Ko te rongonui mo nga hua katoa o Kaari i puta mai i Rusia i nga tau tata nei, engari i kaha ki te riro i te aroha me te wahi ataahua i runga i o maatau papa. He maha nga rereketanga o tona whakarite, engari ka korerotia e matou ki a koe me pehea te whakarite i tetahi huamata reka "Caesar" me nga pounamu.
Te kai mo te huamata a Kaari ki nga pounamu
Kai:
- cheddar cheese - 65 g;
- koromatua - 615 g;
- Tomato tōmato - 55 g;
- rau rētihi matomato - 1 paihere;
- nga pihikete me te reka o te karika - ki te reka.
Mo te wai whakapūkara:
- wai rēmana - 10 ml;
- hinu hinu - 15 ml;
- wai waipiro - 5 g;
- kakara.
Mo te ranu:
- hinu oriwa - 25 ml;
- hinu hinu whakarewa - 45 ml;
- kāriki - 1 te kohu;
- hua - 1 wahi;
- pua nani poaka - 5 ml;
- wai rēmana - ki te reka;
- nga mea kakara;
- He ranu Worcestershire.
Te whakarite
Ko te tohutao whakamaharahia mo te huamata a Kaari me nga papaa he tino maatau. Ko te tuatahi ka tunuhia te kaimoana, ka horoi i a ratau i te anga. Mo te wairoro wairoro wai kawa me te honi wai, te hinu hinu oriwa me nga mea kakara. Whakamahia te kai ki te whakakotahi me te riringi i te ranunga kakara o te kongakonga.
Ma te kore e ngaro tetahi wa, kei te whakarite matou i tetahi kakahu mo te huamata Kaari ki nga pounamu. Ka horoia te kirikiri me te tohua ki roto i te panuku ki te hinu huawhenua. Kohuatia te kohua mo te 10 meneti o te kohua-maoa, ma, ka werohia te waipiro me te uru ki te pua nani, te wai rēmana, te hinu oriwa me te pata. Katoa ka whiua, ka uru atu ki te ranu Worcestersky me te tote ki te reka.
He paraoa mo te meneti torutoru i roto i te parai parai. Ko nga rau ritati kua horoia, kua maroke, kua werohia, ka maka ki roto ki te peihana huamata. Ringihia te ranu tunua, ka horahia te tipu me te tauhiuhia ki tetahi paparanga matotoru o te tiihi tunu. I muri iho, tohatoha nga croutons, ka ringihia ano te ranu me te whakapaipai i te huamata oti ki te tōmato reka, ka tapahia ki roto.
Te huamata a Kaari ki te ika me te pounamu
Kai:
- rau rētihi - 50 g;
- nga rangatira o te roopu - 205 g;
- te hinu oriwa;
- salmon salut - 155 g;
- Parmesan cheese - 185 g;
- Tomato reka - ki te reka;
- te ranu "Kaari" - mo te whakainu.
Te whakarite
I mua i te tīmatanga o te whakarite i te huamata "Kaari", ka mau ki nga pungarehu, ka tunu i te hinu oriwa. Whakamanuhia te huamata, ka pakaru ki nga wahi nui ka maka ki roto i te peihana. I werahia e matou te hamoni me te poro kikokore, ka horahia ki runga i nga greens. I muri mai, ka maka e matou te tipu me te whakapaipai ki te tōmato reka, tapahia ki te haurua. Ringihia te topai o te huamata me te ranu me te tauhiuhia ki te tiihi kuoro.
He huamata a Kaari ki te heihei me te pounamu
Kai:
- white heihei - 405 g;
- Te hupa - 205 g;
- huamata hou - 1 paihere;
- tiihi o nga momo pakeke - 105 g;
- taro maoa - 205 g;
- he paraoa maroke me te tira rei;
- kakara.
Mo te ranu:
- hua manu - 90 g;
- hinu oriwa - 155 ml;
- pua nani poaka - 1 tbsp. koko;
- te huka - 10 g;
- winika - 15 ml.
Te whakarite
I runga i te kai heihei, hanga etahi wipeti ki te maripi, kapi ki nga mea kakara, ki te hinu oriwa, ka tuku atu ki te oumu. Me tunu i te tuatahi 20 meneti i roto i te pepa, ka tangohia, tauhiuhia te heihei ki te basil, thyme me te
I roto i te paraharaha ringihia he hinu oriwa iti, whakamahanahia, makahia nga tipu tapatapahi o te karika me te parai mo etahi meneti. Na ka mau ki te karika me te makawe ka takoto i te taro ma, ka tapahia ki poraka. Ko nga pi ka kohuatia, ka horoi, ka tango atu i nga tipu me te whakauru ki nga tipu tutu, te winika, te huka me te hinu oriwa. Huamata ka tohatohahia e matou nga rau, horoi me te keri i nga wahi. Whakawhānuihia nga greens i roto i te peihana huamata, tauhiuhia ki te ranu, te tapatapahia he tiihi heihei, he pungarehu, tauhiuhia ki nga kongakonga karika i hangaia e te whare, me nga waahi o te tiihi tunu.