Ko te hamani, he parai i Berlin, he taonga tawhito o te kai Tiamana. Ko te otaota i Berlin he mahinga hei mea maamaa mo te tahua kai reka, no te mea he tino ahua te rihi. Ki te whakarite i te reira e hiahia ana ki te mohio, te manawanui, me te maamaa, ka puta ke te ahuareka o te tamaiti i Berlin, a ka tino miharo te manuhiri me te whanau. I te tikanga, ka taea e koe te whakamahi i te rapeti hei utu mo te rapeti, ko te mea nui - kaore te kai hei kirikiri kiripiri, he pai ake te hoko i te räpeti purapura kai pai pai i te maketi.
He tohutohu torutoru
He aha te rereketanga i waenga i te kiore me te kai rapiti? Ko nga Rabbits (i roto i to tatou tino) ko nga kararehe kua piki i te whakarau. Ko nga kararehe e noho ana i roto i nga whare, ka whangai i nga kaiparau: ko te kai o te räpeti ka uru ki te tarutaru hou me te tarutaru (te wa poto), nga peka o etahi rakau, huawhenua me nga hua, te taro maroke me te kai whangai. Koinei te take ka nui atu te ngako o te räpeti i te haena, engari he kai reka te kai e kore e pai katoa. A, no te kōwhiri i te rapeti, ka tino kakara ki te karo i tenei raruraru. I tua atu, kaore nga kaimahi katoa e tiaki i nga kararehe kia rite ki te pai: ka horoi, ka horoia hoki nga ruma i roto i te waa, ka tango i nga pungarehu, kia mohio he nui te waahi o te kararehe ki te neke haere i te whare herehere. Ko te kōwhiringa o te tinana pai ka awhina i te ihu me nga kanohi: kaua te kakara o te kaki i te tangata ke, me te huruhuru i runga i nga peke (te tango i te kiri, i runga i nga papa e waiho noa ana i nga "toka" kia kore ai te räpeti i pakaru) me maemae .
Pehea ki te tunu rapeti i Berlin?
Kai:
- mo te tunu ka tangohia e 1 te räpeti (räpeti ränei) mö te 2 kg. I roto i tenei take, tuhi: he pai ake te tinana o te whara ki te whiriwhiri i te rahi atu i te tinana o te koni, me te whakarite i te hare i runga i te toharite mo te hawhe haora te roa;
- 1-2 topuku o te rahi reo;
- 200 go poaka poaka;
- 1-2 kāreti iti;
- 3-5 nga aporo reka me te kawa;
- he kiriki o te kirīmi kawa;
- 30 go pata pata;
- 100 go te hinu poaka;
- 2-3 punetēpu o te tika aporo cider vinegar.
- karamu o te 100 kuihi (ranei te ngeru) ate;
- karakau 50 tiēre mai i te fuamelie whero;
- 1 te pihi iti o te kāpeti whero;
- te huka;
- pepa;
- te tote;
- wai rēmana;
- te parsley greens.
Te whakarite:
Na, ko te pakanga Berlin, he mahinga e tata ana ki te pono. Me pehea te tunu i te räpeti i Berlin? I roto i te tikanga, ka taea e koe te parai me te parai, engari he pai ki te tunu. Ko te riki me te karoti ka tunuhia ki te pata i roto i te parai nui. Ka tapahia e tatou te tipu ki nga wahi iti mo te whiu. Ko te tinana o te rapeti e tapahia ana i runga i nga hononga, ka whakanohoia te noho me nga waewae ki te poro o te baaka, ka maka ki roto i te paepae tunu hohonu me te riki me te kāreti. Tunua kia tunua ki te oumu. Me tahuri te ahua ki te ataahua, ki te reka, ki te tipu o te atarangi koura-parauri.
Ki te aha hei whangai i te huhu?
Whakapaia te ranu: te marmalade, e tukuna ana i te wa e tunuhia ana te kai rapeti, te toenga, te riringi ki te parai parai, te tāpiri i te kirīmi kawa, kawe mai ki te whewhe i runga i te wera iti. Kia rua meneti meneti, waatea me nga mea kakara, te tapiri i te wai rēmana me te tātari. He tapatapahi rawa