Ko te pihi piro he mea whakamiharo ki te kapu tea me te kawhe. Whakaritea he kai reka me ona ake ringa ka taea ano e nga kaiwhaiwhai te mahi rangatira, na te mea ohie me te nohopuku. I te wa e mohio ana koe ki nga rereketanga o nga tohutao me te ako i nga taipitopito o ta raatau mahi, ka taea e koe te whakarereketanga i to tahua kai reka.
He pihikete pihikete Puff
Ko te kaiparau, ko te tunu o taua mea ka ako i te tuatahi, ka hangaia i roto i te turanga rewena i hangaia. Ko te hangarau e ahuareka ana me tona ahuatanga, me te whakakotahi, a ka whai hua te hua ki tetahi mahinga reka me te ahuareka, ka taea te tauhiuhia ki runga i te hiahia o te paura te huka ranei ka whakamahia mo te tii me te kape, te honi me te waiu.
Kai:
- puff rewena pokepoke - 0.5 kg;
- hua - 2 nga wahi;
- vanillin - pinch;
- te huka granulated - 200 g.
Te whakarite
- Whakaritea te papa kore.
- Patupatua nga hua ki te pupuhi o te vanillin, te hinu i te ranunga me te paparanga kua hurihia, ka tauhiuhia ki te huka.
- Tapahia te mahi ki te maripi koi ki nga pakaru ranei nga ahua o te ahua e hiahiatia ana, me te whakanoho ki runga i te pepa tunu horoia.
- Me tunuhia he panareti mo te 20 meneti i te 230 nga nekehanga.
He pihikete pihikete Puff
Ko tetahi atu tunu tuatahi mo te whakapaipai i te tipu ko te pihikete i hangaia mai i te pakihi te kore he rewena. I tenei wa mo te hoahoa o te reka, ka whakamahia nga karepe ki waho i nga rua, ka taea te whakakapi ki etahi atu hua maroke maroke, hua reka, nga waroretere miraka ranei, mirakarete, hua mii me te putea.
Kai:
- puff-free batter - 0.5 kg;
- pūmua - 1 wae;
- karepe - 200 g;
- te huka granulated - 100 g;
- paraoa - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
- Tapahia me te reta 2 nga papa o te paraoa pokepoke rewena ki te matotoru o te 2-3 mm.
- Kotahi te paparanga e tauhiuhia ana ki te karepe maroke me te maroke, me te taha katoa o te tuarua, i tetahi mamao mai i tetahi atu, ka tapahia he 2 cm te roa ki te maripi.
- Ko te paparanga i whakahiatohia e pakuhia ana e te ringa, hei hanga i te rama, ka horahia ki runga i te paparanga ki te karepe.
- Me hurihia te hua ki te pupuhi, ka tapahia ki nga tapawha, ki nga tapawhiti ranei, ka pania ki te pene, ka tauhiuhia ki te huka.
- Kohuatia he pihikete pihikete mo te 15 meneti i te 190 nga nekehanga.
Pihikete «Ear» mai i te panareti puff
Ko te pihikete pupuhi "Ushki", i te wa e whakamahia ana e ia he panareti pupuhi kua oti te hanga, kua rite ki nga kaute e toru. Ka taea te hanga i te papahoroi kia rite ki te tohutao ki te hinamona, te whakakapi ki tetahi atu kakara, ka whakapiri noa iho ranei i te turanga me te wahi o te huka vanilla. Ka nui atu nga reka reka me nga nati tapatapahi. Ko te hawhe o te kilokawe o te paraoa pokepoke ka nui te reka.
Kai:
- pueru pihi - 0.5 kg;
- te huka granulated - 100 g;
- hinamona - 1 tīpune;
- paraoa - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
- Ka hurihia te panareti ki te matotoru o te 2 mm.
- Whakaranuhia te huka me te hinamona, ka horahia te mata katoa o te pokepoke.
