Ehara i te mea ngawari te whakarite i nga pihi piro , engari, me te puta mai o nga kohinga kua oti te hanga i roto i te supermarket, kei a tatou te whai waahi ki te kai i nga pakihi kaore e tino raruraru. Whakamahia he kohikohi o tenei whakamatautau i tenei ra, ka ngana ki te whakaputa i tetahi o nga tohutao, ka korerohia ano e koe.
Ko te peita-pie ki te aporo
Kai:
- aporo - 2 kg;
- wai - 3 tbsp. koko;
- te huka - 100 g;
- pata - 90 g;
- puhi pihi - 300 g.
Te whakarite
Ka mahana ki te 180 nekehanga. Tapahia nga aporo ki te haurua, tangohia te matua ki nga purapura.
I roto i te iti o te kapi ka hukahia te huka ka ringihia ki te wai. Ka maka e matou te muka ki te ahi, ka tunu tae noa ki te miramira koura. Tāpirihia ki roto i te caramel 60 karamu o te pata, ringihia ki runga i te pepa tunu me te takoto ki runga ake o nga aporo me te tapahia ki raro, kia piri tonu ai ki a ratau ano. I runga ake o te aporo te hinu i te pata e toe ana, ka waiho te papa tunu ki te oumu. Kohuatia nga aporo mo te 30 meneti, ka hipoki ki te papaa paraoa paraoa me te haere tonu ki te tunu mo nga meneti 40-45.
Te tunu mo te keke puff me te aporo
Kai:
- pueru pihi - 500 g;
- apple jam - hawhe rau;
- aporo - 5 pcs.
- te huka parauri - 3 tbsp. koko;
- margarine - 1 tbsp. koko;
- hua - 1 wahi;
- paraoa.
Te whakarite
Ko te paraoa pokepoke kua tohatohahia, kua wehea ki nga haurua e rua, ka hurihia ki te paraoa paraoa. Ko te puka mo te tunu ka tunua ki te margarine me te hipoki ki te papa tuatahi o te pokepoke. Ko te turanga rite ki te toka i runga i te mata katoa, ka tohua ki te aporo .
Ko nga aporo hou e tihorea ana, kua tihorea. I tapahia e matou nga aporo ki nga poro iti, ka horahia ki runga i te katoa o te kape aporo. Ko nga taha o te papae paraihe he mea pangia ki te wai, ka hipoki i te whakakī ki te papa tuarua o te pokepoke.
Whakamahia te keke me te hua ka patua, ka tauhiuhia ki te huka parauri. Ka maka e matou te rihi i roto i te oumu i mua i te 220 nekehanga mo te 30-45 meneti. Whakaratohia he pai ki te porohita me te karaihe vanilla ranei te poroporo kiripiri.
Te whakatuwhera i te keke puff me nga aporo
Kai:
- aporo - 4 nga wahi;
- honi - 2 tbsp. koko;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- te hinamona tipu - 1/2 tīpune;
- pata - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
He reheat ki te 200 nga nekehanga. Ko taku aporo, ka mahia, ka tango i te upoko mai ia ratou ka tapahia ki nga poro kikokore. Kua hurihia te paraoa ki te papa paraoa. Ka taea te maka paraoa pokepoke i roto i te pokepoke mo te tart, a ka waiho e koe ki runga ki te pepa tunu me te papaera kotahi. I te tihi o te paraoa pokepoke, tuhia nga pihi, tauhiuhia ki te huka, te hinamona me te wai me te honi. Mena ka whakatau koe ki te tunu i tetahi keke me te kore he pokepoke, ka taea te tiaki i nga taha o te pokepoke i te huri o te aporo i te ahua o te pihikete. Ka maka e matou te porowhita i roto i te oumu i mua i te 40-50 meneti, a tae noa ki te paraoa pokepoke i te koura me te pupuhi.
Layered aporo pai
Kai:
- te rewena rewena ki te rewena - 1 poraka;
- aporo - 3-4 nga wahi;
- miraka - 250 ml;
- vanilla - 1/2 pīni;
- kohua te hua - 2 nga wahi;
- te huka - 60 g;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- tapatapahi apricot - 1/2 st.
Te whakarite
Ka kawea mai he miraka ki te whewhe me te vanilla ka tango i te wera. Homai te kakara o te vanilla ki te whakatuwheratia mo te 15 meneti, ka mutu te tango i te pīni. Ka werohia nga yolks ki te huka me te ma, ka whakaranuhia te paraoa ki te ranunga,
Ki te pai o te ranu waipiro, ka ringihia te miraka, hei whakaoho tonu. Kohuatia te ranunga tae noa ki te matotoru, me te whakaoho tonu.
Kua wehea te pokepoke ki nga wahanga e rua, ka hurihia, ka maka ki roto i te puka. Mai i runga ka tohatoha i te pihi me nga pihi aporo hou. Kohia te pehi me tetahi paparanga tuarua o te paraoa pokepoke, ka hanga e matou he maha nga pungarehu mo te putanga o te makuku o te makuku me te whakapoke i te tirikara i raro i te mowhiti apricot. Kei te whakarite i te keke rewena ki te aporo i roto i te oumu i mua i te 220 neke atu 45 meneti.