 2 nga wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- hua - 2 nga wahi;
- te tote ki te reka;
- hinu hinu.
Te whakarite
Kohia te rīwai me te hoatu i te wai mo te 10 meneti. Na ka tohaina, ka tapatapahia nga kāreti i runga i te kaute nui. Kohia te riki me te parai tae noa ki te koura. Whakaranuhia te rīwai, te riki, te hēki me te kāreti i roto i te kiko.
Te panui i te hinu huawhenua i runga i te paepae, whakanohoia te hawhe o te ranunga rīwai ki runga ake, horahia te mīti, me te hawhe tuarua o te rīwai me nga huawhenua. Whakawerahia te umu ki te 180 nekehanga me te tunu mo te 50 meneti. Mahi ma te mahana.
Te pihi Potato me harore
Kai:
- rīwai - 1 kg;
- harore - 250 g;
- te riki - 1-2 nga wahi;
- kirīmi kawa - 2 tbsp. koko;
- greens, te tote ki te reka;
- hinu hinu.
Te whakarite
Kohuatia nga harore, tapahia ki nga papaa me te parai i te hinu ki te aniana tapatapahi rawa. Mena e hiahiatia ana, tohaina nga karaihe ki a ratou. Kohia te rīwai ki runga i te papa nui, te wa ki te tote me te pepa.
Whakamahia te hinu hinu tunu me te hinu, hoatu tetahi wahi o te rīwai rīwai, ka whakakī i te mīhini, ka hipoki ki te toenga o te rīwai. Whakararuhia te tihi o te upoko ki te kirīmi kawa, ka hoatu ki roto i te hera ki mua i te 180 ki te tohu mo te 50-60 meneti.
Ko te pati Potato i roto i te kohua
Kai:
- potato - 1 kg;
- kirīmi kawa - 2 tbsp. koko;
- ngako me te paparanga kai - 250 g;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- hua - 1 wahi;
- aniana - 150 g;
- te tote me te pepa pango ki te reka.
Te whakarite
Ka tapahia te Haro ki roto ki nga poraka iti me te parai mo etahi meneti, ka tapiritia ano te riki tapatapahi ki reira ka kawe mai ki te tae koura. I te mutunga o te wa me te tote me te pepa. Pero rīwai me te kupenga i runga i te papa pai. Tūhonohia te rīwai ki te kirīmi kawa, te hua manu, te paraoa me te tote. He pai nga mea katoa.
I roto i te ranunga rīwai, tāpirihia te hinu poaka me te riki. Ringihia nga pata ki roto ki te hinu, hoatu te taimaha ki roto ki a ratou ka maka ki te oumu, ka wera ki te 180 nga nekehanga i te haora.
Patohi Potato me te kai
Kai:
- poaka - 400 g;
- aniana - 200 g;
- potato - 1 kg;
- kirīmi kawa - 160 g;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- pepa pango, te tote ki te reka.
Tapahia te riki, te poaka - nga wahi iti. Kohuatia te kai i roto i te parai paraoa tae noa ki te parauri koura, ka tuku atu i nga aniana ki reira, ka parai kia tae noa ki te huri koura. I tenei wa, kohia te rīwai me te kuputuhi i runga i te peita pai. Whakanuia nga rīwai me te kai me te riki, te tāpiri i te tote me te pepa. Whakawerahia te puka whakamahana ki te hinu, ka hoatu ki roto he ranunga kai-riki. Kapihia te puka me te taupoki, te pepa ranei, ka tuku ki te umu. Te tunu i te mahana o te 180 nga nekehanga mo te 40-50 meneti. Mahi ki te kuia ki te tepu me te kirīmi kawa.
Pīti Potato me te heihei
Kai:
- whāngai heihei - 300 g;
- rīwai - 4 pcs.
- riki - 2 nga wahi;
- manga - 1 tbsp. koko;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- te karika - 4 nga koroka;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- te pi, te tote ki te reka;
- kirīmi kawa - 150 g.
Te whakarite
Potatoes me tetahi kiri riki me te pae kupenga. Kohuatia te heihei, te riki tuarua - tapahia rawatia. Kohuatia te riki ki te hinu mo etahi meneti, ka tukuna atu ki a ia te pupuhi. Te tote me te pepa.
I roto i te kohua hei horoi i te heihei me te riki, 2 tbsp. koko o te kirīmi kawa, te tunu rīwai me te paraoa. Whakamahia te hinu hinu tunu me te hinu, tauhiuhia ki te mango me hoatu te ranunga hua ki roto. Hoatu te tupuna i roto i te oumu me te tunu mo te 50-60 meneti i te 180 nekehanga.
I tenei wa, whakauruhia nga toenga o te kirīmi kawa, te kāriki me te pi i roto i te hinu. Kohia te ranu ki te reka me te mahi ki te tupuna wahine mahana.