Ko te Akima he poroporo Georgian i hangaia mai i nga pepa o te paraoa pokepoke pokepoke, me te whakaki i te tiihi me te whakaheke mai i te kefir me nga hua. Ka whakaekea e matou he ahua mangere o te rihi, ka whakamahia e matou he waahi hei whakamatautau.
Ko te Rawa Georgian me te miraka - he tunu i roto i te oumu
I roto i te Georgian akhma taketake kua rite mai i te suluguni ranei i te hono tahi me nga karepe Imeretian. Engari ka hanga e matou he iti o te kaimata me te tango mo te whakakī i te ranunga o te hukahuhi me te tihi Riki.
Kai:
- raurora nui (nui) - 2 pcs.
- kefir - 550 ml;
- hua - 2 nga wahi;
- te huka huka ko Adyghe - 225 g;
- Riki Riki - 225 g;
- pata - 100 g;
- greens hou - ki te reka;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- te tote.
Te whakarite
Tuatahi, ka whakauruhia e tatou nga hua me te hua manu, ka whakauru ki te kefir, ka tapiritia he pepa pepa, me te mea e tika ana (me te mea kaore te tote hei tote) te tote. Ka hurihia e matou etahi momo tiihi e rua i roto i te papapu, ka uru matou ki te peihana ka tapiritia e matou ki te reka me te hiahia ki nga kata hou hou.
I te raro o te ahua hinu mo te tunu ki te uhi i tetahi waahanga kia taatai nga taha ki runga ki nga taha, me te whakanui i te raro ki te ranunga o te hua me te miraka. I muri iho, tohatoha i te papanga whakarewa, tapahia te waahanga tuarua ki nga pepa o te rahi e tika ana, ka tohaina ki a ratau, me te miraka me nga hua me te whakaki i te tiihi.
Na ka hurihia nga taha o te taro pita, me te mea e hipoki ana i nga ihirangi o te pokepoke, ringihia te toenga o te ranu ka taatai i nga poro o te pata. Kei te rite a Achma mo te toru tekau ma rima meneti i te mahana o te 180 nga nekehanga.
Te wairangi o te taro pita i multivarka
Kai:
- raurora nui (nui) - 2 pcs.
- kefir - 400 ml;
- huka tīhi, brynza, Adyghe - 255 g;
- Te uaua pakeke - 255 g;
- hua - 3 nga wahi;
- pata - 65 g;
- greens hou (kōwhiringa) - ki te reka;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- te tote.
Te whakarite
Kei te rite a Achma i te maha o nga kaupapa i runga i te kaupapa rite tonu i roto i te oumu, engari ano he ahua kei te whakamahi i te tini. Ka hinu te hinu ia ia