Kei te mohio matou ki te rekareka ki te kikokiko whero whero me te tuku atu i nga pungare ma ma te otaota, engari i roto i te meka, ka taea te huri hei papa miiharo, he roa rawa te whakamahinga o taua otaota. Hei whakaora ake i te reka o te taonga kua warewarehia e tangohia ana e tatou i roto i tenei waahanga, ka mohio tatou me pehea te hanga i te kape mai i te koikoi me te pupuri i te wa o te wa makariri.
Ko te Jam mai i te tirani ka tipu ki te karaka
Kai:
- te tipu o te tihi - 1.2 kg;
- te huka granulated - 1.2 kg;
- oranges - 2 nga wahi;
- te wai 2.2 rita;
- houra - 5 g.
Te whakarite
Tapahia te kiri whero me te kiri pakaru mai i te tipu. Kohia te keke tihorea ka tapahia ki nga poraka o te rahi reo. Na, me mahi koe i tetahi mahi, engari he mahi whakawhetai - ki te whakatikatika i nga mema me te toka kia kaha ai te muru ki te miihini ka mau tonu i te ahua. Kia taea ai e te kaimaha te tiki i te kaha o te amber, me whakakiia te keke ki te otinga o te houra i roto i te hawhe rita o te wai. Waiho nga pungarehu ki te tu mo nga haora e 4, ka whakamakuku i te wai, ka horoi i nga waahanga ki te wai, ka waiho ki te wai maemae mo te hawhe haora i mua i te horoinga o muri.
Ko te wai e toe ana ka konatunatua ki te huka miraka me te kawe mai ki te whewhe. I roto i te tirikara kohua, tohaina nga pungarehu me nga kiri o te karaihe ka tunu i te hamani tae noa ki te matotoru, mo te hawhe haora. He wera tonu, ringihia te taputapu mai i te pungarehu ki roto ki nga oko me te huri mo te hotoke.
Jam mai i te kongakonga ki te mint
Kai:
- te tipu o te tihi - 1.2 kg;
- te huka granulated - 1.2 kg;
- wai 780 ml;
- rēmana - 1 te waa;
- he paihere mint .
Te whakarite
Kohuatia, ka tapatapahia, ka makaia ki te kiriwi tiihi hei ringihia te houra o te houra (5 g te houra ki te 2.8 rita o te wai) ka waiho
Ki te hiahiatia, ka taea te tunu i te tunu o te kape mai i te koikoi ki te puoro, mo tenei, tunu tunu i te tikanga "Baking", ka huri i te tukanga tunu kai me te "Preheating" mo te 2-3 haora. I muri iho ka noho tonu, pera i mua, ki te riringi i te paraoa ki roto i te oko pokekore me te kati.