Kaore etahi o taau e pai ana ki nga keke kua oti te whare, me nga pies me te kāpeti - he tino taapene! He rite tonu te hohoro o te whakakii i tenei whakakii, me te kore e nui te wa me te kaha. I tenei ra ka korero atu matou ki a koe ki te whakarite i etahi momo reka mai i te kāpeti.
Te whakakī i te kāpeti me nga hua
Kai:
- kāpeti maoa - 1 te huero;
- pupuhi - 4 pcs.
- Kohuatia te hua - 5 pcs.
- pata - 100 g;
- aniana matomato, pihi hou - 100 g;
- kakara.
Te whakarite
Na, ka horoia te pupuhi, ka whakairihia ki nga mowhiti porohita me te hiahia ki te whakaata i te hinu whakawera, ka tunu ki te tote me te huka. I tenei wa, kohuatia nga hua pakeke, kohia, ka horoi ia ratou i te anga. Ko te kāpeti ma, he mea tino kikokore, ka maka ki roto i te tipu me te riringi ki te wai kohua. He pai ki te reka, kawe mai ki te whewhe me te tunu mo te 5-7 meneti mo te ngohengohe. Muri iho, ka whakakorea te wai ma te whakamahi i te kaiao, ka horoi ki te wai matao. I muri iho, ka tangohia e tatou he ringaringa o te kāpeti, ka tohatohahia, ka maka ki runga ki te parai paraoa ki te riki. Ko te mea ano e mahia ana e matou ki te toenga o te kāpeti, tāpirihia he pata creamy me te paraoa ki te ahi mo te 2-3 meneti, kia whai wa ki te whakarewa. Homai te huawhenua ki te whakakī i te hauora iti, a ka tapahia tenei wahanga ki nga waahanga nui o nga hua tihorea me nga otaota hou kua tapahia. Whakaranuhia nga kai katoa ki te kāpeti makariri, te wa ki nga mea kakara nui ki te reka, me te uru pai. Ko te katoa, he reka reka me te ngakau ngakau nui mo te pies rite!
Te whakakī ki te kāpeti me te tōmato hou
Kai:
- kāpeti ma - 500 g;
- pupuhi - 3 nga wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- nga mea kakara;
- rau rau - 2 pcs.
- tōmato wai - ki te reka;
- he huka te huka.
Te whakarite
Ka pekehia te pupuhi mai i te kiri, ka tapahia ki nga mowhiti kikokore, ka tukatukahia te karoti, ka pania ki runga i te kaute nui. Te wera o te pan, ringihia he hinu iti me te parai i nga huawhenua ka tunua tae noa ki te koura. I tenei wa, ka kuhu te kāpeti me te maripi, ka ringihia ki te tunu. Te wa ki te reka ki nga mea kakara, te whakaoho, me te korohuki tae noa ki te whakaheke i te wai o te wai. I muri i tena, ringihia te wai tōmato me te, ki te hiahiatia, makahia he rau laurel. Te pai te whakauru i nga ihirangi o te parai parai, te hipoki ki te taupoki me te tango i etahi atu meneti. I muri iho, ma te atawhai, na roto i te kaiao, ka whakauru i te wai e toe ana, ka waiho te paraoa i roto i nga pies mai i te kāpeti ka pai ake.
Te whakakī i te kāpeti me te harore
Kai:
- kāpeti ma - 350 g;
- puru - 2 nga wahi;
- kohuhu hou - 250 g;
- kāreti - 2 nga wahi;
- nga mea kakara;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Kua horoia te puru, te kāpeti, te kāreti me te harore, ka horoia i te wai. I muri iho, ka tipu te tipu, ka hoatu ki roto i te paraoa paraoa me te hinu, ka whakawera i te wera iti kia ngoikore. I te mutunga rawa, ka tahuna e matou ki nga mea kakara, uruhia ki roto ki te rihi, ka waiho hei whakamatao. I tenei wa, he harore tapatapahi, he tireti i riringihia i runga i te papaa nui, a tapahia ana te rae me nga waahi angiangi. Ka wera tatou i te parai parai, ringihia he hinu iti me te harore. I muri mai i te wai katoa, ka tapiritia nga aniana me te kāreti, ka tukuna atu e 5 meneti. Na ka tapiritia he tote ki te tunu ki te reka, ki te hauora, ki te hono me te kāpeti, me te uru pai.
He mea hanga ki te sauerkraut
Kai:
- sauerkraut kāpeti - 350 g;
- kāreti - 2 nga wahi;
- pupuhi - 1 te waa;
- te huka - 0,5 tsp.
- pepa pepa - ki te reka;
- te hinu huawhenua mo te tunu.
Te whakarite
Ka horoia, ka horoia, ka horoia nga karoti i runga i te paparanga reo. Ka tukatukahia e matou te pupuhi me nga poraka iti. I muri i tenei, ka werahia e matou te parai paraoa, ringihia he hinu huawhenua iti ki roto, ringihia nga huawhenua ka tohua, ka tukuna kia tae noa ki te waatea. Ko te Kvasshenuyu ka tipuhia te ringa mai i te wai, ka tunu ki te tunu, ki te uru me te wa ki te reka o nga mea kakara. Muri iho i tera, ka hipoki i te parai parai me te taupoki, me te paraoa i te 25 meneti mo te wera wera, me te whakaoho i etahi wa.