- Whakawetohia te moenga mai i nga taha e rua o te pukapuka tae noa ki te mea e kati ana, he iti te pene ka tapahia ki nga pakaru o te matotoru.
- Whakamahia te paru i runga i te paraihe me te parauri i te parapara pihi i roto i te whare "Whakarongo" 20 meneti i te 200 nga nekehanga.
Ko te pihikete pihikete ki te huka
Ka taea e koe te tunu i te pihikete tere mai i te panareti me te huka huka, ka hoatu i te reka o te caramel reka me te tae ataahua, me te karaka karaihe ranei, ka hoatu he reka reka. Ko nga hua e hangaia ana i roto i te rahi me te hanga, ma te whakamahi i te maripi koi, i nga taputapu pihikete motuhake ranei.
Kai:
- pueru pihi - 0.5 kg;
- te huka parauri - 120 g;
- pūmua - 1 wae;
- maroke maroke o te karaka me te rēmana - 1-2 tsp.
- paraoa - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
- Kohia te kiri i roto i te mīhini kawhe, ka whakakore noa ranei i te pire me te uru ki te huka parauri.
- Me hurihia te paraoa ki te papa paraoa, ka whakapoke i te pene, ka tauhiuhia ki te ranunga o te huka me te huka, ka tapahia ki nga pakaru.
- Whakamahia he panareti me te huka i runga i te pepa tunu me te parauri mo te 20 meneti i te 190 nga nekehanga.
Te pihikete pihikete pihikete me te taputapu
Ko te mea tino reka ko te pupuhi puff me te muru . He pai ki te whakamahi i tetahi pepa reka maoro ranei ki te whakauru i te papatipu me te hika kia kaua e horapahia i te tunu. Hei hoahoa i te rereketanga o te reka, ka pania te paraoa pokepoke ki te taputapu, ka takahia ki te haurua, ka tapahia ki nga tapawha, ki nga rhombuses ranei.
Kai:
- pueru pihi - 0.5 kg;
- jam - 150 g;
- paura te huka - ki te reka;
- paraoa - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
- Ka hurihia te paraoa ki te matotoru o te 2 mm, ka tapahia ki nga tapawha.
- I roto i te pokapū o ia ka whakatakoto i tetahi kaita iti, ka kati i nga kokonga.
- Ka tunuhia te paraoa ki te 200 nga nekehanga 20 meneti me muri i te tauhiuhi i te paura.
He pīti te tiihi mo Puff
Ko te rerekētanga o te reka o muri mo te hunga e aroha ana ki te tunu taro. Ko nga pihikete mai i te panareti me te tīhi ka rite ki te kohi o karepe, me horoi wawe i mua, ka muru mo te 15 meneti i te wai wera, ka maroke. Ahakoa te ahuatanga me te tere tere o te kai reka, ka angitu te taketake me te parakore.
Kai:
- pueru pihi - 0.5 kg;
- tīhi - 500 g;
- karepe - 2 ringaringa;
- hua - 1-2 nga wahi;
- vanillin - pinch;
- paura te huka - ki te reka;
- paraoa - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
- Kei te reka te tiihi ki te huka, te uru atu i te vanilla, te hinu pupuhi.
- Whakanuia nga karepe ka tohatoha i te papatipu hua i te waahi o te pihikete puff hurihuri.
- Purihia te hua ki nga pepa ka tapahia ki nga pakaru iti.
- Kei te noho tonu ki te takoto i te pīti mirakareti i runga i te paru i runga i te pepa tunu me te parauri i te 200 nga nekehanga 20 meneti.
Pihikete "Rosettes" me nga aporo mai i te parani
Ko nga pihikete mai i te pihikete puff me nga aporo, ka whakapaipaihia i te ahua o nga rohi ahuareka me te taketake, ka miharo ki nga ahuareka reka me te ahua o te ahua. Ko te mea ngaro o te angitu ko te paraoa pokepoke rewena me te paraoa pokepoke i te paraoa, a, i roto i tenei keehi, ka rite ki nga tipu puawai.
