He maha nga take mo te tango i te putea mai i nga apricots mo te hotoke. Ko te tuatahi, he huarahi tino pai ki te tukatuka wawe i te kotinga, tewari, me te kore o nga moni putea, ka riro nga oko o te pepa reka reka i roto i te wa makariri e mahi ana i te kai reka pai, me te tunu tunu, me te painga huaora.
Me pehea te tunu i te muru apricot?
Whakaritea te muru mai i nga apricots i te kainga, na tenei, ka tihorea nga hua, ka kohuatia ki te tirikara tae noa ki te ngohengohe me te hurihuri ki te taatai, ma te whakamahi i te tatari, i te panuku pango. Muri iho, makahia te ahi ka whakamamaetia mo te iti noa atu i te hawhe haora ki te tino. I etahi wa, mo te kapi ka whakauru i te gelatin, te hika, te whakanui ranei i te nui o te huka.
- Ko te tunu mo te taputapu mai i nga apricots mo te hotoke ka taea te kite i nga huarahi rereke, engari ka puta mai nga hua maoa me te kotinga matomato mai i nga hua tino matomato.
- Mena ka pakaru te kaitahu me te kore huka, ka mehuatia. Kaore e taea te whakanui i te pepa kapi ki te huka mehemea ko te nui o te huka he 60% o te papatipu katoa. Kaore, ka kaha ia.
- Hei karo i te wera, ka tika te whakaoho. Ka tohua te ngohe penei: rere ki te koko i raro o te ipu, ki te hangahia he ara e kapi tonu - ka rite te kape.
Momo hua mai i nga apricots mo te hotoke - he tohutao maamaa
Ko te Jam mai i nga apricots kahore he rua, ko tetahi o nga mahinga kounga me nga kounga pai rawa mo te pepa hotoke pai. Ko te tikanga, ko te tunu he maheni: ka tunua nga apricots ki te ngohengohe, te makariri, te tihorea me te kapi i roto i te tatari, te tapiri i nga kai me te kohua i te 40 meneti tae noa ki te maeneene, te hanganga matotoru.
Kai:
- apricots - 2 kg;
- te huka - 1 kg;
- citric acid - 10 g.
Te whakarite
- Kohia nga apricots me tunu tae noa ki te ngohengohe.
- Ngahau, tango i te kiri ka horoia i roto i te tatari.
- Tāpirihia te huka, te waikawa citric me te tunu, te whakaoho, mo te 40 meneti.
- Ringihia te taputapu mai i nga apricots mo te hotoke i runga i nga oko taraiwa ka hurihia.
Me pēhea te tunu i te mīhini matotoru mai i te apricots?
Me whakarite nga pene o nga mea tunu pai ki te tuku i te putea me te matotoru mai i nga apricots, no te mea he pai rawa te ahua o te kai reka mo nga pies, pancakes me nga putea. I tua atu, ka taea te tuku i te pepa kaore he kai atu, no te mea he nui te pectin i roto i nga apricots, he pai rawa te taiao.
Kai:
- te huka - 1 kg;
- apricots - 1 kg.
Te whakarite
- Ko nga apricots peeled, kohia me te haupapa, tauhiuhia ki te huka ka waiho mo te 5 haora.
- I muri i te wa, ka makahia te ahi ka tunu mo te 35 meneti.
- Pupuhihia te papatipu me te pupuhi tae noa ki te maeneene ka hoki ki te parai mo te 5 meneti.
- Murihia te taputapa mai i nga apricots mo te hotoke i roto i nga oko oneone.
Te mowhiti apricot i roto i te miihini kai - tunu
Ko te putea hua mai i nga apricots mo te hotoke i roto i te miihini kai ko tetahi o nga momo ahuatanga o te pepa reka e kore e hiahiatia te tango i te waahi tuatahi me te mahi mahi. Ko te whakamahinga katoa ko te whakawhiti i nga hua hou mai i nga wheua i roto i te kaimihini kai, me te whakahekenga-hawhe haora o te papatipu hua mo te wera iti.
Kai:
- apricots - 2.5 kg;
- te huka - 2 kg;
- vanillin - 10 g.
Te whakarite
- Ko nga apricots peeled e huri i roto i te mīhini kai.
- Tāpirihia te huka, te mimiti me te wera kia mutu te huka.
- Whakahaua te ahi, ka tunuhia te kaima mai i nga apricots mo te hotoke 30 meneti.
- Ka horahia ki runga i nga papa me te pukapuka.
Jam mai i nga apricots kahore he huka
Ko te tote Apricot kahore he huka mo te hotoke ko te hamani pai rawa. Ko tana painga ehara i te mea ko te whakaora i te moni, me te tiaki i te maha o nga huaora, engari i roto i te huarahi hou e arai ana i te kai hauora me te tika. Ahakoa he mea torutoru nga ra mo te whakarite, he pai ki te hanga i taua whakamatautau.
Kai:
- apricots - 5 kg;
- wai - 500 ml.
Te whakarite
- Ko nga apricots peeled e ringihia ana te wai, kawe mai ki te whewhe me te hauora.
- Tukuhia te wai ki roto i te ipu.
