Ko nga tohutao o nga rihi e mahia ana mai i nga korokoro o te buckwheat he maatau noa ki te tunu, engari ka miharo koe ki te reka o te reka me te taketake. Me titiro ki etahi o ratou.
Te tohutao mo nga huakeke buckwheat me te heihei
Kai:
- Ngā kooduku buckwheat - 300 g;
- kohua heihei - 200 g;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- pepa chili - ki te reka;
- te ranu heihei - ki te reka;
- pata - ki te reka;
- hinu oriwa - ki te reka;
- pupuhi - 1 te waa;
- kohuhu - 200 g;
- mini witi - 5 pcs.
- te ranu "Tabasco" - ki te reka;
- kakara.
Te whakarite
Ko te tunu mo te tunu kai buckwheat he mea maamaa, kaore e nui te wa e pai ai koe. Na, ka tunuhia e matou nga kohu i roto i te wai tote. Ka tunuhia e matou te heihei ki te pata. Motuhake ka tukuna e matou te pepa Bulgarian tapatapahi, ka tapiritia te riki me te tunu i nga huawhenua i runga i te wera iti.
I roto i tetahi atu parai parai i te harore, takoto i roto i te witi iti. Na ka tapiritia nga mea kua oti te hanga ki nga kohinga o te buckwheat, ka haere tonu ki te tarai i te rihi i runga i te wera iti mo tetahi atu meneti e toru, ka ringihia etahi pata iti o te ranu me te "Tabasco". I mua i te taviniraa, whakapaipai i te rihi me etahi torutoru ringlets o te pepa chili wera.
Te tunu mo nga huakeke buckwheat me nga huawhenua
Kai:
- kāreti - 1 wahi;
- celery celery - 3 pcs.
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- eggplant - 0,5 taranata;
- zucchini - 0,5 pcs.
- zucchini - 0,5 nga wahi;
- koromatua - 300 g;
- riki whero - 1 pc.;
- aniana matomato - 30 g;
- poaka matomato - 70 g;
- Ngā koodete buckwheat - 120 g;
- Hui hinu - 5 tbsp. koko;
- hinu haamama - 2 tbsp. koko;
- uri purapura - pipi;
- cognac - 30 ml;
- te ranu rei - 50 ml.
Mo nga karaipi:
- toha;
- kāriki - 2 koroka;
- Hui hinu - 50 ml.
Te whakarite
Kua horoia nga hupa o te herewi, tapahia ki nga wahi iti. Ka tapahia e tatou te kāreti ki te haurua-lobule, ka tapatapahia nga pepa Bulgarian me nga tapatoru. Eggplant, zucchini, zucchini me te raihi tapatapahi riki whero. Ka tunuhia e matou te korohu i roto i te putea, ka haere ki te whakarite i te parai-karihi.
Ki te mahi i tenei, tango i te pakiaka o te paraihe, hurihia ki te tipu o te karika me te hinu witi ki te hinu. Kia maemae, tangohia te anga, tango i te kiriu taiao, ka tapahia ki te hawhe te roa. Whakamamahia te paraoa paraoa, ringihia te hinu o te witi, makahia te kaimoana me nga meneti parai 3. 3. Ka tapiritia he kāreti, he herewi, he pepa Bulgarian, he whakauru i nga mea katoa me te whakauru. Haerehia nga huawhenua tae noa ki te ngohengohe, waiho i roto i nga tipuwhenua, ringihia he potae iti me te panui. I muri i te whakakore i te waipiro, ka maka e matou te riki whero, te zucchini me te zucchini. Ringihia te ranu me te tiihi.
Muri iho i tera, makahia te pounamu ki roto ki te paraharaha, tohaina he peara iti iti, ka tango i te rihi i te ahi, ka maka ki reira nga tipu me te aniana matomato. Horoihia ki a ratou ki nga purapura purapura, te tapiri i te paraka-karihi me te whakauru ano. Ka horahia e tatou te ranunga ki te rihi hohonu me te mahi i runga i te tepu.
Te tunu mo nga huaketi Buckwheat Haina me te kai
Kai:
- pupuhi - 1 te waa;
- kai mīti - 500 g;
- hua - 1 wahi;
- nga mea kakara;
- hinu hinuwhenua;
- kāriki - 2 koroka;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- wai - 0.5;
- Ngā kooduku buckwheat.
Te whakarite
Whakaranuhia te kai moa me te aniana tapatapahi, te tapiritia o nga hua, nga mea kakara me te uru. Na ka hangaia e matou he pounamu iti ka tunuhia ki te hinu. Ka wehe taatou i te karika tihorea, makahia te pihikete me te riringi i te wai iti. Kawea mai te ranunga ki te whewhe, ka kohuatia mo te 5-7 meneti, ka takoto i nga kai me te paraoa mo te 15 meneti. I roto i te wai kohua, kohuatia he pararite ki nga pona, ka pana ki roto ki te tepu, ka mahi i te tepu me nga pakaru , ka whakainu i te rihi ki te ranu.