He aha te cider? Ko te Cider he waipiro aporo noa. Ehara i te mea ko te hiahia anake i te matewai, engari he pai hoki mo te waahanga ira. Ko etahi o nga kairangaranga e tino taunaki ana kia tangohia e nga turoro tetahi karaihe o tenei miraka miraka i mua i te kai - ka awhina i te wero i nga momona e uru ana ki te tinana me te kai. Ka whakamahia ano hoki te apple cider i roto i te cosmetology. Ko nga pati me te kohinga o tenei nectar hua, ka nui ake te kiri me te ngawari o te kiri.
Ko te tunu mo te tunu i te aporo cider ko tetahi o nga mea tawhito, i taea e ia te tunu noa i Ihipa. He rongonui hoki ia ki Ingarangi me Europe. I tenei wa, ko te waina o te aporo i roto i nga whenua he nui te inu. Pehea ki te tunu i te aporo cider?
Hei waihanga i tenei inu ka taea e koe te whakamahi i nga momo aporo katoa, haunga mo te tino pakeke me te matomato. Ngana ki te whakarite i tenei inu reka ki te kainga, me te tino marino mo te kounga o te aporo cider. Me titiro atu ki etahi tohutao mo te hanga i te aporo cider.
Te tohutao Cider mai i nga aporo hou
I mua tonu o te whakapai i te aporo cider mai i te wai, tango i nga aporo, horoi, tirotiro, tapahia nga wahi wormy, tango i nga pihi, a, mehemea ka pirau nga aporo, ka taraihia enei wahi, ka kore te waina e pouri.
Kai:
- aporo - 2 kg;
- wai - 2 l;
- te huka.
Te whakarite
Tapahia nga aporo ki nga pihi ka haere i roto i te mīhini kai. Ko te puree o te aporo e kore e pupuhi, ka whakawhiti ki te peihana, ki te pounamu ranei me te kaki nui. Tāpirihia te huka me te uru pai. Ka hipoki tatou i te tihi o te ipu ki te mowhiti, ka whakatika, ka waiho ki te wahi mahana. I muri i te 2-3 nga ra, ka mataara te keke aporo me te wai ka noho i raro nei. Whakamahia to maatau to wai inu, tohua pai, ka tohua te keke. I roto i te hua o te wai aporo ka tohua te huka i roto i te 1:10, ara, 1 rita o te wai, 100 karamu o te huka. Ka ringihia e tatou te ranunga ki te pounamu ka kati i te taupoki ki te poka i roto. I roto i te poka ka whakauruhia he ngongo, kia puta ai te hau i hangaia, a, ka whakahekehia atu te pito ki roto ki te ipu. Ka tangohia e tatou tenei hoahoa mo nga ra 15 - 20 i roto i te pouri, kia pai ai te inu. Ina mutu te wa, ringihia te wai hua ki roto ki nga ipu, ki nga oko ranei, me te piri tonu.
Te Kaipupuku Cider o te Aporo Hou me te Pao
Kai:
- He hou, he maroke nga aporo;
- wai.
Te whakarite
Ka tukatukahia e matou nga aporo, tapahia nga wahi pirau me nga waawa. Ka mau tatou i te oko, te oko ranei, me tetahi poka mo te whakatere. Ko te diameter o te poka kia 10 cm te roa. Whakanohoia ki te raro o te ipu tuatahi etahi aporo iti iti, ka tapahia he hou. Ko nga pi hei whakaki i te oko ki te neke atu i te hawhe. Whakakihia nga aporo me te wai matao kohuatia, tohua me te whakanoho mo te 20 - 25 nga ra i roto i te pouri mo te miraka. I te mutunga o te wa, ka tunua te cider, ka ringihia ano nga aporo me te wai kohua. Na ka taea e koe te tautuhi i nga wa 3-4 kia wawahia katoatia nga aporo. I te rite ki tenei ara, he tino waikawa te aporo cider, no mua i te whakamahinga o te huka ki te reka. Ka taea hoki e koe te tapiri i te houra iti, ka whiwhi koe i te inu taiao. He reka ano nga aporo, he pai rawa hoki.
Te tunu mo te cider kore-waipiro mai i te wai aporo
Kai:
- aporo wai - 2 rita;
- honi - 2 tbsp. koko;
- cloves - 8 pcs.
- te hinamona - 2 nga wahi;
- karaka - 1 pc.
Te whakarite
Ka tangohia e matou he tihua me te whakaranu ki te waiporo, te honi, te tipu me te hinamona. Ka maka e matou i te ahi ka kawea mai ki te whewhe. I muri i nga whewhe ranunga, whakaitihia te wera ka tunu mo te 5-7 meneti. Ka mutu, ka hoatu te wai ki te tu me te hauora. Whiriwhiritia i roto i te tatari, i te waahi ranei hei peia atu o nga mea kakara. I mua i te mahi, taku karaka, ka tapahia ki nga mowhiti matomato, ka horahia ki raro o ia kapu. Ka ringihia e tatou te cider rite mai i te wai aporo me te mahi tonu ki te tepu.