Te pokepoke rewena ahakoa rere ke i tona ataahua, ngawari me te waatea, engari he nui te wa mo te tohu me etahi pukenga tunu. Hei tere me te whakahaere i te tukanga tunu, ko te whakakapi rewena me te houra, te paura paraoa ranei (te paura tunu) ka awhina. Kei raro nei ka whakaaroarohia nga tohutao mo nga kaitohu kore rewena, ma te whakamahi noa i taua kaupapa.
Nga kakano taiao kore rewena - tunu
Ko te koha tawhito ko te putea whero ranei he paraihe i paraoa i roto i te nui o te hinu wera tae noa ki te puta mai o te pungarehu koura i runga i te mata.
Kai:
Mo nga takoha:
- paraoa - 245 g;
- te huka - 55 g;
- tunu paraoa - 1 tbsp. koko;
- pata - 65 g;
- miraka - 165 ml;
- hinu mo te parai hohonu.
Mo te tauhiuhi:
- te huka - 75 g;
- te hinamona tipu - 1 ½ tsp.
Te whakarite
- Ko te tunu i te paraoa pokepoke ka tīmata i te whakakotahi i nga kai maroke katoa, haunga te huka.
- Kei te rereke te huka i roto i te miraka mahana me te pata, a ka ringihia te ranunga wai ki te maroke.
- I muri i te pokepoke i te pokepoke ngohengohe me te paraihe, wehehia mai i te reira he poipoi te rahi o te poari mo te taakapu tepu, hurihia, me te whakaatu i te ahua tika ake, ka pania i te hinu wera.
- A, no te mea he koura, ka whakawhiti ki nga taera, ka tauhiuhia ki te ranunga o te hinamona me te huka ki te hiahiatia.
- Ko nga kaitautoko kahore he hua me te rewena he mea kino atu i te taketake, i tua atu, ka taea te paraoa pokepoke ki te hoatu i tetahi ahua e hiahiatia ana.
He kai i runga i te waiu kore rewena
Kai:
- te hinu huawhenua mo te parai;
- miraka - 235 ml;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 245 g;
- te huka - 45 g;
- tunu miraka - 4 ½ tsp;
- pata - 65 g.
Te whakarite
- Me tīmata ki te ranunga o nga kai wai ma te patu i te hua manu ki te huka, te pata me te waiu.
- Te whakakotahi i nga kai maroke me te whakawhiti i te ranunga i roto i te tatari.
- Ko te whakauru i nga paraoa, te pokepoke i te paraoa pokepoke, hurihia ki te matotoru o te rua meimita ka tapahia ki roto i nga mowhiti e whakamahi ana i nga wahanga motuhake, i nga karaihe / karaihe o nga tawhito rereke.
- Hurihia nga mowhiti paraoa ki te hinu o mua me te parai tae noa ki te parauri. Ka taea te tunu i nga rewena ki te huka huka, ka whakapaipaihia ki te tiakarete me te paraihe.
He paraoa mo te kai ki te kefir - te tunu me te rewena
Mena kaore koe e hiahia ana ki te tapiri i tetahi rihi karoti kia tika te parai, whakakapi i te tikanga tunu kai. Ka tapaea e matou ki te tunu tunu ki te oumu, ma te whakamahi i tetahi puka motuhake. Mena kaore he momo tahua, ka taea e koe te whakamahi i nga mowhiti mo te kapene.
Kai:
- paraoa - 235 g;
- te huka - 145 g;
- tunu miraka - 2 tīpune;
- hinamona, nutmeg - mo te ½ tsp;
- kefir - 165 ml;
- hua - 2 nga wahi;
- pata - 35 g.
Te whakarite
- I mua i te haere tonu ki te tunu o o maatau kai me te kore rewena, ka tūtohu koe kia whakamaharahia te oumu ki te 215 nga nekehanga me te whakaine i nga pokepoke ma te whakapoi i a ratou me te iti o te hinu.
- Whakakotahitia te puehu tunu me te paraoa paraoa, te huka huka, te pata rewa me nga hua ki te ranunga. Ringihia te kefir i te pāmahana rūma me te paraoa pokepoke matotoru.
- Whakawhiti i te paraoa pokepoke ki te putea putea, ka waiho ki roto i nga pokepoke, ka whakakiia te tawhito e te 2/3.
- Ka tunuhia te tipu mo te 7-9 meneti ranei tae noa ki te paraoa pokepoke.
- I muri i tena, waiho te whakamātautau i te tuatahi i roto i nga pokepoke, 15 meneti, muri iho i runga i te pae kupenga.
- Ka taea te whakapaipai i nga tihi kapi kia rite ki o mua: te huka, te tiakarete, te huka, te koko, te paura huka.