Huamata Kariki - he tohutao tawhito

Ko te tohutao whakamahara mo te huamata Kariki ko te kaari pakihi pono o te kai Kariki. Engari kaore tenei i mutu i tenei rihi ki te noho pai i nga papa o te maha o nga pihikete huri noa i te ao. A, i tenei, kaore he mea maere, no te mea he huamata totokore, ka tunuhia ki nga nuances katoa, he rihi o te reka me te kakara reka.

Me pēhea te hanga i tētahi huamata Kariki?

Tuatahi, me hiahia koe ki te whiriwhiri i nga hua tika: he reka me te iti o te tōmato, kia māmā ake ai te tapahia ki te poraka. Ko nga kukama, he rere ke, he roa, he maama, me nga pepa reka kia whakakinohia te whero me nga taiepa matotoru. He pai ake te whakarite i tenei huamata ki te whakamahi i te maoa, me te aniana karaihe, i mua i te pearua ki te wai wera kohuatia. He pai ake te hinu o Olive ki te hoko i nga mea i mahia i Kariki, na he pai mo te rihi. Kaore i te iti rawa, he aha te momo tiihi ka whakamahi koe. Mena kei te piri koe ki te tohutao maoro, me uru koe ki te katoa, engari ko te nuinga o to wa whenua ka tapahia ki nga wahi iti. Mena he reka rawa te tiihi, ka waiho noa i roto i te miraka me te wai kohuke mo te 5 meneti. Waihoki mo te huamata, whiriwhiri i nga otaota kakara e whai ana i te reka: ko te oregano me te basil. Na, kia whai whakaaro ki a koe me pehea te hanga i tetahi huamata Kariki.

He huamata Kariki Kariki me te tiihi

Kai:

Mo te whakainu:

Te whakarite

Kua horoia nga huawhenua, kua maroke, kua tukatukahia, kua tapahia ki nga poro iti, a ka kowhihia te riki ki nga mowhiti angiangi. Ka horoia te rihi huamata me te karika kapi, ka hoatu nga huawhenua kua oti te whakarite, nga oriwa me te whakauru i nga mea katoa. Hei whakarite i te kakahu, kei te whakakotahi i te winika ki te hinu i roto i te pini, me te whakanui i te honi, o te oregano me te paku i te ranunga. Ringihia te huamata ranu, te whakaoho, me te wa e mahi ana, tauhiuhia ki te papare me te brynza, ka tapahia ki poraka.

He tohutao maatau mo te huamata karaihe Kariki

Kai:

Te whakarite

Ka horoia nga kukama me nga tōmato, ka maroke, ka tapahia ki poraka nui. Kei te tukatukahia te pepa Bulgarian, ka tangohia nga purapura ka tapahia ki nga mowhiti. Ka horoia te pupuhi, nga mowhiti kua werohia, ka whakarewahia mo te 5 meneti i roto i te wai kohua hei whakakore i te kawa. Ko nga oriwa e maru ana ki te maripi, ka tangohia e tatou nga wheua. Ka pakaru te tipu, ka tapahia te mozzarella ki nga poraka. Mai i te rēmana ka mimiti i te wai. Na ka whakauruhia nga kai katoa ki te peihana huamata, te wa ki te wai rēmana me te pata. Waiata tenei huamata Kariki me nga mea kakara, uru me te mahi.

He tohutao mo te huamata Kariki

Kai:

Te whakarite

Mai i te tiihi ka whakakotahi i te paraoa me te tapahia ki nga poraka tino nui. Ko te horoi i te tipu, te tihorere, me te poraka iti. Kei te tukatukahia te pepa Bulgarian me te tapatapahia ano he pena. Taku tōmato me te rahi o te reo porohita. Ko te riki whero he tipu noa. Na uruhia nga tihi me te tapiri i nga oriwa. I roto i te peihana rerekē, whakakotahi i te hinu oriwa ki te wai rēmana, tāpirihia nga mea kakara me te kiri. Ko te ranunga hua ko te whakainu i te huamata Kariki me te whakaoho.