Kai:
- puoro pihi - 300 g;
- aporo - 6 nga wahi;
- wai rēmana - 100 ml;
- jam - 200 g;
- paura te huka.
Te whakarite
- Ka tapahia nga karepe ki te hawhe, ka neke atu i te matua, ka tapahia ki nga poro kikokore.
- Tapahia he poro i roto i te wai, ringihia ki te wai rēmana, kawe mai ki te whewhe, tangohia mai i te pereti.
- Tapahia te paraoa pokepoke hurihia ki roto i te whanui 4 cm te whanui, ka pehia ki te kaima reka, ka horapahia te roa o te poroporo aporo.
- Whakamutuahia te hua ki te pukapuka, te whakapaipai i te roara, te parauri mo te 30 meneti i te 180 nga nekehanga, ka tauhiuhia ki te paura.
Pihikete "Honey combs" - te tunu mai i te pungarehu puff
Ka taea te whakamahi i te tunu tunu me te kape, te tīhi, kapi tonu ranei ki te huka me te pata. Ki te whakaputa i nga hua he ahua ahuatanga, he mea tika kia noho nui te wa ma te whakamahi i te ngongo ngongo, he potae mai i te kakau me etahi atu taputapu pai hei whakapaipai i nga rua.
Kai:
- pueru pihi - 500 g;
- whakakī - 300 g;
- hua - 1 pc.
Te whakarite
- Kei te hurihia te panareti, ka tapahia ki nga whara.
- Tuhia nga pouaka ki te haurua me te hawhe, hangaia nga rua.
- Ka maka e ratou te hawhe katoa o te tihi o te mahi, ka hipoki i te tipu, ka patai i nga taha.
- Whakamahia nga hua ki te hua manu me te parauri i te 200 nga nekehanga.
Kohuati kareti i te panareti
Mena he tihi ki te tunu i te pihikete ki te tunu hei paramanawa mo te mahi ki te pia me te tapiri ki nga rihi kaore i tunua, ka awhina i te tohutao e whai ake nei hei whakatutuki i te mahi i roto i nga meneti. Ka taea te parakuihi ki te whakanui i nga otaota maroke, pepa pango ranei, he pai ki a ratau ka pikapa te reka me te reka.
Kai:
- pueru pihi - 0.5 kg;
- tīhi - 100 g;
- yolk - 2 pcs.
Te whakarite
- Kei te hurihia te panareti ki te hauati, ka tapahia ki nga waahanga o te ahua me te rahi e hiahiatia ana, ka tauhiuhia ki te tiihi, ka whakatakotoria ki te parikete, ki runga i te paepae tunu.
- Kohia nga hua i te 180 nga nekehanga mo te 10-15 meneti.
Te pihikete pihikete mai i te pihi kai
Ko nga pihikete i hangaia mai i te panareti me te kai e pai ana ki te reka o nga momo reka o te reka, a, ko nga hua e mahia ana i runga i te tohutao e whai ake nei ka miharo ano ki te hoahoa ahuareka. Kia mohio ai koe ki te whakaaro, me hoko koe i etahi mowhiti pineapa, ka taea e koe te whakaputa i mua i te whakatikatika i nga mea reka mai i te tirikara ka toia.
Kai:
- pueru pihi - 0.5 kg;
- pineapples - 1 kohua;
- maroke - 3 tbsp. koko;
- te huka me te huka.
Te whakarite
- Ka hurihia te paraoa pokepoke, ka tapahia ki nga takai 1-1.5 cm te whanui.
- Ko nga mowhiti panapa kua oti te hanga hei hurihia, ka takaia ki te paraoa pokepoke, ka horahia ki runga i te papa tunu tunu, ka kapihia ki te kiko.
- Kohuatia te reka mo te 30 meneti i te 180 nga nekehanga, he makariri, tauhiuhia ki te puehu.