- Ka pakaru nga apricots i roto i te tatari, hoki atu ki te oumu me te kohua mo te 20 meneti.
- Whakahokia te tukanga mo nga ra e 5.
- Muri iho i tera, ka horahia te taputapu ki nga oko oneone me te pukapuka.
Jam mai i nga apricots me nga oranges
Ka tapiritia e te mowhiti apricot me te karaka me te rēmana te momo ki nga tohutao paerewa. Ko te huinga tino pai me te tae ataahua, te utu huaora huatau, te kakara reka o te citrus me te reka reka, i roto i te ahua o te karaihe reka me te karaihe ka tautuhi i te apricot karo, me te waikawa citric e whakanui ana i te pikaunga motuhake.
Kai:
- apricots - 2 kg;
- orango - 900 g;
- te huka - 3 kg;
- rēmana - 1 te waa;
- wai 250 ml.
Te whakarite
- Ma te tiu, ka peke i te kiri, ka kiri, ka tira ki nga poro.
- Whakauruhia te haurua o te apricot, te zest, te huka, te wai me te tunu tae noa ki te ngohengohe.
- Kohihia, tapatapahia, tapiritia te wai rēmana me te, i muri i te kohua mo te 5 meneti, hurihia i roto i nga oko.
Apple-apricot jam - tunu
He pai te tauira a Apple-apricot he tauira tino ataahua, he pai, he pai te kounga o te whare, ko te whakarite i te mea e hiahia ana nga kaihauturu ki nga huinga ngawari me te pai o te reka o te reka o te reka me te pai o nga apricote reka me nga aporo hou reka.
Kai:
- apricots - 300 g;
- aporo - 500 g;
- te huka - 800 g.
Te whakarite
- Te aporo peeled, panuku i roto i te kapi me te whakawhiti ki te putea.
- Tāpirihia te puree mai i te apricots me te kohua mo te 20 meneti.
- Kohikohia te papatipu me te pata hinu, te huka me te tunu mo te 30 meneti.
- Paatai i runga i nga oko oneone.
Tāmato apricot ki te gelatin
Ko te Jam mai i nga apricots mo te hotoke me te gelatin ka whakahirahirahia e nga wharenui tino pukumahi, no te mea ko te whakamahinga o te peariki ka whakakore i te waa roa i te taha o te whakamaoa, me te whakaoho tonu, a ka taea ki a koe te tiki i te pepa putea, pakuhi i te 15 meneti noa iho, he mea pai mo nga taimaha teitei i te wa o te tipu.
Kai:
- apricots - 2 kg;
- gelatin - 40 g;
- wai 100 ml;
- te huka - 1,4 kg;
- wai rēmana - 60 ml.
Te whakarite
- Ka whakakiia te Gelatin ki te wai ka waiho mo te 30 meneti.
- Kohia nga apricots, tauhiuhia ki te huka me te tunu mo te 15 meneti.
- Tāpirihia te wai rēmana me te gelatin pupuhi, hohoro te uru me te tango i te wera.
- Porohia te kape reka mai i nga apricots i roto i nga kakau, ka hurihia.
Te korokaretere mai i te apricots
Ko te Jam mai i nga apricots me te tiakarete ka reka ki te niho reka. Ka tino kaha ki te mohio ki te ahua o te ahua, te reka o te taketake me te kakara reka-tiara, te whakarite i te kai reka me ona ake ringaringa. Ki te mahi i tenei, me hiahia koe ki te whakauru i te urunga noa, whakauruhia ki te puehu koko me te kohua i te pepa ki te hanganga e hiahiatia ana.
Kai:
- Apricots - 1,5 kg;
- koko - 60 g;
- wai 250 ml;
- te huka - 1,3 kg.
Te whakarite
- He apricots peeled, ringihia te 1 kg o te huka me te kohua i roto i te wai mo te 15 meneti.
- Whakakotahitia te puranga hua me te pupuhi ka whakahokia ki te ahi.
- 300 g te huka me te koko, ka uru ki roto i te puranga.
- Kohia te kirikiri catereti mai i nga apricots mo te hotoke 10 meneti.
Me pēhea te tunu taputapa mai i nga apricots i roto i te maha?
Ko te Jam mai i nga apricots i roto i te huinga maha e whai whakaaro nui. A, ahakoa ka tiaki te multivarka ia koe i te wera, ka tuku koe i te hua pai, me titiro koe ki te taputapu, no te mea ko te kohinga o te kounga me he tuhinga matotoru, ka taea anake me te whakaoho tonu mo nga 20 meneti whakamutunga.
Kai:
- apricots - 1 kg;
- wai rēmana - 40 ml;
- te huka - 600 g;
- wai 100 ml.
Te whakarite
- Tapahia nga hua ka maka ki roto i te peihana.
- Tāpirihia te wai me te tomati i roto i te tikanga "Baking" mo te 15 meneti.
- Te pupuhi i roto i te peihana rerekē, te tote i te huka me te wai.
- Whakawhiti ki te peihana me te tōmato i roto i te "Hoki" 45 meneti.
- I te 20 meneti whakamutunga ka whakaohohia te taupoki.