Ko Porridge tetahi wahi tino nui o to maatau kai, he nui o nga momo kai, he rereke te waahanga me te tunu kai, i nga wa katoa mo o taatau menus. Ko nga hua o te witi ka puta ake nei, engari na te reka o te kai, te kai me te whaihuatanga o te kai ka hohoro te whai huatanga, a, i etahi whenua, ka riro nga rihi mai i te motu.
Me pēhea te tunu miraka mai i te miraka witi i runga i te waiu - tunu
Kai:
- konupuku witi - 40 g;
- miraka - 150 ml;
- wai 100 ml;
- pata - 10 g;
- te huka - 10 g.
Te whakarite
Ko nga pata o te witi, he mea hanga e nga kaihanga rereke, he rere ke i te hurihuri, he iti rawa te waa, a he waahi kaore he papa. Na i roto i te take whakamutunga, he pai ki te karo i te hoko o taua witi ranei ki te kawe i te reira pai ki te awhina o te mīhini mīhini noa. Ka taea e te hurihuri nui te whakanui i te wa mo te kai ka tata ki te rua nga wa, ka iti noa iho te wa ka iti ake te wa, engari ka whakapai ake i te kounga o te poaka. Ko te huri noa i te wa e taea ai te karanga i te poaka he witi iti, he paraoa nui ranei. I roto i te miraka miraka, ko te nuinga o te waiu, te wai me te witi ka rite tonu ki te 1: 4 me te 1: 5 (1 he pata), i runga i te hua e hiahiatia ana.
Na, i roto i te wai kohua, ka riringi i nga pupuhi witi, me te whakaoho tonu, ka tunu mo te hauwhiti o te haora. A, ki te kore e pangia, kia rite ki te kaupapa me nga mea katoa, ehara i te mea i te porowhita anake, engari mai i te raro, me te mea kei te whakatairanga ake, i tenei waa ka tino kaha ki te kore e tahu. Na ka tapiritia te pata ka tunu mo tetahi atu hauwhitinga o te haora, me te whakaoho, kia kore ai e tahu. Na ka ringihia te huka, ringihia ki te waiu, whakaranu, ka mau ki te papa mo te neke atu i te 3 meneti, me te whakakakahu i tetahi mea ano he paraikete, ka wehea mo te hawhe haora.
Te faaineineraa i te paraoa paukena me te witi i runga i te waiu
Kai:
- kiore witi - 400 g;
- karepe - 50 g;
- te huka - 100 g;
- pune - 50 g;
- pata - 180 g;
- wai 250 g;
- miraka - 250 g;
- maroke maroke - 50 g;
- te tote.
Te whakarite
Ko nga pata witi, ki te hiahiatia, hurihia te mīhini kawhe, horoi rawa me te whakawhiti ki te wai kohua. Te paura mai i te kiri, tapahia ki nga pihi kia pai ai te uru ki roto ki te koko. Na ka tauhiuhia kia nui ki te huka, a, ka puta te wai, ka tunu ki te wai iti. Ko nga hua kua maroke ka pupuhi me te riringi ki te wai mahana, na ka kore e raukahia e ratou te makuku e tika ana mai i te poaka me te mea ka tino ngawari, kaore hoki e hiahiatia te wera nui. Me whakaoho te papa, kaua e tahuna. I muri i te rihi ka tote i te tote, te hinu, te huka, kua rite tonu te paukena me nga hua maroke. Na, i te mea he nui noa te wai, ka riringihia te waiu me te pupuri i te waima mo te rima meneti. Na ka whakauruhia i roto i te paraikete ka tuhia mo te hawhe haora.
Ko te miraka ki te miraka me te whakauru hua
Kai:
- kiore witi - 400 g;
- panana - 1 wahi;
- aporo - 1 wahi;
- wai 250 g;
- miraka - 250 g;
- pear - 1 wahi;
- pata - 180 g;
- te huka - 70 g;
- te tote.
Te whakarite
Ko te Apple me te pi ka tunua i roto i te oumu, i te miihiniiti ranei, ka wehe i te kiri, ka tapahia ki nga poro iti. Kohia te witi ka tuku ki te wai kohua. I muri i te tunu i te miraka rite i mua mo te wha pea o te haora,
Na, ki te whakaoho i te miraka kia tino tupato, no te mea ka taea e koe te huri nga hua ki te poaka. A, i te 5 meneti i mua i te tukunga, whakauruhia te panana i te tapahia, ka riringi ki te waiu, ka pani i te paraharaha ka waiho ki te tu mo te iti iho i te hawhe haora. Ka taea e nga paraoa o nga mea kakara te whakamahi i te hinamona, te vanilla ranei, ka hoatu e ratou he parakihe nui ake, kaore hoki e waiho i nga tamariki e kore e paku ana, mehemea ka tapiritia e koe te tiretiretere ki runga i te paraihe i runga i te pereti.