Ko te Macaroni i tona ahua maamae kaore i te pai katoa me te hou. Engari, ki te whakakakahu koe i tetahi kai pai, ko te reka o te kai ka puta ke atu i te waahanga, ka huri te kai hei ahuareka.
Ko tetahi o nga waahi tino rongonui mo te pati ko te tīhi i runga i te tihi tukatuka, pakeke ranei. Me pēhea te whakarite i te maha o nga rerekētanga, ka korero atu ano.
Te ranu kareti mo te pita - te tunu mo te tīhi tukatuka
Kai:
- te pata o te momona ihirangi momona - 210 ml;
- kirimiri miraka 145 g;
- te pāhiri (otaota) - 2-3 manga;
- pepa pango pepa hou - 1 pinch;
- Te tote tohua o te kohatu - ki te reka.
Te whakarite
Hei whakatikatika i te ranu, ringihia te kirini ki roto i te putea me te whakanoho i nga papanga ki runga i te papapa. Ahakoa kua wera nga ihirangi o te oko, tapahia te tiihi ka rewa ki nga pihi. Ka makahia e tatou ki roto i te kirikiri wera me te whakaoho tae noa ki te puawai. Tāpirihia he pahirihia melenko me te pango pango hou, te tote i te tote ki te reka, me te wera wera i runga i te pita i mua i te mahi.
Te ranu miraka-te tiihi mo te parei - he tunu maoa me te tiihi pakeke
Kai:
- pata - 35 g;
- te tiihi - 220 g;
- paraoa witi - 20 g;
- miraka katoa - 240 ml;
- pepa pango pepa hou - 1 pinch;
- Te tote tohua o te kohatu - ki te reka.
Te whakarite
I te tuatahi, i rewahia te pata i roto i te ipu me te paraoa i te paraoa. Me haere ki te hinu ki te atarangi o te kirikiri, ka riringihia te waiu i roto i te whara angiangi, me te whika tonu i nga ihirangi o te putea. Ka wahia te waahi miraka ki te reka ki te pepa, te tapiri i te tiihi pakeke i runga i te ara, me te wera ake ki te whakaoho tonu tae noa ki te rewa katoa. Ka noho tonu ki te reka o te ranu me te tāpiri i te tote ki te tika. I te nuinga o nga wa ka tapiritia ano he ranu mo te tae me te reka o te papa paprika pai.
Te ranu tīhi American mo te pita
Kai:
- pata - 65 g;
- te tihi o te whenua - 240 g;
- paraoa witi - 65 g;
- miraka katoa - 125 ml;
- kirimiri - 125 ml;
- moroti maroke - ¼ tsp;
- pepa pango pepa hou - 1 pinch;
- Te tote tohua o te kohatu - ki te reka.
Te whakarite
Ki te whakarite i te ranu tiihi American, me tuku te paraoa i roto i te pata rewa, me te whakauru i te tihi o te tote me te paura. Ringihia te paraoa o te waiu, me te kirikiri, tonu tonu me te whakahinuhinu i nga ihirangi o te paraharaha, o te panuku panuku ranei. Kohia te ranu me te whakaoho mo nga meneti e rua, ka riringi ai i te tiihi tunu i runga i te kape me te whakaoho i te ranunga tae noa ki te rewa katoa. Te ranu Sdabrivaem ki te reka o te pepa, a, ki te tika, te tote me te mahi mo te paoa i te wera.
Te ranu kareti me te pīni mo te pita
Kai:
- te paraoa keke - 195 g;
- te tihi o te oneone 80 g;
- te tiihi heihei - 1 wahi;
- Ko te kirīmi kawa he matotoru - 90 g;
- cloves kāriki - 2-3 pcs.;
- pepa pango pepa hou - 1 pinch;
- te tote, te iodized - ki te reka;
- basil (rau) me te hihiri mo te tuku.
Te whakarite
Hei whakatikatika i te ranu paoa e rite ana ki tenei tohutao, ka tapahia te poaka paraihe ki nga poro kikokore, ka uru ki te wero me te parai i te iti i roto i te parai. I roto i tetahi peihana rerekē ka whakakotahihia e matou te hua manu heihei me te kirīmi kawa, ka tapiritia e matou ki reira te tihorea me te aki i roto i nga karaka karika me te whakairihia ki te tiihi maama. Ka maka ano e tatou he tihi o te tote me te pepa, ka tohatohahia nga waahanga me te kaitautoko.
Kia oti te tunu te tunu, whakainumia te wai me te whakauru i te kai me te baaka parai me te ranu. He pai, he hohoro, ka whakauruhia nga mea katoa, ka mahi tonu ki te tepu, ka tunu i te rihi me nga rau basil me te hawhe o te here.